Bentuk
Kelas/ Level Tes No.
No. Kompetensi Dasar Materi Indikator Soal
Semester Psikomotor (Tertulis/ Soal
Praktek
1. 3.10 Menganalisis prinsip- XII/2 Bioteknologi • Peserta didik dapat membuat P5 Praktek 1
prinsip Bioteknologi dan Konvensional tempe/keju/natadecoco dengan melakukan
penerapan nya sebagai percobaan penerapan prinsip-prinsip
upaya peningkatan Bioteknologi konvensional berdasarkan
kesejahteraan manusia scientific method
4.10 Menyajikan laporan hasil • Peserta didik dapat menyusun laporan hasil P3 Tertulis 2
percobaan penerapan percobaan penerapan prinsip-prinsip
prinsip-prinsip Bioteknologi konvensional berdasarkan
Bioteknologi konvensio scientific method (laporan praktek P3 Portofolio 3
nal berdasarkan scientific pembuatan tempe /tape/keju/natadecoco (Vidio)
method dalam bentuk tertulis dan vidio praktek)
Praktek
1. Kelengkapan alat dan bahan 75 - 80 82-90 91-100
2. Ketepatan urutan langkah-langkah pembuatan 75 - 80 82-90 91-100
produk sesuai prosedur
3. Melakukan K3 (Keselamatan kerja, Keamanan, dan 75 - 80 82-90 91-100
kebersihan)
4. Kerjasama kelompok (1 kelompok = 4-5 orang) 75 - 80 82-90 91-100
= Total skor : 4
Produk
1. Tekstur 75 - 80 82-90 91-100
2. Aroma 75 - 80 82-90 91-100
3. Rasa 75 - 80 82-90 91-100
4. Penyajian/kemasan 75 - 80 82-90 91-100
= Total skor : 4
Portofolio
1. Laporan Praktikum pembuatan tempe 75 - 80 82-90 91-100
/tape/keju/natadecoco ecara tertulis
2. Laporan Praktikum pembuatan tempe 75 - 80 82-90 91-100
/tape/keju/natadecoco dalam bentuk vidio
= Total skor : 2