LIPIDA

RUANG LINGKUP MATERI

• Asam Lemak
• Lipid Penyusun Utama Membran Sel
• Karakteristik, Penggolongan & Fungsi
Lipida
 LIPIDA
• Senyawa organik berminyak atau berlemak
yang tidak larut dalam air, yang dapat
diekstrak dari sel dan jaringan oleh pelarut
non-polar (organik), seperti: kloroform
(CHCl3), eter dan heksana.
• Komposisi: C, H dan O (umum); N, P
(kadang)
Sel adiposit (sel lemak): tempat penyimpanan triasilgliserol,
pada jaringan adiposa hewan
Sel adiposit pada biji tumbuhan Arabidopsis
 Penggolongan Lipida
• Triasilgliserol
• Malam/lilin (wax)
• Fosfolipida
• Sfingolipida
• Steroid
Jelaskan secara singkat, tuliskan strukturnya,
apa fungsinya!
 Tugas Rumah
• Gambarkan struktur umum gliserofosfolipida!
• Gliserofosfolipida terbagi atas:
1. Phosphatidic acid
2. Phosphatidylethanolamine
3. Phosphatidylcholine
4. Phosphatidylserine
5. Phosphatidylglycerol
6. Phosphatidylinositol 4,5-bisphosphate
7. Cardiolipin
Jelaskan struktur & fungsi ke-7 senyawa
Gliserofosfolipida tersebut.
• Gambarkan struktur umum Sfingolipida!
• Sfingolipida terbagi atas:
1. Ceramide
2. Sphingomyelin
3. Glucosylcerebroside
4. Lactosylceramide
5. Ganglioside
Jelaskan struktur & fungsi ke-7 senyawa
Sfingolipida tersebut.