RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP) ( 01 )

Nama Sekolah : SMK Negeri 1 Limboto

Mata Pelajaran : Keamanan Pangan , Penyimpanan Dan Penggudangan
Kompetensi Dasar : 3.14. Menerapkan Volume Penyimpanan hasil Pertanian dalam
Gudang
4.10 . Mengelola penyimpanan bahan hasil pertanian
Kelas / Semester : XII/ Ganjil
Tahun Pelajaran : 2021/2022
Alokasi Waktu : 4 JP @ 30 Menit
Pertemuan :1 dan 2

1. Tujuan Pembelajaran :
 Peserta didik dapat ,menghitung volume penyimpanan bahan hasil pertanian dalam
Gudang dengan penuh tanggung jawab
 Peserta didik memproyeksikan volume penyimpanan bahan hasil pertanian dengan
penuh tanggung jawab
2. Kegiatan Pembelajaran
Cara Daring
 Melalui modul atau materi yang diberikan
guru lewat aplikasi classroom atau WA
peserta didikdapat mengamati gambar
/tempat penyimpanan barang ( gudang
barang
 Berdasarkan gambar yang diberikan guru
pesrta didik dapat merumuskkan
pertanyaan , misalnya bagaimana caranya
agar barang /bahan hasil pertanian dapat
disimpan dalam Gudang secara baik
(problem statement
 Pada tahapan ini peserta didik dapat
mengumpulkan informasi untuk
mendapatkan jawaban atas pertanyaan
yang telah dirumuskan
Cara Luring
Dalam proses pembelajaran luring kita perlu
memperhatikan protocol kesehatan covid 19
 Melalui modul yang diberikan guru
peserta didik dapat mengamati gambar
/tempat penyimpanan barang ( gudang
barang ( Stimulus )
 Berdasarkan gambar yang diberikan guru
pesrta didik dapat merumuskkan
pertanyaan , misalnya bagaimana caranya
agar barang /bahan hasil pertanian dapat
disimpan dalam Gudang secara baik
(problem statement
 Pada tahapan ini peserta didik dapat
mengumpulkan informasi untuk
mendapatkan jawaban atas pertanyaan
  Peserta didik dapat melkukan
pemeriksaan secara cermat untuk
membuktikan kebenaran suatu
hipotesisi sementara sehubungan
dengan cara perhitungan volume
penyimpanan bahan hasil pertanian
dan cara memproyeksikan volume
penyimpanan berdasarkan temuan
alternatif, dihubungkan dengan hasil
yang telah dirumuskan (Data Collection
 Peserta didik dapat melkukan
pemeriksaan secara cermat untuk
membuktikan kebenaran suatu
hipotesisi sementara sehubungan
dengan cara perhitungan volume
penyimpanan bahan hasil pertanian
dan cara memproyeksikan volume
penyimpanan berdasarkan temuan

pengolahan data. ( Verifikasi ) alternatif, dihubungkan dengan hasil

 (Verifikasi ) pengolahan data. ( Verifikasi )

 Peserta didik dapat membuat kesimpulan  Peserta didik dapat membuat kesimpulan
dari materi yang dipelajarinya dibawah dari materi yang dipelajarinya dibawah
bimbingan orang tua ( generalization ) bimbingan guru ( generalization )

3. Penilaian
1. Penilaian pengetahuan : tes tertulis ( Pilihan Ganda , essay ) + Penugasan
Peserta didik dapat menghitung volume penyimpanan bahan hasil pertanian dalam
Gudang .

2. Penilaian ketrampilan :
Peserta didik dapat memproyeksikan volume penyimpanan bahan hasil pertanian

Mengetahui Limboto, Januari 2022

Kepala SMK N I Limboto Guru mapel

Hi. Sumitro K. Panto M.Pd Femmy Abdullah S.Pd

Nip : 197204032000121003 Nip : 196809111994032008

Lampiran Lampiran
!. Penilaian Tugas 1

1. Penilaian Pengetahuan

Tugas 1

Nama :……………….

Kelas : ………………

Volume Penyimpanan

Kerjakanlah tugas ini secara mandiri

1. Jelaskan bagaimana cara menghitung volume penyimpanan bahan hasil pertanian

2. Sebutkan 5 tujuan dari management pergudangan
3. Sebutkan dan jelaskan 3 syarat menjadi Gudang modern
4. Jelaskan 3 aktifitas yang dikerjakan di dalam sebuah Gudang.
5. Bagaimana prosedur pengeluaran barang dari Gudang . sebutkan

KUnci jawaban , pedoman penilaian dan Penskoran

No Kunci jawaban Penskoran

1 . Cara menghitung volume penyimpanan bahan hasil pertanian 20

menggunakan rumus :

Volume penyimpanan = Luas Gudang - allowance

2 5 Tujuan Dari Managemen Penggudangan : 30

1.

3 3 syarat menjadi Gudang modern :

4 3 aktivitas yan dikerjakan dalam sebuah Gudang

 1.

2.

3.

5 prosedur pengeluaran barang dari sebuah Gudang :