GIZI & DIET

STATUS GIZI
PADA
DEWASA

KELOMPOK 6
DEFINISI DEWASA

– Dewasa adalah masa peralihan dari ketergantungan ke masa

mandiri, baik dari segi ekonomi, kebebasan menentukan diri
sendiri dan pandangan tentang masa depan sudah lebih realistis.
– Selepas dari itu dewasa merupakan fase di mana seseorang
membutuhkan makanan yang kaya akan serat, vitamin dan protein
yang berguna untuk pemeliharaan kesehatan agar terbentuk status
gizi yang baik.
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI ANGKA
KECUKUPAN GIZI PADA DEWASA

 USIA  SOSIAL BUDAYA

 JENIS KELAMIN  PERILAKU MAKAN

 PENDAPATAN  AKTIVITAS FISIK

 PENDIDIKAN  LINGKUNGAN
 KARBOHIDRAT
PEREMPUAN : 2000-2200 Kkal per Hari
LAKI-LAKI : 2400-2800 Kkal per Hari
 PROTEIN
PEMENUHAN
PEREMPUAN : 48-62 gr per Hari
LAKI-LAKI : 55-66 gr per Hari
GIZI PADA
 KALSIUM DEWASA
Kalsium untuk orang dewasa adalah 600 – 700 mg. Kebutuhan
mineral akan kalsium cukup 0,45 gr per hari.
 BESI
Dalam tubuh orang dewasa jumlah besi sekitar 3,5 gr. Rata-rata besi
simpanan pada orang dewasa mencapai 1000 mg.
 VITAMIN
Kebutuhan juga meningkat pada masa dewasa karena pertumbuhan
dan perkembangan, begitu pula dengan kebutuhan vitamin juga meningkat.
TUJUAAN PERENCANAAN GIZI PADA
DEWASA

........
– Sebagai pedoman dalam kegiatan pengolahan
– Memenuhi kecukupan gizi yang seimbang
– Menyesuaikan biaya yang tersedia
– Mengatur variasi dan kombinasi makanan
 PRINSIP DASAR GIZI PADA
DEWASA
1. Syukuri dan nikmati keanekaragam • Dengan bersyukur dan menikmati makanan
makanan tidak tergesa-gesa terwujudnya makan yang
baik.
2. Banyak makan sayuran dan cukup
• Orang dewasa dianjurkan mengkonsumsi
buah-buahan
sebanyak 400-600 gram pangan serat per hari.
3. Biasakan mengkonsumsi lauk pauk
• Terdiri dari pangan hewani dan nabati,
yang mengandung protein tinggi dianjurkan mengkonsumsi 2-4 porsi sehari.
4. Batasi konsumsi pangan yang manis, • Anjuran mengkonsumsi gula pada orang dewasa
asin, dan berlemak sebanyak 4 sendok makan, tidak lebih dari 5
5. Biasakan cuci tangan sebelum dan sendok per hari.
sesudah makan menggunakan sabun • Dapat terhindar dari berbagai kuman yang
dan air mengalir. menempel di telapak tangan.
 SYARAT DALAM
PELAYANAN GIZI PADA
ORANG DEWASA
1. ENERGI (Kkal)
- Perempuan (20-45 tahun) : 2200 Kkal
- Laki-laki (20-45 tahun) : 2800 Kkal
2. PROTEIN (gr)
- Perempuan (20-45 tahun) : 48 gr
- Laki-laki (20-45 tahun) : 55 gr
3. KALSIUM (mg)
- Perempuan (20-45 tahun) : 600 mg
- Laki-laki (20-45 tahun) : 500 mg
4. BESI (mg)
- Perempuan (20-45 tahun) : 26 mg
- Laki-laki (20-45 tahun) : 1,3 mg
5. VITAMIN A (RE)
- Perempuan (20-45 tahun) : 500 mg
- Laki-laki (20-45 tahun) : 700 mg
6. VITAMIN E (mg)
- Perempuan (20-45 tahun) : 8 mg
- Laki-laki (20-45 tahun) : 10 mg
7. VITAMIN B (mg)
- Perempuan (20-45 tahun) : 1,0 mg
- Laki-laki (20-45 tahun) : 1,2 mg
8. VITAMIN C (mg)
- Perempuan (20-45 tahun) : 60 mg
- Laki-laki (20-45 tahun) : 60 mg
TERIMA KASIH