PROMOSI KESEHATAN

Oleh : Ayu Suyaning Pratiwi

DIET GAGAL GINJAL

UNIVERSITAS SAINS AL QUR’AN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI DIII KEPERAWATAN 1
 PENGERTIAN DIET GAGAL GINJAL

Pola makan yang Asupan

membatasi protein lebih
protein dari rendah dari
makanan atau kebutuhan
konsumsi sehari normal
hari
 JENIS JENIS GAGAL GINJAL

GAGAL GINJAL AKUT

• Suatu kondisi dimana saat ginjal tiba tiba
tidak dapat menyaring limbah dari darah

GAGAL GINJAL KRONIS

• Penurunan fungsi ginjal yang cukup
berat secara menahun disebabkan oleh
berbagai penyakit ginjal
• Bersifat progresif dan tidak dapat pulih
kembali
 DIET GAGAL GINJAL AKUT

• Memberikan makanan
secukupnya tanpa
memberatkan fungsi ginjal
• Menurunkan kadar ureum darah
TUJUAN • Menjaga keseimbangan cairan
dan elektrolit
• Memperbaiki dan
mempertahankan status gizi
optimal dan mempercepat
penyembuhan
 SYARAT DIET

 Energi cukup
 25-35 kkal/kgBB
 Protein disesuaikan
 Lemak sedang
 Karbohidrat sedang
 Cairan cukup
 + 500 ml (pengganti cairan keluar melalui mual,
muntah, diare dan urin)
 Dianjurkan

•Semua bahan makanan

•Batasi penambahan garam bila hipertensi
•Batasi buah sayur tinggi kalium bila ada
hiperkalemia contoh : apel rendah kalium.
 3. DIET PENYAKIT GAGAL GINJAL KRONIK

• Mencapai dan mempertahankan

status gizi optimal dengan
memperhitungkn sisa fungsi ginjal
agar tidak memberatkan kerja ginjal
TUJUAN • Mencegah dan menurunkan kadar
ureum darah tinggi (uremia)
• Mengatur kesimbangan cairan dan
elektrolit
 SYARAT DIET
 Energi cukup
 35 kkal/kgBB
 Protein rendah
 Lemak cukup
 Utamakan lemak tidak jenuh
 Karbohidrat cukup
 Natrium dibatasi 1-3 g
 Kalium dibatasi
 Cairan dibatasi
 Jumlah urin+pengeluaran cairan melalui
keringat dan pernapasan +500 ml
 Vitamin cukup,
 Perlu diberikana suplemen piridoksin, asam
folat, vitamin C dan D
 Tidak dianjurkan

• Kacang-kacangan dan olahanya

• Kelapa , santan
• Sayuran dan buah tinggi kalium
seperti alpukat
Thankyou