KEWIRAUSAHAAN

Membuat Produk Unggulan

Kelompok 4A :
Eggy Lestari
Gilang Ramadhan
Miranti Lestari
Nur Aisyah
Ocharika Mardianti
Putri Arafah Febriani
Regita Intan Lestari
Wafiyyah Dwi Rahma
Wulan Permatasari

“Dimsum Ayam” Dosen Pembimbing : Ns. Nehru Nugroho, M.Kep

 DIMSUM
Dimsum merupakan makanan tradisional China yang tidak asing
lagi di telinga. Makanan ini hadir sejak zaman
Dinasti Han (206 SM – 220 SM).

Dim Sum merupakan istilah dari Bahasa Kantonis yang memiliki

arti “makanan kecil” dan juga dari Bahasa Mandarin yang secara
harfiah berarti “sedikit dari hati” atau “menyentuh hatimu”.

Dimsum terbagi menjadi 2, yaitu dimsum kukus dan goreng.

 Manfaat Dimsum bagi Kesehatan

01
Rendah Kalori & Kolesterol
karena dimsum dimasak dengan
cara dikukus yang dipercaya lebih
menyehatkan tubuh.
02
Makanan Alternatif Diet
karena rendahnya kalori dan
kolesterol membuat dimsum
menjadi alternatif untuk diet.

03
Membuat kulit, kuku & rambut lebih sehat
karena olahan dimsum mengandung banyak
protein bermanfaat dalam hal menyehatkan
tubuh terutama kulit, kuku dan rambut.
 Aspek Pemasaran
Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu :
1. Product : kami mencoba membuat produk yang berbeda
dengan lain dan juga sedang trend pada saat ini.
2. Price : dalam soal harga kami menetapkan harga
Rp.10.000/cup dimana harga masih terjangkau dan tentu saja
dengan kualitas yang sangat baik.
3. Promotion : karena dimsum yang dijual sesuai dengan selera
pasar dan harganya pun terjangkau di kalangan masyarakat.
Sehingga para pembeli pun banyak berminat untuk membelinya.
Dibuat tanpa bahan pengawet. Dan pemasarannya melalui online.
4. Place : kami menjualnya dilingkungan kampus (poltekkes
kemenkes Bengkulu) dan sekitarnya.
 Bahan-Bahan
yang dibutuhkan :
1 Dimsum 2 Sambal
Daging Ayam Cabe Merah
Tepung Tapioka Cabe Setan
Garam Saos Sambal
Ladaku Garam
Kaldu Ayam Kaldu Ayam
Gula Minyak
Minyak Bawang Putih
Saos Tiram Bawang Merah
Kuning Telur Gula
Anggaran Dana
yang dibutuhkan
Modal :
Rp. 270.000

Keuntungan yang didapat :

Rp. 500.000
 Analisis S.W.O.T
Strengths Weakness
( Kekuatan ) ( Kelemahan )

Pembuatan dimsum ini cukup Kurangnya kelengkapan alat

mudah dan bahan-bahannya
pun cukup mudah didapatkan
dipasar sehingga tidak perlu
takut jika kehabisan stok
bahan dalam pembuatannya.
untuk membuatnya menjadikan
proses pembuatan terutama
pengukusan menjadi agak lama
dan menyita banyak waktu.
 Analisis S.W.O.T
Opportunities
( Peluang )
Melihat banyaknya minat para
konsumen terhadap makanan
yang sedang trend pada saat ini,
maka dimsum sangatlah efisien
untuk memberikan rasa terbaik
untuk dikonsumsi baik sebagai
cemilan maupun sajian untuk
tamu dirumah.
Threats
( Ancaman )
Persaingan dalam menjalankan usaha
ini cukup banyak. Apabila kurang
mempromosikan serta memberikan
nilai lebih pada dimsum dan tidak
melayani konsumen dengan
pelayanan yang tidak maksimal,
maka konsumen akan kecewa dan
usaha akan terancam rugi.
 Promosi
dan
Pemasaran
Promosi dan Pemasaran
 Proses Pembuatan
1 2 3 4

5 6 7 8
Terima
Kasih
