Bahan:

• 500 g terung ungu

• 100 g daging sapi cincang
• 10 g daun bawang cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt cabei merah cincang
• Bumbu:
• 1 sdt chilli bean sauce
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdt larutan tepung maizena

Cara membuat Terong Tumis Daging Cincang:

1. Belah empat terung lalu potong-potong melintang.

2. Panaskan minyak banyak, goreng terung hingga layu.
3. Tumis daging cincang hingga berubah warna.
4. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
5. Tambahkan Bumbu, aduk rata.
6. Masukkan terung, aduk rata lalu angkat.
7. Taruh di piring saji.
8. Taburi daun bawang iris. Sajikan.

Baca artikel detikfood, "3 Resep Terong yang Populer Enaknya, Cocok Buat Lauk Makan Siang"
selengkapnya https://food.detik.com/sayur/d-6213792/3-resep-terong-yang-populer-enaknya-
cocok-buat-lauk-makan-siang.

Download Apps Detikcom Sekarang https://apps.detik.com/detik/