Indikator universal: mencocokan perubahan warna pada kertas indikator dengan

tabel warna indikator yang ada.

Termmter raksa:
1. Sebelum terjadi perubahan suhu, volume air raksa berada pada kondisi awal.
2. Perubahan suhu lingkungan di sekitar termometer direspon air raksa dengan
perubahan volume.
3. Volume merkuri akan mengembang jika suhu meningkat dan akan menyusut
jika suhu menurun.
4. Skala pada termometer akan menunjukkan nilai suhu sesuai keadaan
lingkungan.

Corong Buchner : Cara menggunakannya dengan meletakkan kertas saring yang diameternya sama
dengan diameter corong.

Erlenmeyer Buchner : iawali dengan memasang corong Buchner di leher labu, pasang selang yang
tersambung ke pompa vakum pada bagian yang menonjol.

Botol semprot : Cara menggunakannya dengan menekan badan botol sampai airnya keluar.
 LAPORAN PRAKTIKUM
BIOKIMIA GIZI
TENTANG
PENGENALAN ALAT
LABORATORIUM

Oleh:

RADLIA IDAMA PRIVALOVA / C

NIM B4111719

DOSEN PEMBIMBING

dr. ADHININGSIH YULIANTI

POLITEKNIK NEGERI JEMBER

PROGRAM STUDI GIZI KLINIK

JURUSAN KESEHATAN
 2011
LAPORAN PRAKTIKUM
BIOKIMIA GIZI
TENTANG
UJI BARFOED DAN BENEDICT
(KARBOHIDRAT)

Oleh:

RADLIA IDAMA PRIVALOVA / C

NIM B4111719

DOSEN PEMBIMBING

dr. ADHININGSIH YULIANTI

POLITEKNIK NEGERI JEMBER

PROGRAM STUDI GIZI KLINIK

JURUSAN KESEHATAN

2011
 LAPORAN PRAKTIKUM
BIOKIMIA GIZI
TENTANG
LEMAK

Oleh:

RADLIA IDAMA PRIVALOVA / C

NIM B4111719

DOSEN PEMBIMBING

dr. ADHININGSIH YULIANTI

POLITEKNIK NEGERI JEMBER

PROGRAM STUDI GIZI KLINIK

JURUSAN KESEHATAN

2011