DIET PADA PENYAKIT KARDIOVASKULAR

Anggota :

Alifiya Rofikhatul Ulfa (1102018014)

Ningrum Irasari (1102018027)
Raihan Rahmat A (1102018048)
Masning Khusnul Khotimah (1102018059)
Alya Shofiyah (1102018060)
Alwi Dahlan (1102018064)
Atika Permata Irwan (1102018086)
Nadya Azza Namira (1102018101)
Sania Zahra (1102018163)
Nutrisi dan Kesehatan Kardiovaskular

Peran gaya hidup dan diet pada perkembangan penyakit kardiovaskular

Diet sehat untuk penyakit hipertensi
Diet sehat untuk penyakit aterosklerosis
 Peran gaya hidup dan diet pada perkembangan penyakit
kardiovaskular
Kemungkinan mengembangkan CVD dikaitkan dengan pola diet yang tidak
sehat (yaitu, asupan natrium dan makanan olahan yang berlebihan; gula
tambahan; lemak tidak sehat; asupan buah dan sayuran yang rendah, biji-
bijian, serat, kacang-kacangan, ikan, dan kacang-kacangan), bersama dengan
kurangnya olahraga, kelebihan berat badan dan obesitas, stres, konsumsi
alkohol, atau kebiasaan merokok.
faktor risiko lain, seperti kelebihan berat badan, hipertensi, diabetes, atau
dislipidemia. Dalam hal ini, identifikasi dan klasifikasi nutrisi, makanan,
atau pola diet yang dapat meningkatkan pencegahan CVD adalah prioritas.
 Diet sehat untuk penyakit hipertensi
DASH Diet
Sejumlah besar bukti mendukung bahwa kepatuhan terhadap pola diet
DASH terkait dengan peningkatan TD, berat badan, homeostasis glukosa-
insulin, lipid darah dan lipoprotein, tingkat peradangan, fungsi endotel,
mikrobioma usus, risiko CVD, dan total kematian. Diet DASH ditandai dengan
asupan buah dan sayuran, kacang-kacangan, produk susu rendah lemak, produk
gandum, kacang-kacangan, ikan, dan unggas; mengurangi asupan lemak jenuh,
daging merah
dan daging olahan, dan minuman manis; dan asupan natrium dan biji-bijian
yang rendah. Berfokus pada penanda peradangan dan stres oksidatif, beberapa
penelitian telah menunjukkan efek perlindungan dari diet DASH pada CVD
(Tabel 1)
Diet sehat untuk penyakit aterosklerosis
Mediterranean Diet
Sampai sekarang, manfaat utama dari diet Mediterania (MeDiet) terhadap CVD
(Gambar 2) telah dikaitkan dengan kontrol yang lebih baik dari faktor-faktor
risiko untuk meningkatkan tekanan darah (BP), profil lipid, metabolisme glukosa,
risiko aritmia, atau mikrobioma usus. Juga, beberapa penulis telah menyarankan
bahwa MeDiet dapat memberikan efek anti-inflamasi (Tabel1) di dinding
pembuluh darah sebagai mekanisme yang mungkin untuk menjelaskan hubungan
antara MeDiet dan prevalensi CVD yang rendah.
Menariknya, MeDiet tampaknya memodulasi ekspresi gen pro-aterogenik sebagai
cyclooxygenase-2 (COX-2), MCP-1, dan protein terkait-reseptor lipoprotein
densitas rendah (LRP1), mengurangi tingkat stabilitas plak plak dan stabilitas
molekul terkait sebagai MMP-9, IL-10, IL-13, atau IL-18.
Studi observasional, ATTICA, mengevaluasi hubungan antara MeDiet dan
kejadian sindrom metabolik (MetS) pada 1514 pria dan 1528 wanita (> 18
tahun) tanpa bukti klinis CVD atau penyakit kronis lainnya selama 10 tahun.
Di satu sisi, hasil memperoleh dukungan bahwa MeDiet memberikan efek
imunomodulator penting, mengurangi biomarker proinflamasi, terutama
yang terkait dengan plak stabilitas ateroma. Di sisi lain, efek anti-inflamasi
ini tampaknya muncul dalam jangka pendek dan menengah (tiga bulan, satu
tahun) dan kemudian dipertahankan dalam jangka panjang (tiga dan lima
tahun).