Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Mikro 2

    Diunggah oleh

    Ratna
    45 tayangan17 halaman
    Analisis kuantitatif mikroorganisme membahas definisi, faktor yang mempengaruhi, dan metode penghitungan jumlah koloni mikroba seperti metode Breed, petroff-Hausser, hitung cawan, dan MPN. Kesimpulannya analisis kuantitatif menghitung jumlah koloni mikroba tertentu dengan metode-metode tersebut.

    Deskripsi Asli:

    analis mikro

    Judul Asli

    mikro2

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Analisis kuantitatif mikroorganisme membahas definisi, faktor yang mempengaruhi, dan metode penghitungan jumlah koloni mikroba seperti metode Breed, petroff-Hausser, hitung cawan, dan MPN. Kesimpulannya analisis kuantitatif menghitung jumlah koloni mikroba tertentu dengan metode-metode tersebut.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    45 tayangan17 halaman

    Mikro 2

    Diunggah oleh

    Ratna
    Analisis kuantitatif mikroorganisme membahas definisi, faktor yang mempengaruhi, dan metode penghitungan jumlah koloni mikroba seperti metode Breed, petroff-Hausser, hitung cawan, dan MPN. Kesimpulannya analisis kuantitatif menghitung jumlah koloni mikroba tertentu dengan metode-metode tersebut.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 17

    Mikrobiologi Analisis

    RATNA :G 701 15 200


    ARDILLAH :G 701 13 105
    NURAZIZA :G 701 15 155
    SARIPUDIN :G 701 15 066

    KELOMPOK IV
    KELAS B
    ANALISIS KUANTITATIF
    MIKROORGANISME
    Pembahasan :

    Pokok bahasan yang akan dibahas dalam analisis kuantitatif MO. :

    1 Definisi dan Latar Belakang

    2 Faktor yang mempengaruhui

    3 Metode Analisis

    4 Kesimpulan
    page 01 page 02 page 03 page 04 page 05

    AnalisisKuantitas Mikroorganisme :
    = jumlah koloni MO.

     Jumlah mikroorganisme yang berada dalam suatu


    sampel atau bahan sangat bervariasi. Beberapa koloni
    bakteri ini, bagi tubuh manusia akan menyebabkan
    penyakit.

     Mengetahui jumlah koloni mikroorganisme


    tersebut dapat berkembang dalam jangka waktu
    tertentu dan dengan perlakuan tertentu, serta
    mengetahui kecepatan perkembang biakannya.
    page 01 page 02 page 03 page 04 page 05

    Faktor yang mmpengaruhi :

    1. Memperkirakan jumlah mikroorganisme yang ada dalam


    sampel per satuan volume.
    2. Memilih metode yang cocok sehingga dihasilkan data yang
    akurat.
    3. Mengetahui jenis/golongan mikroorganisme yang akan
    dihitung, misalnya bermaksud akan menghitung yeast,
    bakteri, atau bakteri genus tertentu saja.
    4. Menentukan media pertumbuhan yang cocok.
    page 01 page 02 page 03 page 04 page 05

    5. Benar-benar mengetahui perbedaan morfologi koloni


    antara bakteri, yeast dan molds.
    6. Mencari tahu standar/ batas ambang/ jumlah maksimum
    aman jika sample yang dianalisa memerlukan referensi
    tersebut.
    7. Memperkirakan jumlah sampel (volum/berat) yang perlu
    ditampung pada saat pengambilan sampel yang
    disesuaikan dengan sample size dari metode teretentu.
    1. Metode breed
    2. Metode petroff-hausser
    3. Hitungan cawan
    4. Metode MPN

    Page. 3 Metode Kuantitatif MO.


    page 01 page 02 page 03 page 04 page 05

    1. Metode Bread
     Alat : Mikroskop
     Kegunaan : Analisis
    MO. Pada susu sapi
     Keuntungan : Cepat
     Kerugian : Tidak
    untuk susu sapi yang
    sudah dipasteurisasi.
    page 01 page 02 page 03 page 04 page 05

    Cara Kerja :
    0,01 ml susu dipipet (pipet breed)

    disebarkan diatas objek gelas (diperoleh luas 1 cm2) Diamkan ad


    kering

    difikasasi dan diwarnai dengan menggunakan pewarna biru metilen

    Rata-rata jumlah mikroorganisme per areal pandang mikroskop


    ditentukan setelah mengamati 10 sampai 60 kali area pandang,
    page 01 page 02 page 03 page 04 page 05

    Perlu diingat !

    Rata-rata jumlah mikroorganisme per areal pandang


    mikroskop ditentukan setelah mengamati 10 sampai
    60 kali area pandang, tergantung dari jumlah
    mikroorganisme per-areal pandang. Sel-sel yang
    mengumpul dalam kelompok dihitung jumlah sel
    yang terdapat didalam sel tersebut, tetapi
    apabila tidak dapat dihitung, maka dihitung saja
    sebagai 1 kelompok.
    page 01 page 02 page 03 page 04 page 05

    2. Metode petroff-hausser
     Alat : Mikroskop & objek  Kerugian :
    gelas yang mempunyai 1. ҂ membedakan sel mati &
    kotak-kotak skala. sel hidup
    1. Sel -> ukuran kecil, sukar
    dilihat.
    2. Jumlah sel dalam suspensi -
    > cukup tinggi
    3. ҂ menghitung sel yg
    mengandung sel debris /
    ekstrak makanan.
    page 01 page 02 page 03 page 04 page 05

    3. Hitungan cawan
     Alat : Penglihatan  Kerugian :
    Manusia 1. Perhitungannya tidak
     Keuntungan : menunjukan jumlah sel
    1. Sel yang masih hidup yang sebenarnya
    2. Medium dan kondisi
    2. Digunakan pd beberapa
    inkubasi yang berbeda
    jenis mikroorganisme
    mungkin menghasilkan
    3. Dapat digunakan untuk nilai yang berbeda.
    isolasi dan identifikasi 3. Memerlukan persiapan
    mikroorgansime, dan waktu inkubaasi yang
    relatif lama
    page 01 page 02 page 03 page 04 page 05

    4. Metode MPN
     Alat : Tabung reaksi (+)  Kerugian :
     Kegunaan : menghitung 1. Dibutuhkan banyak
    jumlah bakteri pada air pengulangan
     Keuntungan : 2. Untuk analisa air
    1. Dapat dibuat dengan digunakan laktosa
    penggunaan volume broth,sedangkan bakteri
    inokulum yang berbeda. asam laktat pada susu
    digunakan BGLBB
    2. Media pertumbuhan
    (Briliant Green Lactosa
    selektif.
    Bile Broth).
    Metode MPN
    page 05
    page 01 page 02 page 03 page 04 page 05

    KESIMPULAN
    Dari pembahasan yang telah dipaparkan
    dapat disimpulkan bahwa Kuantitasi
    mikroorganisme adalah jumlah koloni
    yang mampu dibentuk oleh mikroba
    tertentu. Dan juga metode yang
    digunakan ada 4 metode yaitu metode
    Breed, metode petroff-Hausser, metode
    Hitung Cawan dan metode MPN.
    page 01 page 02 page 03 page 04 page 05

    Anda mungkin juga menyukai