LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI

“PERCOBAAN ENZIM KATALASE”

Oleh:

Feter Alexander
202110128

Guru Pembimbing : Supristiyono, M.Pd.

SMA NEGERI 1 KABUPATEN TANGERANG

2022
 LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Praktikum Berjudul:

PERCOBAAN ENZIM KATALASE

Yang bertujuan untuk memenuhi tugas uji praktik mata pelajaran Biologi

Telah Diketahui dan Disetujui Oleh:

Pembimbing Praktikum Praktikan

Supristiyono, M.Pd. Feter Alexander

NIS. 196511271989011002 NIS. 202110128
 KATA PENGANTAR
Segala puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah SWT. Yang telah
memberikan anugerah dan karunia kesehatan serta petunjuk bagi penulis sehingga
mampu menyelesaikan laporan praktikum uji coba enzim katalase, semua nikmat
yang diterima hanya semata-mata berkat bantuan dan tuntutan-Nya dalam
kehidupan penulis. Sholawat serta salam senantiasa dipanjatkan kepada junjungan
besar Nabi Muhammad SAW. Dan para sahabat juga kita, umat akhir zaman.
Semoga kita dapat pertolongan dari-Nya pada hari akhir.

Dengan mengucap rasa syukur kepada Tuhan YME, berkatnya penulis

mampu menyelesaikan laporan praktikum yang berjudul, “Percobaan Enzim
Katalase.” Laporan ini dibuat dengan tujuan untuk memenuhi salah satu tugas
Biologi penulis, semoga hasil dari laporan ini dapat digunakan dengan sebaik-
baiknya.
 DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................
KATA PENGANTAR .................................................................................
DAFTAR ISI ................................................................................................
1.1 Tujuan Penelitian .............................................................................
1.2 Landasan Teori.................................................................................
1.3 Alat dan Bahan .................................................................................
1.4 Langkah Kerja .................................................................................
1.5 Data Hasil Pengamatan ...................................................................
1.6 Kesimpulan .......................................................................................
1.1 Tujuan Percobaan
1. Membuktikan adanya Oksigen dari enzim katalase dan H2O2

1.2 Landasan Teori

Metabolisme merupakan suatu reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh
makhluk hidup yang dimaksudkan untuk memperoleh energi, dalam reaksi tersebut
pastinya dibutuhkan suatu enzim. Enzim merupakan senyawa yang dibentuk oleh
organisme, salah satu dari banyaknya enzim adalah enzim katalase. Kegunaan
enzim katalase adalah menguraikan Hidrogen Peroksida (H2O2), karena senyawa
ini akan bersifat racun serta merusak sel apabila tidak diuraikan. Maka dari itu
dibutuhkan enzim katalase untuk menguraikan Hidrogen Peroksida menjadi
Oksigen dan air sehingga tidak berbahaya lagi bagi tubuh.

1.3 Alat dan Bahan

1. Hati ayam yang sudah di blender
2. Tabung reaksi
3. Lidi
4. Korek api
5. Pipet
6. Hidrogen Peroksida
7. Sarung tangan latex
8. Gelas kimia
9. ATK

1.4 Langkah Kerja

1. Menyiapkan alat dan bahan yang sudah dibawa
2. Menuangkan hati ayam ke dalam tabung reaksi sebanyak 1 cm
3. Meneteskan cairan Peroksida Air secukupnya
4. Mengaduk kedua bahan tersebut secara perlahan
5. Menyalakan lidi dengan korek api agar menghasilkan bara api
6. Memasukkan bara api ke dalam tabung reaksi
7. Selesai
1.5 Data Hasil Pengamatan

1.6 Kesimpulan
Dari percobaan yang dilakukan, kesimpulan yang dapat diambil adalah
enzim katalase berfungsi menguraikan racun Hidrogen Peroksida atau Peroksida air
menjadi air dan oksigen, sehingga tidak lagi berbahaya bagi tubuh. Keberadaan bara
api yang telah diuraikan dapat dibuktikan dengan bara api.
Lampiran I
Lampiran II