MATERI PENYULUHAN

ASI EKSLUSIF PADA BAYI

A. Pengertian ASI eksklusif

ASI eksklusif adalah bayi yang diberikan ASI saja tanpa tambahan
makanan apapun dalam jangka waktu 6 bulan. Bayi tidak diberikan tambahan
cairan lain seperti susu formula, jeruk, madu, air teh, air putih dan tanpa
tambahan makanan padat seperti pisang, pepaya, bubur susu, biskuit bubur
nasi dan tim.

B. Komposisi ASI eksklusif

ASI mudah dicerna, karena mengandung zat gizi yang sesuai, juga
mengandung enzim-enzim untuk mencernakan zat-zat gizi yang terdapat
dalam ASI tersebut.ASI mengandung zat-zat gizi berkualitas tinggi yang
berguna untuk pertumbuhan dan perkembangan kecerdasan bayi/anak.
1. Karbohidrat
Karbohidrat dalam ASI berbentuk laktosa yang jumlahnya berubah-
ubah setiap hari menurut kebutuhan tumbuh kembang bayi. ASI terasa
lebih manis dibandingkan dengan makanan pendamping ASI karena
kandungan laktosanya lebih banyak, sehingga jika bayi sudah mengenal
ASI dengan baik, bayi cenderung tidak mau minum/makan pendamping
ASI.
2. Protein
Protein dalam ASI sangat cock untuk bayi karena unsur di dalamnya
hampir seluruhnya terserap oleh sistem pencernaan bayi. Selain
mengandung protein yang tinggi, ASI memiliki perbandingan antara Whey
dan Casein yang sesuai untuk bayi. Rasio whey dan casein merupakan
salah satu keunggulan ASI dibanding dengan susu sapi. ASI mengandung
whey lebih banyak yaitu 65:35.Komposisi ini menyebabkan protein ASI
lebih mudah diserap. Sedangkan pada susu sapi mempunyai perbandingan
Whey ; casein adalah 20 : 80 sehingga tidak mudah diserap.

PAGE \* MERGEFORMAT 7
 ASI juga mengandung Taurin, yaitu sejenis asam amino kedua yang
terbanyak dalam ASI yang berfungsi sebagai neuro-transmitter dan
berperan penting untuk proses maturasi sel otak.
3. Lemak
ASI mengandung Decosahexanoic Acid (DHA) dan Arachidonic Acid
(AA) adalah asam lemak tak jenuh rantai panjang (polyunsaturated fatty
acids) yang diperlukan untuk pembentukan sel-sel otak yang optimal.
Jumlah DHA dan AA dalam ASI sangat mencukupi untuk menjamin
pertumbuhan dan kecerdasan anak. Disamping itu, DHA dan AA dalam
tubuh dapat dibentuk/disintesa dari omega 3 (asam linolenat) dan omega 6
(asam linoleat).
ASI juga mengandung kolesterol yang baik bagi bayi untuk
beradaptasi mengolah kolesterol yang akan membentuk enzim yang
berfungsi mencegah adanya serangan jantung dan penebalan pembuluh
darah di usia muda.
4. Mineral
Zat besi dan kalsium dalam ASI adalah mineral yang sangat stabil dan
mudah diserap. Dalam PASI kandungan mineral jumlahnya tinggi, tetapi
sebagian besar tidak dapat diserap sehingga akan memperberat kerja usus
bayi yang dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri yang merugikan yang
mengakibatkan bayi kembung, gelisah karena obstipasi.
5. Vitamin
ASI mengandung vitamin yang lengkap yang dapat mencukupi
kebutuhan bayi sampai 6 bulan kecuali vitamin K, karena bayi baru lahir
ususnya belum mampu membentuk vitamin K.

PAGE \* MERGEFORMAT 7
C. Manfaat ASI Eksklusif Bagi Bayi dan Ibu
1. Manfaat ASI eksklusif bagi bayi
a. Memenuhi kebutuhan gizi bayi terutama pada hari-hari pertama
kelahiran.
Kolostrum mengandung zat kekebalan terutama Immunoglobulin
A untuk melindungi bayi dari berbagai penyakit infeksi terutama diare.
Kolostrum mengandung protein, vitamin A yang tinggi dan
mengandung karbohidrat dan lemak rendah, sehingga sesuai dengan
kebutuhan gizi bayi pada hari-hari pertama kelahiran. Kolostrum juga
membantu mengeluarkan mekonium (kotoran bayi yang pertama
keluar yang berwarna hitam kehijauan).

b. Sebagai sistem kekebalan tubuh yang melindungi bayi dari berbagai

penyakit.
ASI mengandung zat anti infeksi, bersih dan bebas kontaminasi.
Imunoglobulin A (IgA) dalam kolostrum atau ASI kadarnya cukup
tinggi dan dapat melumpuhkan bakteri petogen E. Coli dan berbagai
virus pada saluran pencernaan. Laktoferin yaitu sejenis protein yang
merupakan komponen zat kekebalan yang mengikat zat besi di saluran
pencernaan.Lisosim, yaitu enzim yang melindungi bayi terhadap
bakteri (E. Coli dan Salmonella) dan virus. Jumlah lisosim dalam ASI
300 kali lebih banyak daripada susu sapi.Protein dalam ASI juga
mencegah terjadinya diare pada bayi serta mencegah terjadinya kuning
pada bayi.
Sel darah putih pada ASI pada 2 minggu pertama lebih dari 4000
sel per mil. Terdiri dari 3 macam yaitu : Bronchus-Asociated
Lympocyte Tissue (BALT) antibodi pernafasan, Gut Asociated
Lympocyte Tissue (GALT) antibodi saluran pernafasan, dan Mammary
Asociated Lympocyte Tissue (MALT) antibodi jaringan payudara ibu.
Faktor bifidus, sejenis karbohidrat yang mengandung nitrogen,
menunjang pertumbuhan bakteri lactobacillus bifidus. Bakteri ini

PAGE \* MERGEFORMAT 7
 menjaga keasaman flora usus bayi dan berguna untuk menghambat
pertumbuhan bakteri yang merugikan.ASI menurunkan terjadinya
risiko alergi dan menurunkan risiko gangguan pernafasan, seperti
batuk dan flu.
c. Memperkuat jalinan kasih sayang antara ibu dan bayi.
Menyusui dipengaruhi oleh emosi ibu dan kasih sayang terhadap
bayi akan meningkatkan produksi hormon terutama oksitosin yang
pada akhirnya akan meningkatkan produksi ASI.
Interaksi ibu dan bayi mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan psikologik bayi. Bayi akan merasa aman dan puas
karena bayi merasakan kehangatan tubuh ibu dan mendengar denyut
jantung ibu yang sudahdikenal sejak bayi masih dalam rahim.
d. Bayi menjadi cerdas
Interaksi ibu-bayi dan kandungan nilai gizi ASI sangat dibutuhkan
untuk perkembangan sistem syaraf otak yang dapat meningkatkan
kecerdasan bayi, salah satunya protein sebagai bahan baku untuk
pertumbuhan otak bayi. Penelitian menunjukkan bahwa IQ pada bayi
yang diberi ASI memiliki IQ point 4.3 point lebih tinggi pada usia 18
bulan, 4-6 point lebih tinggi pada usia 3 tahun dan 8.3 point lebih
tinggi pada usia 8,5 tahun, dibanding dengan bayi yang tidak diberi
ASI.
e. Kemampuan menelan, menghisap dan bernapas bayi menjadi lebih
sempurna.

2. Manfaat ASI eksklusif bagi ibu

a. Lebih hemat, praktis dan higienis
Dengan menyusui secara eksklusif, ibu tidak perlu mengeluarkan
biaya untuk makanan bayi sampai bayi berusia 6 bulan. Dengan
demikian akan menghemat pengeluaran rumah tangga untuk membeli
susu formula dan peralatannya. ASI lebih hemat waktu karena tidak
usah menyiapkan dan mensterilkan botol susu, dot, dan sebagainya.

PAGE \* MERGEFORMAT 7
 ASI selalu bebas kuman, sementara campuran susu formula belum
tentu steril.
b. Sebagai kontrasepsi alami penunda kehamilan.
Dengan menyusui secara eksklusif dapat menunda haid dan
kehamilan, sehingga dapat digunakan sebagai alat kontrasepsi alamiah
yang secara umum dikenal sebagai Metode Amenore Laktasi (MAL).
c. Menyusui akan membakar kalori sehingga membantu penurunan berat
badan lebih cepat.
d. Hisapan bayi membantu kontraksi rahim, mempercepat kondisi ibu
untuk kembali ke masa pra kehamilan dan mengurangi risiko
perdarahan.
e. Penelitian menunjukan bahwa ibu yang menyusui memiliki risiko lebih
rendah terhadap kanker rahim dan kanker payudara.
f. ASI tidak akan basi. ASI yang tidak dikeluarkan akan diserap kembali
oleh tubuh ibu. Jadi, ASI dalam payudara tak pernah basi dan ibu tidak
perlu memerah dan membuang ASI-nya sebelum menyusui.

D. Cara Memerah ASI

Bagi ibu yang bekerja, ibu dapat menyusui bayinya sebelum ibu berangkat
kerja. Ibu juga dapat memerah ASI kemudian disimpan untuk persediaan di
rumah selama ibu bekerja.
Teknik memerah ASI:
1. Memerah ASI dengan tangan
a. Letakkan ibu jari dan dua jari lainnya sekitar 1 – 1,5 cm dari areola.
Ibu jari di atas areola dan jari lainnya di bawah.
b. Dorong ke arah dada. Bagi ibu berpayudara besar, angkat dan dorong
ke arah dada.
c. Gulung menggunakan ibu jari dan jari lainnya secara bersamaan.
d. Gerakkan ibu jari dan jari lainnya hingga menekan gudang ASI sampai
kosong.

PAGE \* MERGEFORMAT 7
 e. Putar ibu jari dan jari-jari lainnya ke titik gudang ASI lainnya. Jika
memerah payudara kiri, gunakan tangan kiri, dan payudara kanan
dengan tangan kanan.

2. Memerah ASI dengan pompa

a. Pompa ASI manual
b. Pompa ASI listrik
1) Cuci tangan dan bersihkan payudara dengan kain yang lembab.
Jangan pakai sabun/alkohol.
2) Duduk dengan nyaman. Pijat payudara sebelum dipompa
3) Keluarkan dengan tangan beberapa tetes ASI yang menetes pertama,
lalu dibuang (untuk meminimlakan bakteri yang dapat mencemari
ASI)
4) Pegang corong pompa antara telunjuk dan jari tengah, tekan dengan
lembut tapi kuat di atas putting. Sanggah sedikit payudara dengan
tangan yang sama.
5) Nyalakan pompa susu dan mulai dengan tingkat isapan yang paling
minimum. Pilh tingkat isapan yang bekerja terbaik dan ternyaman.

E. Penyimpanan dan Penyajian ASI Setelah Disimpan

Penyimpanan ASI dapat dilakkan selama:
1. 4 – 8 jam dalam suhu ruangan (19 – 25 oC), bila kolostrum (susu awal)
masih bertahan selama 12 jam.
2. 1 – 8 hari di lemari es (0 – 4 oC)
3. 2 minggu sampai 4 bulan di freezer

ASI tidak boleh dipanaskan atau dimasak, hanya dihangatkan dengan cara
merendam gelas berisi ASI ke dalam air hangat.

PAGE \* MERGEFORMAT 7
 DAFTAR PUSTAKA

Departemen Kesehatan RI. 2018.ManajemenLaktasi. Jakarta:DirektoratJenderal

Bina Kesehatan Masyarakat Direktorat Gizi Masyarakat.

Huberti. 2018 Kecakupan Gizi yang Dianjurkan. Jakarta : Gramedia Pustaka

Utama.

Manuaba, Ida Bagus Gde. 2018. Memahami Kesehatan Reproduksi

Wanita. Jakarta: Arcun.

Novianti, Ratih. 2019.CaraDahsyat Memberikan ASI Untuk Bayi Sehat dan

Cerdas.Yogyakarta: Octopus.

Prasetyono, Dwi Sunar. 2017.BukuPintar ASI Eksklusif Pengenalan, Praktik, dan

Kemanfaatan-Kemanfaatannya. Yogyakarta: Diva.

Rukiyah, dkk. 2018. Asuhan Kebidanan III (Nifas). Jakarta: Trans Info Media.

Sulistyawati, Ari. 2019. Buku Ajar Asuhan Kebidanan Pada Ibu Nifas.
Yogyakarta: Andi.

PAGE \* MERGEFORMAT 7