SILABUS

Satuan Pendidikan : SMK Karya Murni

Mata Pelajaran : IPA Terapan
Bidang Keahlian : Pariwisata
Program Keahlian : Perhotelan
Kelas/Semester : X / Ganjil

Kompetensi Inti
KI 3: Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai denan bidang dan
lingkup Simulasi dan Komunikasi Digital, dan Dasar Bidang Pariwisata pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional,
regional, dan internasional
KI 4: Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan lingkup
Simulasi dan Komunikasi Digital, dan Dasar Bidang Pariwisata.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak
terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan
dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Materi Alokasi
Kompetensi Dasar Indikat Kegiatan Pembelajaran Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran Waktu
or
3.1. Menerapkan besaran Besaran Fisika 3.1 1. Menjelaskan 9 JP Observasi
Mengamati Direktorat
fisika Dan Pengertian (3x45 Menit) Ceklist lembar
Membuat daftar (tabel) Pembinaan SMK
Pengukuranya Besaran dan Satuan pengamatan
nama besaran, alat Kementrian
3.1 2. Mendeskripsikan kegiatan
cara ukur,cara mengukur, Pendidikan Dan
Kebudayaan eksperimen
menggunakan dan satuan yang
Republik Indonesia Portofolio
alat pengukur digunakan secara
untuk SMK/MAK Laporan tertulis
3.1 3. Mendeskripsikan individu, termasuk yang
berlaku di daerah Tahun 2017 kelompok
akurasi dan presisi
alat pengukur setempat (misalnya: Internet
untuk ukuran massa: Tes
3.1 4. Mengamati Sumber lain yang
mayam di Sumatera relevan Tes tertulis bentuk
adanya
Utara, untuk ukuran uraian tentang
kesalahan
penggunaan
pengukuran
 Materi Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran Waktu
angka penting dalam panjang: tumbak di angka penting dan
pengukuran Jawa Barat). kesalahan
3.1 6. Menggunakan alat ukur Mengamati beberapa pengukuran
yang tepat pada tiap alat ukur panjang, dan/atau pilihan
pengukuran yang massa dan waktu yang ganda tentang
Berbeda ada di sekitar (mistar membaca alat
3.1 7. Mengamati cara milimeter, jangka ukur
penggunaan beberapa sorong, mikrometer,
alat ukur panjang, timbangan/neraca
massa dan waktu yang lengan/neraca pegas,
ada di laboratorium danstopwatch) dan
4.1 Mengukur besaran- 4.1.1 Mengukur besaran- menemukan cara
besaran fisika yang besaran fisika yang bagaimana alat tersebut
digunakan di bidang digunakan di bidang bekerja/digunakan
pariwisata Pariwisata
Menanya
Mengajukan pertanyaan
cara menggunakan alat
ukur, cara membaca
skala, dan cara
menuliskan hasil
pengukuran

Mengajukan pertanyaan
aspek ketelitian,
ketepatan, dan alat
dalam mengukur

Eksperimen/explore
Mengukur masa jenis
benda yang digunakan
di bidang pariwisata
(pengukuran dilakukan
satu kali) dan buah atau
 Materi Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran Waktu
sayuran atau serealia/
kain/bahan
kosmetik/penghapus
(dilakukan berulang
dengan ukuran beda
dajenis yang sama)
secaraberkelompok
dengan menggunakan
mistarmilimeter, jangka
sorong/ mikrometer,
timbangan/neraca
lengan/neraca pegas,
dastopwatch

Asosiasi
Mengolah data hasil
pengukuran berulang
(diberikan oleh guru)
dalam bentuk
penyajiandata,
membuat grafik,
menginterpretasikan
data dan grafik, dan
menghitung
kesalahan,serta
menyimpulkan hasil
interpretasi data

Komunikasi
Membuat laporan
tertulis
3.2 Menganalisis Gaya, Usaha Dan 3.2 1. Mendeskripsikan usaha 9 JP Direktorat Observasi
Mengamati
hubungan gaya, Energi dalam fisika (3x45 menit) Pembinaan SMK Lembar
usaha, dan energi 3.2 2. Mendeskripsikan energi Membaca/mempelajari
 Materi Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran Waktu
dalam masalah kinetik dan energi usaha positif, usaha Kementrian pengamatan
gerak potenial negatif dan usaha nol, Pendidikan Dan sikap kegiatan
3.2 3. Mendeskripsikan energi kinetik dan energi Kebudayaan pembelajaran(
hukum kekekalan potensial Republik Indonesia Mengamati,
energi I dan II untuk SMK/MAK menanya,
3.2 4. Mengidentifikasikan Menanya Tahun 2017 mengeksplora
hubungan antara usaha Mengajukan pertanyaan Internet si/eksperimen,
dan energi tentang energi kinetik Sumber lain yang menalar/meng
4.2 Memecahkan 4.2.1 Melakukan eksperimen dan energi potensial relevan asosiasi,meng
masalah gerak hukum kekekalan (energi potensial omunikasikan)
benda di bidang energi dalam bidang gravitasi dan pegas) Portofolio
Pariwisata pariwisata Mengajukan pertanyaan Laporan
berdasarkan konsep 4.2.2 Mengelompokkan hubungan usaha dengan tertulis
gaya, usaha, dan hukum kekekalan perubahan energi kinetik kelompok/indiv
Energy energi mekanik dalam dan energi potensial idu kegiatan
berbagai gerak Mengajukan pertanyaan eksperimen/ek
4.2.3 Memecahkan masalah rumusan bentuk hukum plorasi dan
gerak benda di bidang kekekalan energi presentasi
pariwisata berdasarkan mekanik Tes tertulis
konsep gaya, usaha, mengenai
dan energi Eksperimen/Eksplorasi penggunaan
Eksplorasi penerapan angka penting
hukum kekekalan energi dan kesalahan
mekanik di bidang pengukuran,
pariwisata membaca alat
Melakukan studi pustaka ukur
mengenai energi, usaha, Tes unjuk
gaya, hubungan usaha kerja
dan perubahan energi,
dan hukum kekekalan
energi

Asosiasi
Mengelompokan bentuk
 Materi Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran Waktu
hukum kekekalan energi
mekanik pada berbagai
gerak (gerak parabola,
gerak pada bidang
lingkaran, dan gerak
satelit/planet dalam tata
surya

Komunikasi
Menyusun laporan dan
mempresentasikan hasil
diskusi kelompok
3.3 Menganalisis Kekuatan Bahan, 3.3 1. Mendeskripsikan Mengamati 9 JP Direktorat Observasi
elatisitas dan Tegangan Karakteristik, Jenis dan Peragaan benda elastis (3x45 menit) Pembinaan SMK Ceklist lembar
Tegangan Permukaan Dan Kekuatan bahan dan benda plastis Kementrian pengamatan
Permukaan Elastisitas 3.3 2. Mendeskripsikan Peragaan dengan Pendidikan Dan kegiatan
Tegangan, Regangan menunjukkan bahan Kebudayaan eksperimen
dan Modulus Elastisitas yang kotor kemudian Republik Indonesia
3.3 3. Mendeskripsikan direndam dalam larutan untuk SMK/MAK Portofolio
Hukum Hooke untuk sabun beberapa saat, Tahun 2017 Laporan tertulis
Susunan Pegas selanjutnya mengamati Internet kelompok
3.3 4. Menganalisis elatisitas perubahan yang terjadi Sumber lain yang
dan tegangan pada air rendamannya relevan Tes
permukaan Tes tertulis bentuk
4.3 Melakukan 4.3.1 Melakukan percobaan Menanya uraian dan/atau
Percobaan elastisitas dan • Tanya jawab kekuatan pilihan ganda
elastisitas dan tegangan permukaan di bahan, tegangan elastisitas dan
Tegangan bidang pariwisata permukaan , dan tegangan
permukaan di elastisitas permukaan
bidang pariwisata Eksperimen/Eksplorasi
• Melakukan praktik
produktif untuk
menyelidiki peristiwa
kekuatan bahan,
 Materi Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran Waktu
tegangan permukaan ,
dan elastisitas
Eksplorasi untuk
menemukan kekuatan
bahan, tegangan
permukaan , dan
elastisitas

Asosiasi :
Melaporkan data
percobaan dan
membandingkan hasil
percobaan dengan
peferensi

Komunikasi
Diskusi kelompok
membahas hasil
percobaan Membuat
laporan praktik
3.4 Menganalisis Suhu Dan Kalor 3.4 1. Mendeskripsikan suhu, Mengamati 6 JP Direktorat Observasi
hubungan suhu dan kalor dan perpindahan Mencermati peragaan (3x45 menit) Pembinaan SMK Ceklist lembar
Kalor kalor tentang: Kementrian pengamatan
3.4 2. Mendeskripsikan azas - Simulasi pemuaian Pendidikan Dan kegiatan
Black pada besi Kebudayaan eksperimen
perpindahan kalor - Pemanasan es Republik Indonesia Portofolio Laporan
3.4 3. Mengidentifikasi menjadi air untuk SMK/MAK tertulis kelompok
perpindahan kalor yang - Konduktivitas logam Tahun 2017
berupa konduksi, (almunium, besi, Internet Tes
konveksi dan radiasi tembaga, dan timah) Sumber lain yang Tes tertulis bentuk
3.4 4. Menganalisis pengaruh Melakukan studi pustaka relevan uraian tentang
suhu pada pemuaian untuk mencari informasi pemuaian, dan
benda mengenai pengaruh asas Black
3.4 5. Menganalisis hubungan dan/atau pilihan
 Materi Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran Waktu
suhu dan kalor kalor terhadap ganda tentang
4.4 Melakukan 4.4.1 Melakukan percobaan perubahan suhu benda, perpindahan kalor
percobaan pengaruh kalor pengaruh perubahan dengan cara
pengaruh kalor terhadap perubahan suhu benda terhadap konduksi dan
terhadap perubahan suhu, wujud, dan ukuran benda konveksi
suhu, wujud, dan bentuk benda di bidang (pemuaian), dan
bentuk benda di pariwisata perpindahan kalor
bidang pariwisata secara konduksi,
konveksi dan radiasi

Menanya
Mengajukan pertanyaan
pengaruh kalor terhadap
suhu, wujud, dan ukuran
benda
Mengajukan pertanyaan
azas Black dan
perpindahan kalor

Eksperimen/explorasi
Melakukan penyelidikan
proses perambatan kalor
secara konduksi,
konveksi, dan radiasidi
bidang pariwisata
Melakukan percobaan
untuk menyelidiki
pengaruh kalor terhadap
perubahan suhu dan
perubahan wujud benda

Asosiasi
Mengolah, menyajikan,
menginterpretasikan dan
 Materi Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran Waktu
menyimpulkan data
proses perambatan kalor
secara konduksi, di
konveksi, dan radiasi
bidang pariwisata

Komunikasi
Membuat laporan hasil
eksperimen
3.5 Menerapkan Besaran Listrik 3.5 1. Mendeskripsikan Mengamati 3 JP Direktorat Observasi
besaran listrik Pengertian listrik Mencermati peragaan (3x45 menit) Pembinaan SMK Ceklist lembar
3.5 2. Mengidentifikasi tentang: Besaran Listrik Kementrian pengamatan
besaran listrik Melakukan studi pustaka Pendidikan Dan kegiatan
3.5 3. Menganalisis besaran untuk mencari informasi Kebudayaan eksperimen
listrik mengenai Besaran Republik Indonesia
4.5 Menghitung biaya 4.5.1 Menghitung biaya
Listrik untuk SMK/MAK Portofolio Laporan
energi listrik yang energi listrik yang
Menanya Tahun 2017 tertulis kelompok
digunakan digunakan berdasarkan Mengajukan pertanyaan Internet
berdasarkan pemakaian dan
tentang Besaran Listrik Sumber lain yang Tes
pemakaian dan teknologi alat-alat relevan Tes tertulis bentuk
teknologi alat-alat elektonik di bidang Eksperimen/explorasi uraian tentang
elektonik di bidang pariwisata Menghitung biaya energi Besaran Listrik
pariwisata. listrik yang digunakan
berdasarkan pemakaian

Asosiasi
Mengolah, menyajikan,
menginterpretasikan dan
menyimpulkan data
tentang Besaran Listrik

Komunikasi
Membuat laporan hasil
eksperimen
 Materi Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran Waktu
3.6 Menganalisis materi Materi Dan 3.6 1. Mendeskripsikan materi Mengamati dan Menanya 6 JP Direktorat Observasi
dan perubahannya Perubahannya yang ada di alam Mengamati peragaan: (3x45 menit) Pembinaan SMK Ceklist lembar
3.6 2. Mengidentifikasi Kapur barus diletakkan Kementrian pengamatan
Perubahan Materi dalam wadah kemudian Pendidikan Dan kegiatan
3.6 3. Mengidentifikasi sifat diletakkan di atas kaki Kebudayaan eksperimen
dan wujud materi yang tiga dan kasa Republik Indonesia
ada di bidang selanjutnya dipanaskan untuk SMK/MAK Portofolio
pariwisata diatas lampu spiritus Tahun 2017 Laporan tertulis
3.6 4. Mendeskripsikan Es batu dipanaskan Internet
penyebab perubahan Air sirup dalam kantong Sumber lain yang Tes
materi dan faktor- plastik kecil kemudian relevan Tertulis Uraian dan
faktornya dimasukkan dalam atau Pilihan
3.6 5. Mendeskripsikan pecahan es batu dan Ganda tentang
Manfaat Perubahan garam kemudian perubahan materi
Materi dalam digoyang-goyangkan
Kehidupan Atau perubahan materi
4.6 Melakukan 4.6.1 Melakukan percobaan lainnya di bidang
percobaan perubahan materi dan Perhotelan
perubahan materi pemisahan campuran di
dan pemisahan bidang pariwisata Mengajukan pertanyaan:
campuran di bidang Penyebab perubahan
pariwisata materi dan faktor-faktor
yang menyebabkan
terjadinya perubahan
materi

Eksperimen/Eksplorasi
Melakukan percobaan
perubahan materi di
bidang pariwisata

Komunikasi
Membuat laporan hasil
eksperimen
 Materi Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran Waktu

6 JP
larutan dan Konsentrasi larutan dan konsentrasi Proses kelarutan bahan (3x45 menit) Pembinaan SMK Ceklist lembar
konsentrasi larutan Larutan larutan berdasarkan Kementrian pengamatan
3.7 2. Mengidentifikasi proses perbedaaan suhu, Pendidikan Dan kegiatan
kelarutan bahan konsentrasi, jenis bahan Kebudayaan eksperimen
3.7 3. Menganalisis kelarutan pelarut di bidang Republik Indonesia
bahan bedasarkan pariwisata untuk SMK/MAK Portofolio
perbedaan konsentrasi, Tahun 2017 Laporan tertulis
suhu,dan jenis bahan Menanya Internet kelompok
pelarut. Tanya jawab faktor- Sumber lain yang
4.7 Membuat larutan 4.7.1 Membuat larutan pada faktor yang relevan Tes
pada konsentrasi konsentrasi tertentu di mempengaruhi larutan Tes tertulis bentuk
tertentu di bidang bidang pariwisata dan kelarutan bahan uraian dan/atau
pariwisata Diskusi faktor-faktor pilihan ganda
yang mempengaruhi larutan,kelarutan
larutan dan kelarutan dan satuan
bahan konsentrasi.

Eksperimen/Eksplorasi
Melakukan praktik
proses kelarutan bahan
berdasarkan
perbedaaan
suhu,konsentrasi, jenis
bahan pelarut di bidang
pariwisata
Eksplorasi untuk
menemukan faktor-faktor
yang mempengaruhi
larutan dan kelarutan
bahan

Mengasosiasi
 Materi Alokasi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran Waktu
Mengolah, menyajikan,
menginterpretasikan dan
menyimpulkan data hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan praktik
dan mempresentasikan
 SILABUS
Satuan Pendidikan : SMK Karya Murni
Mata Pelajaran : IPATerapan
Program Keahlian : Perhotelan
Kelas/Semester : X / Genap

Kompetensi Inti
KI 3: Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan
lingkup Simulasi dan Komunikasi Digital, dan Dasar Bidang Pariwisata pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional,
regional, dan internasional
KI 4: Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan lingkup
Simulasi dan Komunikasi Digital, dan Dasar Bidang Pariwisata.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak
terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan
dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Materi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Alokasi Waktu Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran
3.8 Menganalisis asam, Asam, Basa, Dan 3.8 1. Mengidentifikasi Sifat Mengamati 12 JP Direktorat Observasi
basa, dan garam Garam Asam, Basa, dan Melihat berbagai benda- (3x45 menit) Pembinaan Ceklist lembar
Garam benda di sekitarnya yang SMK pengamatan
3.8 2. Mengidentifikasi Asam, mewakili kelompok Kementrian kegiatan
Basa, dan Garam asam,basa dan garam Pendidikan Dan eksperimen
3.8 3. Menganalisis Melakukan studi pustaka Kebudayaan
Penentuan Skala untuk mencari informasi Republik Portofolio
Keasaman dan mengenai ciri-ciri asam, Indonesia untuk Laporan
Kebasaan basa dan garam di bidang SMK/MAK tertulis
4.8 Melakukan 4.8.1 Melakukan percobaan pariwisata Tahun 2017 kelompok
percobaan Sifat sifat asam, basa, dan Internet
asam, basa, Dan garam di bidang Menanya Sumber lain Tes
garam di Bidang pariwisata Sifat-sifat asam, basa dan yang relevan Tes tertulis
 Materi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Alokasi Waktu Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran
Perhotelan Garam. bentuk uraian
Mengajukan pertanyaan dan atau
sifat-sifat asam basa dan tentang asam,
garam basa dan
garam

Eksperimen/explorasi
Melakukan percobaan
untuk membedakan asam,
basa dan garam
berdasarkan sifat-sifatnya
di bidang pariwisata

Asosiasi
Mengolah, menyajikan,
menginterpretasikan dan
menyimpulkan data hasil
eksperimenKomunikasi
Membuat laporan hasil
eksperimen dan
mempresentasikannya
3.9 Mengevaluasi sistem Sistem Koloid, 3.9 1. Mendeskripsikan Mengamati 12 JP Direktorat Lembar
Koloid Emulsi dan Pengertian Koloid, Perbedaan antara sistem (3x45 menit) Pembinaan pengamatan
Suspensi Emulsi dan Suspensi koloid , emulsi, dan SMK sikap kegiatan
3.9 2. Mengidentifikasi sifat- suspensi melalui kajian Kementrian pembelajaran
sifat Koloid referensi Pendidikan Dan (Mengamati,men
3.9 3. Mengidentifikasi ciri-ciri
Berbagai contoh bahan Kebudayaan anya,
Koloid untuk perbedaan antara Republik mengeksplorasi/
3.9 4. Mengidentifikasi ciri-cirisistem koloid , emulsi, dan Indonesia untuk eksperimen,
Suspensi suspensi . SMK/MAK menalar/mengas
3.9 5. Mengidentifikasi Tahun 2017 osiasi,
Komponen Emulsi Menanya Internet mengomunikasik
3.9 6. Mengidentifikasi Mengajukan pertanyaan Sumber lain an)
Macam-macam Koloid tentang sistem koloid yang relevan
4.9 Melakukan 4.9.1 Melakukan percobaan Mengajukan pertanyaan Portofolio
percobaan untuk untuk membuktikan tentang sistem emulsi Laporan
 Materi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Alokasi Waktu Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran
membuktikan sistem sistem koloid di bidang Mengajukan pertanyaan tertulis
koloid di bidang pariwisata tentang suspensi kelompok/indi
Pariwisata vidu kegiatan
Eksperimen/eksplorasi eksperimen/e
Melakukan kajian pustaka kplorasi dan
mengenai sistem koloid, presentasi
emulsi, dan suspensi di
bidang pariwisata Tes
Melakukan percobaan Tes tertulis
Sederha untuk membedakan mengenai
Sistem koloid,emulsi, suspensi penggunaan
angka penting
dan
Asosiasi kesalahan
Mengolah data, pengukuran,
menginterpretasikan, membaca alat
menyajikan data hasil Ukur Tes
percobaan sistem unjuk kerja
koloid,emulsi mengenai
sistem koloid, emulsi, dan
suspensi
Komunikasi
Mempresentasikan hasil
diskusi percobaan.

3.10 Menganalisis reaksi Reaksi Reduksi 3.10 1. Mendeskripsikan Mengamati 9 JP Direktorat Observasi
oksidasi dan reduksi Dan Oksidasi Konsep Reaksi Di lingkungan sekitar yang (3x45 menit) Pembinaan Lembar
Oksidasi dan Reduksi berkaitan dengan reaksi SMK pengamatan
Berdasarkan oksidasi dan reduksi. Kementrian sikap kegiatan
Penggabungan dan Mencermati ciri-ciri reaksi Pendidikan Dan pembelajaran
Pelepasan Oksigen oksidasi dan reduksi Kebudayaan Mengamati,mena
3.10 2. Mendeskripsikan Republik nya,mengeksplor
Konsep Reaksi Menanya Indonesia untuk asi/eksperimen,
Oksidasi dan Reduksi mengomunikasik
 Materi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Alokasi Waktu Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran
Berdasarkan Mengajukan pertanyaan SMK/MAK an)
Pelepasan dan tentang reaksi oksidasi Tahun 2017
Penerimaan Elektron Mengajukan pertanyaan Internet Portofolio
3.10 3. Mendeskripsikan tentang reaksi reduksi Sumber lain Laporan tertulis
Konsep Reaksi Eksperimen/eksplorasi yang relevan kelompok/individ
Oksidasi dan Reduksi Melakukan kajian pustaka u kegiatan
Berdasarkan mengenai reaksi oksidasi eksperimen/ekpl
Perubahan Bilangan dan reduksi. orasi dan
Oksidasi Membedakan antara reaksi presentasi
4.10 Melakukan 4.10.1 Melakukan percobaan oksidasi dan reduksi
percobaan reaksi reaksi oksidasi dan berdasarkan referensi Tes
oksidasi dan reduksi reduksi di bidang sederhana Tes tertulis
di bidang pariwisata pariwisata mengenai
Eksperimen/eksplorasi penggunaan
Melakukan kajian pustaka angka penting
mengenai sistem koloid, dan kesalahan
emulsi, dan suspensi di pengukuran,
bidang pariwisata membaca alat
Ukur unjuk kerja
Melakukan percobaan
sederhana untuk Membeda
kan sistem koloid, emulsi
,suspensi

Asosiasi
Mengolah data, menginter
pretasikan, menyajikan data
Hasil percobaan sistem koloid
emulsi

Komunikasi
Mempresentasikan hasil
diskusi percobaan.
 Materi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Alokasi Waktu Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran
3.11 Menganalisis Makromolekul 3.11 1. Mendeskripsikan Mengamati 9 JP Direktorat Observasi
Makromolekul pengertian Bahan makanan yang (3x45 menit) Pembinaan Lembar
Makromolekul Mengandung polimer, SMK pengamatan
3.11 2. Menganalisis Karbohidrat dan protein Kementrian sikap kegiatan
makromolekul. Pendidikan Dan pembelajaran
4.11 Menguji secara 4.11.1 Menguji secara Mengamati perubahan sifat Kebudayaan Mengamati,mena
kualitatif kandungan kualitatif kandungan Polimer, karbohidrat,protein Republik nya,mengeksplor
karbohidrat, protein karbohidrat, protein melalui perlakuan Indonesia untuk asi/eksperimen,
dan lemak dalam dan lemak dalam SMK/MAK mengomunikasik
bahan yang bahan yang digunakan Menanya Tahun 2017 an)
digunakan di bidang di bidang pariwisata Mengajukan pertanyaan Internet
Pariwisata tentang sifat dan manfaat Sumber lain Portofolio
karbohidrat dan protein yang relevan Laporan tertulis
Mengajukan pertanyaan kelompok/individu
tentang sifat-sifat dan Kegiatan eksperi
manfaat men/ekpl orasi
Melakukan kajian pustaka Dan presentasi
mengenai sifat-sifat dan
manfaat karbohidrat dan
protein Tes
Melakukan percobaan • Tes
untuk membuktikan sifat- tertulis mengenai
Makromolekul
sifat karbohidrat dan
protein dengan berbagai • Tes unjuk
perlakuan sederhana kerja

Asosiasi
Mengolah, menyajikan,
menginterpretasikan dan
menyimpulkan mengenai
sifat-sifat dan manfaat,
polimer karbohidrat dan
protein
Mendiskusikan mengenai
 Materi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Alokasi Waktu Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran
sifat-sifat dan manfaat
polimer karbohidrat dan
protein

Komunikasi
Mempresentasikan hasil
diskusi/eksperimen
3.12 Memahami sifat, Sifat, Jenis, Dan 3.12 1. Mengidentifikasi sifat- Mengamati 9 JP Direktorat Observasi
jenis, dan dampak Dampak sifat polimer Mengamati Jenis dan sifat (3x45 menit) Pembinaan Lembar
penggunaan polimer Penggunaan 3.12 2. Mendeskripsikan jenis- polimer berdasarkan SMK pengamatan
Polimer jenis polimer sumbernya Kementrian sikap kegiatan
3.12 3. Menganalisis dampak Mengamati Jenis dan sifat Pendidikan Dan pembelajaran
penggunaan polimer polimer berdasarkan Kebudayaan Mengamati,mena
4.12 Melakukan 4.12.1 Melakukan identifikasi monomer penyusunnya Republik nya,mengeksplor
identifikasi dampak dampak dari Mengamati Jenis dan sifat Indonesia untuk asi/eksperimen,
dari penggunaan penggunaan polimer di polimer SMK/MAK mengomunikasik
polimer di bidang bidang pariwisata Tahun 2017 an)
pariwisata Menanya Internet
Mengajukan pertanyaan Sumber lain
tentang Jenis dan sifat yang relevan Portofolio
polimer berdasarkan Laporan tertulis

sumbernya kelompok/individu
Mengajukan pertanyaan Kegiatan
tentang Jenis dan sifat eksperimen/ekpl
polimer berdasarkan orasi dan
monomer penyusunnya presentasi
Melakukan kajian pustaka
Tes
mengenai sifat-sifat dan • Tes
dan jenis polimer tertulis mengenai
Melakukan percobaan Sifat, Jenis, Dan
Dampak
untuk membuktikan sifat-
Penggunaan
sifat dan dan jenis polimer
Polimer
dengan berbagai perlakuan
sederhana • Tes unjuk
 Materi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Alokasi Waktu Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran
kerja
Asosiasi
Mengolah, menyajikan,
menginterpretasikan dan
menyimpulkan mengenai
sifat, jenis, dan dampak
penggunaan polimer
Mendiskusikan mengenai
sifat, jenis, dan dampak
penggunaan polimer

Komunikasi
Mempresentasikan hasil
diskusi/eksperimen
3.13 Menganalisis Penanganan 3.13 1. Mendeskripsikan Mengamati 9 JP Direktorat Observasi
dampak Limbah Polusi dan Limbah Berbagai sifat, jenis limbah (3x45 menit) Pembinaan SMK Lembar
pencemaran dalam Ekosistem Serta dan dampaknya terhadap Kementrian pengamatan
terhadap Dampaknya lingkungan berdasarkan Pendidikan Dan sikap kegiatan
keseimbangan 3.13 2. Mendeskripsikan referensi Kebudayaan pembelajaran
ekosistem Usaha Penanganan Limbah di sekitar sekolah Republik (Mengamati,men
Limbah untuk atau di lingkungan sekitar. Indonesia untuk anya,mengekspl
Mengurangi SMK/MAK orasi/
Pencemaran Menanya Tahun 2017 eksperimen,
Lingkungan Mengajukan pertanyaan Internet menalar/mengas
3.13 3. Menganalisis dampak tentang jenis limbah Sumber lain osiasi,mengomu
pencemaran terhadap Mengajukan pertanyaan yang relevan nikasikan)
keseimbangan tentang sifat-sifat limbah
ekosistem Mengajukan pertanyaan Portofolio
4.13 Melakukan 4.13.1 Melakukan tentang upaya-upaya Laporan tertulis
penanganan limbah penanganan limbah di penanganan limbah kelompok/individu
di bidang pariwisata bidang pariwisata Kegiatan
untuk menjaga untuk menjaga Eksperimen/eksplorasi eksperimen/ekpl
keseimbangan keseimbangan Melakukan kajian pustaka orasi dan
ekosistem ekosistem Mengenai komponen presentasi
 Materi
Kompetensi Dasar Indikator Kegiatan Pembelajaran Alokasi Waktu Sumber Belajar Penilaian
Pembelajaran
ekosistem, pencemaran
penanganan limbah untuk Tes
mengurangi pencemaran Tes tertulis
lingkungan mengenai
Melakukan percobaan penggunaan
untuk menangani limbah angka penting
secara sederhana yang dan membaca
ada di sekitar sekolah alat ukur
Tes unjuk kerja

Asosiasi
Mengolah data, menginter
pretasikan,menyajikan data
hasil percobaan penangan
limbah
Mendiskusikan materi
mengenai komponen
ekosistem, pencemaran
dan dampaknya bagi
makhluk hidup

Komunikasi
Mempresentasikan hasil
diskusi/percobaan.