Menghitung Daya Tampung :

• Cut and Carry : dipotong langsung dari

kebun/ padang diberikan kepada ternak di
kandang
• Carrying Capacity : Daya tampung
padang penggembalaan (ha/UT) untuk
mencukupi kebutuhan pakan hijauan
• Stocking Rate : Jumlah ternak yang
dapat ditampung (UT/ha) suatu padang
penggembalaan
• Asumsi kebutuhan hijauan segar sapi BB 350-
400kg: 35 atau 40 kg perhari, bahan kering 9,1
kg, (air 75 – 80 %)
• Perhitungan daya tampung dengan “Cut
and Carry”:
• Asumsikan kebutuhan 1 UT : 9,1 kg (BK) — 40
kg (segar)
• Kebutuhan rumput segar1 UT /th = 360 x 40 =
14.400 kg
• Produksi hijauan kumulatif/ tahun. misal Rumput
Gajah: 200.000 kg
• Daya tampung : 200.000/14.400 x 1 UT= 13,89
UT
 Contoh soal
1. Seekor sapi dewasa (1 UT)
membutuhkan 30 kg hijauan per hari.
Produksi HMT 1m2 adalah 2 kg berat
basah dengan angka konsumsi 50%
ubinan. Periode merumput selama 1
bulan dan periode istirahat 2 bulan.
Berapa daya tampung pastur per Ha/th?
Jawab :
• Tiap hari 1 UT membutuhkan tanah
pasture seluas :
30 kg x 1 m2 = 30 m2
0,50 x 2 kg
berarti 1 bulan dibutuhkan tanah seluas :
30 hari x 30 m2 = 900 m2 dengan
periode merumput 1 bulan dan istirahat
2 bulan, maka didapat y = 3
(y-1)s=r
(Y-1) S = R S = 40 HARI
(Y – 1) 1 = 2 R = 70 HARI
Y–1=2 (Y-1)40 = 70
Y=2+1 40 Y – 40 = 70
Y=3 40 Y = 70+40
40 Y = 110
Y = 110/40
• Maka kebutuhan tanah selama 1
tahun seluas 3 x 900 m2 = 2.700 m2.
• Daya tampung pasture adalah 1 UT
tiap 2.700 m2 atau 1 Ha untuk =
10.000 x 1 UT = 3,7 UT/th
2.700
• Pasture yang baik mempunyai daya
tampung 0,4 Ha untuk 1 UT atau 1
Ha untuk 2,5 UT/th
2. Apabila produksi HMT musim kemarau
0,5 dari musim hujan, dengan jumlah
bulan basah : bulan kering 1 : 1 dan
angka konsumsi 80%, pemotongan
rumput umur 45 hari dengan total
produksi 1 kg/m2.
1. Berapa produksi rata-rata tiap m2?
2. Berapa produksi per hari?
3. Berapa daya tampungnya, jika
kebutuhan 1 UT 40 kg/hari?
• Produksi rata2/m2 = 6x1+6x0,5 x 1kg = 0,75 kg
6+6
Produksi per hari :
Umur potong 45 hari terdapat 45 + 1 petak = 46
petak, dalam 1 hari dipotong tanaman seluas =
10.000 m2 : 46 = 217,39 m2
Produksi 1 hari = 217,39 x (80% x 1 kg ) = 173,91 kg
Daya tampung = 173,91 kg : 40 kg/hr = 4,35 UT/hr
3. Suatu misal produksi hijauan segar hasil
cuplikan rata-rata per m2 = 2 kg, maka
produksi hijauan dalam pastura per Ha itu
ditaksir 2 x 10.000 = 20.000 kg = 20 ton,
dengan menggunakan PUF 40 % maka jumlah
hijauan yang tersedia untuk ternak per Ha
40% x 20 ton = 8 ton/ha.
Apabila kebutuhan hijauan 40 kg /ekor/hari
maka kebutuhan luas tanah per bulan (30
hari) = ha/ekor/bulan = 0.15 ha/ekor/bulan.
• Untuk menaksir kebutuhan luas lahan per
tahun dapat dimanfaatkan rumus Voisin
sebagai berikut :
• [y–1]s=r
– y = angka konversi luas tanah yang dibutuhkan per
ekor sapi per tahun terhadap kebutuhannya per
bulan.
– s = periode merumput [s = stay]
– r = periode istirahat [r = rest]
• Dengan memasukkan nilai r = 70 dan s = 30
pada rumus diatas maka diperoleh y = 3,3
• Dengan nilai y = 3,3. serta diketahuinya
kebutuhan luas pastura per bulan 0,15 ha,
maka kebutuhan luas padangan yang
diperlukan per tahun adalah 3,3 x 0,15 ha =
0,495 hektar untuk per ekor sapi.
• Dengan kata lain, berarti satu Ha pastura per
tahun dapat menampung 2 ekor sapi dewasa
yang setiap hari dengan konsumsi 40 kg rumput
pada tingkat penggembalaan sedang.
• Kesimpulan dari hasil perhitungan
tersebut menunjukkan bahwa
kapasitas tampung pastura adalah 2
ekor / ha, dengan catatan sapi
dewasa yang tiap hari
mengkonsumsi hijauan segar 40 kg.
 Latihan soal :
1. Diketahui seekor sapi dewasa
memerlukan 40 kg hijauan per hari.
Apabila produksi ubinan 1 m2 HMT
= 6 kg hijauan segar, Angka
konsumsi = 40 % ubinan, masa
merumput = 45 hari dan masa
istirahat = 65 hari, berapa daya
tampung pasture per hektar???
2. Diketahui produksi rumput setaria
1 m2 = 4 kg BS. 1 UT (350 kg)
membutuhkan BK hijauan = 2,5%
BB , proper use factor = 50%,
periode penggembalaan = 30 hari
dan periode istirahat = 60 hari.
Ditanyakan berapa UT daya
tampung pasture per Ha per
tahun?? Kadar air rumput 80%
3. Apabila produksi HMT musim kemarau
0,5 dari musim hujan, dengan jumlah
bulan basah : bulan kering 1 : 1 dan
PUF 60%, pemotongan rumput umur
40 hari dengan total produksi 1 kg/m2.
– Berapa produksi rata-rata tiap m2?
– Berapa produksi per hari?
– Berapa daya tampungnya, jika
kebutuhan 1 UT 45 kg/hari?
4. Produksi HMT suatu padangan
= 900 g BK/m2, dengan PUF
45%. Periode penggembalaan 1
bulan dan periode istirahat 70
hari. Kebutuhan sapi 30 kg/hari.
Berapa kebutuhan lahan per
tahun? Berapa daya tampung
per Ha? Kadar air rumput 80%
5. Saya mempunyai 100 ekor sapi,
dengan BB rata-rata 600 kg,
hitung kebutuhan lahan untuk
pakan sapi tersebut!!!!
Jawaban soal no 5
•Kebutuhan pakan 10% BB= 60 kg
•Produksi HMT = 2 kg/m2
•Umur potong = 40 hari
•Dalam 1hari dipotong hijauan seluas =
10.000 : 41 = 243,902 m2
•produksi HMT = 243,902 X 2 kg = 487,804 kg
•Daya tampung = 487,804 : 60 = 8,1 UT/hr
• Kebutuhan ternak 10% BB = 10%x600 kg
• Prod HMT = 2 kg/m2
• Umur potong 40 hr
• Prod HMT 1 Ha = 2 kg x 10.000
• Umur potong 40 hr dlm 1 th dipotong 360: 40 = 9
kali pemotongan
• Prod HMT selama 1 th/Ha = 20.000x 9= 180 ton/Ha/th
• Daya tampung = 180.000: (60x360) = 8,33 UT/Ha/th
 1 UT membutuhkan lahan =1/8,33 x 1 Ha = 0,12 Ha
• Untuk 100 ekor membutuhkan lahan 100 x 0,12 x 1 Ha
= 12 Ha