ANALISIS SYARIKAT

HUDA BAKERY AND COOKIES

ASAS KEUSAHAWANAN (GPE 6212) : KAJIAN KES

KELAS :G

AHLI KUMPULAN : 1. MIRA WAHIDAH BINTI MUHAR

(M214014746)
2. NURUL HUSNA BINTI ABDUL KHONI
(M214030946)
3. SHARIFAH NURHASIBAH BINTI SYED ISHAK
(M214012946)
4. NUR IZZATI BINTI ZULHAZMI
(M214031346)

PENSYARAH : DR MOHD SOFI BIN ARIFFIN

TARIKH SERAHAN : 16 APRIL 2023

 LAPORAN KAJIAN KES

ISI KANDUNGAN

PERKARA MUKA SURAT

PENGENALAN
i. Latar Belakang Usahawan
ii. Profil Syarikat
iii. Cetusan idea
iv. Permulaan
v. Bantuan
vi. Cabaran

BAHAGIAN – BAHAGIAN PENGURUSAN

i. Pengurusan Sumber Manusia
ii. Pengurusan Operasi
iii. Pengurusan Pemasaran
iv. Kejayaan Kewangan

ANALISA SYARIKAT
i. Menganalisis menggunakan BMC

STRATEGI PERNIAGAAN
i. Pengurusan Sumber Manusia
ii. Menangani cabaran
iii. Penambahbaikan
iv. Pengurusan Produk

APENDIX

STRATEGI PERNIAGAAN

2
 LAPORAN KAJIAN KES

i. PENGURUSAN SUMBER MANUSIA

Pihak pengurusan Huda Bakery and Cookies berhasrat untuk menambah kakitangan
bagi memudahkan pengendalian kedai fizikal dan proses pembuatan produk secara
buatan tangan dapat berjalan dengan lancar dan mampu menghasilkan produk dalam
kuantiti yang banyak.

ii. MENANGANI CABARAN

1) Mengenal pasti pemasaran

 Mengenal pasti keinginan penduduk setempat terhadap produk yang ingin

dipasarkan. Lokasi kedai ini sangat strategik kerana menjadi pusat pelbagai
kegiatan serta berdekatan dengan sekolah dan tempat komuniti masyarakat
yang lingkungannya gemar akan produk yang dijual iaitu kek.
 Huda Bakery and Cookies mengiklankan produk di kumpulan komuniti
KKCC (Kuala Ketil Commercial Centre) di ruangan media sosial seperti
facebook.
 Huda Bakery and Cookies juga menyediakan perkhidmatan Cash On
Delivery (COD) ke rumah pelanggan.

2) Mengenal pasti pesaing

 Mengenal pasti pesaing di kawasan setempat dalam bidang pastri terutama

kek.
 Merancang pelan pemasaran yang berbeza daripada para pesaing. Huda
Bakery and Cookies juga turut menjual bunga tangan dan chocolate
bouquet.

3) Mengenal pasti masalah

 Mengenal pasti masalah sebelum, semasa dan selepas pemasaran dilakukan.

Huda Bakery and Cookies sebelum ini mempunyai cawangan di padang

3
 LAPORAN KAJIAN KES

serai namun akibat pandemik Covid-19 melanda, perniagaan di lokasi

tersebut berada di tahap membimbangkan. Maka, pihak pengurusan
berusaha membuka cawangan baru di KKCC dimana lokasinya yang
strategik dan perniagaan ini dibuka selepas isu Covid-19 menurun.

Masalah yang dihadapi Penyelesaian masalah

 Kesukaran mendapatkan bahan  Mendapatkan bahan mentah di
mentah dan proses pembuatan gudang lain di negeri Kedah
adalah lama dan sukar bagi secara borong.
bilangan pekerja yang sedikit.
 Kos bahan pembuatan yang  Membuat kerjasama dengan
tinggi. gudang lain untuk berkongsi
kos perjalanan dan
pengambilan bahan dalam
kuantiti yang banyak.
 Terdapat kedai lain yang  Memvariasikan jenis produk
mengeluarkan produk yang sama. dan perkhidmatan serta kerap
mengiklankan jualan di
platform media sosial.

iii. PENAMBAHBAIKAN

Pihak syarikat melakukan penambahbaikan pada permasalahan yang timbul. Sebelum

ini, Huda Bakery and Cookies menjual 1 jenis kek sahaja serta bahulu.
Penambahbaikan dilakukan dengan memvariasikan beberapa jenis saiz dan perisa kek.
Tempahan kek berbagai bentuk untuk pelbagai aktiviti atau acara dibuka.

iv. PENGURUSAN PRODUK

Pihak syarikat juga berhasrat untuk menerima lebih banyak kerjasama atau peniaga
lain untuk menjual produk mereka di kedai fizikal Huda Bakery and Cookies dan
menjadi vendor.