LATIHAN SOAL ULANGAN HARIAN

SISTEM PENCERNAAN 11 SMA

1. Sebutkan nama bagian-bagian yang ditunjuk pada gambar nomor 9, 12, 27, 30 berikut!

2. Lengkapilah tabel rumpang pada uji makanan berikut:

No Nama Uji Jenis Jenis Hasil uji coba Kesimpulan

Coba Makanan Reagen (+/-)
1 Uji Gula Tempe -
Pereduksi Tepung Endapan warna merah bata
2 Uji protein Tempe Biuret Ungu
Tepung
3 Uji Tepung Biru kehitanaman
amilum/pati
4 Lemak Mentega +

3. Sebut dan jelaskan jenis, fungsi, dan akibat kekurangan mineral Na, Fe, Ca, P, Mg, S yang
kamu ketahui!
4. Sebut dan jelaskan jenis dan fungsi enzim yang ada di mulut dan usus!
5. Jelaskan bagaimanakah mekanisme percernaan makanan pada ruminansia!
6. Mela memiliki berat badan 55 kg dan tinggi badan 165 cm. Sedangkan Andi memiliki berat
badan 61 kg dan tinggi bdan 170 cm. Hitunglah nilai dari laju metabolisme basal (basal
metabolism rate/BMR) dan berat badan ideal (BMI) dari Mela dan Andi.