Prosedur Penerapan Protokol

Kesehatan di Hotel Crowne

Plaza Bandung
Tabita Ambar Kasih
55200008
Program Studi Manajemen Pariwisata
Sekolah Timggi Pariwisata ARS
Internasional
Bandung
2021
 Latar Belakang Masalah
Sektor pariwisata merupakan sektor penting bagi
perekonomian Indonesia karena menghasilkan devisa yang
sangat besar bagi negara Indonesia. Keadaan geografis,
budaya, adat istiadat serta sarana prasarana yang cukup
memadai di Indonesia menjadikan negara ini salah satu
negara tujuan pariwisata termasuk dari negara lainnya
Sektor pariwisata di Indonesia mengalami penurunan jumlah
kunjungan wisatawan mancanegara. Pada bulan Januari
sampai bulan Mei 2020 sebesar 2,9 juta menurun 53,36
persen dari tahun sebelumnya yang sebesar 6,3 juta
kunjungan.
Pada akhir tahun 2019 dunia diguncangkan dengan adanya
wabah virus Covid-19 atau yang disebut juga dengan virus
Corona yang terjadi pertama kali dari Wuhan, China.
Pemerintah Indonesia melakukan tindakan tegas. Melalui
Presiden Indonesia, Joko Widodo mengeluarkan instruksi2
yaitu Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) untuk
daerah-daerah yang sudah masuk dalam zona merah
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif mengeluarkan
panduan protokol kesehatan untuk kegiatan wisata agar
dapat diterapkan di tengah kondisi wabah Covid-19. Protokol
kesehatan merupakan bagian dari kegiatan Cleanliness,
Health, Safety dan Environmental Sustainability (CHSE).
Kota Bandung merupakan Ibu Kota Provinsi Jawa Barat
yang memiliki cukup banyak bisnis perhotelan..

Salah satu hotel yang ada di kota ini yaitu Hotel Crowne Plaza
Bandung. Hotel Crowne Plaza Bandung adalah salah satu hotel
bintang 5 yang juga mengalami dampak dari wabah Covid-19

Hotel Crowne Plaza Bandung terus beroperasi dengan berbagai

strategi yang dilakukan untuk menjual produk-produknya serta
mengikuti kebijakan pemerintah untuk menerapkan protokol kesehatan

Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed.

Rumusan Masalah
Apa saja kebijakan-kebijakan Hotel Crowne
Plaza Bandung dalam menerapkan protokol
kesehatan bagi setiap tamu yang datang ke
hotel selama masa pandemi ini?

Apa saja upaya-upaya yang dilakukan Hotel Crowne

Plaza Bandung dalam menerapkan protokol kesehatan
bagi setiap karyawan pada saat bekerja selama masa
pandemi ini?

Bagaimana kinerja kebijakan menerapkan protokol kesehatan

yang berlaku di Hotel Crowne Plaza selama masa pandemi ini
 Kajian Pustaka
Pengertian Hotel
Hotel adalah suatu jenis akomodasi yang
mempergunakan sebagian atau seluruh
bangunan untuk menyediakan jasa penginapan,
makanan dan minuman serta jasa penunjang
lainnya yag dikelola secara komersil
Struktur Organisasi Hotel
Struktur organisasi adalah gambaran mengenai
pembagian kerja dan hubungan kerja sama antar
fungsi-fungsi, bagian-bagian maupun orang dengan
kedudukan, tugas, wewenang serta tanggung
jawab yang berbeda untuk memperoleh efesiensi
dan efektifitas dalam penanganan sumber daya
manusia dan sumber daya lainnya pada suatu
perusahaan
Departemen Hotel
Front Office, Housekeeping, Food and
Beverage, Sales and Marketing,
Accounting, Human Resource,
Engineering, Security.
Fungsi dan Peran Hotel
Penyediaan fasilitas serta pelayanan
untuk kepuasan tamu, menciptakan
lapangan pekerjaan, meningkatkan
pendapatan daerah dan membangun
relasi antar bangsa
Pengertian Covid-19
Covid-19 adalah virus yang menginfeksi
sistem pernafasan. Gejala yang dialami
pasien yang terinfeksi virus ini adalah
demam, batuk, sesak nafas. Selain itu
merasakan nyeri otot, lemas dan diare
bahkan kematian
Protokol Kesehatan
Mencuci tangan, menggunakan
handsanitizer, social distancing,
menggunakan masker dan menutup
mulut saat bersin dan batuk.
01
Objek Penelitian
Seluruh karyawan Hotel Crowne Plaza
Bandung yang bekerja selama masa
Covid-19 sejak bulan Maret 2020 dan
tamu yang berkunjung ataupun
menginap di hotel
02
Metode Penelitian
Penelitian menggunakan metode
kualitatif melalui pendekatan
deskriptif. Peneliti melakukan
observasi, pengamatan dan
berinteraksi langsung dengan
pihak-pihak terkait
03
Teknik Pengumpulan Data
Observasi, wawancara, studi
literatur dan dokumentasi
04
Waktu dan Tempat Penelitian
Berlokasi di Hotel Crowne Plaza
Bandung, Jalan Lembong No.11
Bandung pada masing-masing
departemen. Waktu penelitian
dimulai tanggal 25 Juni 2021 sesuai
dengan waktu yang dibutuhkan
THANK YOU