Selamat Datang!

1
 PEMENUHAN GIZI SEIMBANG
DALAM PENCEGAHAN STUNTING
DAN OBESITAS
Dalam Rangka Hari Gizi Nasional Ke 62
25 Januari 2022
UNIT GIZI RSU ADHYAKSA
 INDONESIA MENGHADAPI BEBAN GANDA MASALAH GIZI
(Double Burden of Malnutrition)
11,9 % Balita dgn Berat Badan Kurang

37.2% Balita Pendek (Stunting) Indonesia termasuk dalam 17

12.1 % Balita Kurus (Wasting)
28,9% Kegemukan pada Penduduk
>18 th
negara dengan 3 masalah gizi
terjelek, diantara 117 negara
negara di dunia
(Global Nutrition Report, 2014)

• Kondisi pertumbuhan pendek dan kurus pada Balita :

• menghambat kemampuan kognitif (inteligensia) dan motorik anak
• meningkatkan risiko PTM pada masa dewasa,
• Kegemukan pada orang dewasa merupakan faktor risiko PTM

3
2 EDISI 02 | 2018 EDISI 02 | 2018 3
5
 Remaja dan WUS Anak Sekolah
Stunting, Anemia, Anoreksia, Obesitas, Gizi Anemia, Stunting, Cognitive Deficit,
Kurang Click icon to add pictureClick icon to add picture Obesitas,

Ibu Hamil Click icon to add picture Click icon to add picture
Balita
Anemia, KEK, KEP KEP, Obesitas, GAKI, Stunting, Anemia,
KVA
Click icon to add pictureClick icon to add picture

Usia Lanjut Bayi Lahir

Penyakit Tidak Menular BBLR

6
 3
Gizi Seimbang
 Apa Itu Gizi Seimbang

GIZI SEIMBANG - Susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan
jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman
pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih dan mempertahankan berat badan normal
untuk mencegah masalah gizi (Kementerian Kesehatan RI, 2014)

The Power of PowerPoint | thepopp.com 8

TUMPENG GIZI SEIMBANG
ISI PIRINGKU
 Pilar 1
Mengonsumsi
Pangan Beraneka
Ragam

Pilar 2
Membiasakan Pilar 3
Perliaku Hidup 4 Pilar Melakukan
Bersih dan Gizi Aktivitas Fisik
Sehat
Seimbang

Pilar 4
Memantau Berat
Badan untuk
pertahankan BB
Normal
 Pesan Gizi Seimbang

Konsumsi beragam jenis makanan yang berbeda dari semua

kelompok makanan
Konsumsi sayur 3 – 5 porsi dan buah 2 – 3 porsi / hari

Konsumsi lauk hewani 1 – 3 porsi, lauk nabati 2 – 3 porsi/ hari

Konsumsi makanan pokok 3 – 5 porsi/ hari

 Pesan Gizi Seimbang

Batasi konsumsi makanan tinggi lemak, gula dan garam

Konsumsi air minum paling sedikit 2 liter/hari

Aktivitas fisik minimal 30 menit per hari

Pantau berat badan minimal 1 kali/ bulan, serta selalu menjaga

kebersihan
 MAKANAN POKOK
Pangan yang mengandung
karbohidrat yang sering
dikonsumsi atau telah
menjadi bagian budaya
makan berbagai etnis di
Indonesia
LAUK PAUK
Pangan sumber protein
hewani dan nabati
 SAYUR
Pangan sumber vitamin,
mineral, serat pangan,
antioksidan
 BUAH
Pangan sumber vitamin,
mineral, serat pangan,
antioksidan
 4
Contoh Menu
 Contoh Menu

Sarapan Pagi Snack Pagi Makan Siang Snack Sore Makan Malam
06.00 09.00 12.00 15.00 18.00
• Nasi Putih • Buah 1 porsi • Nasi Putih • Pepaya 1 porsi • Nasi Putih
• Telur Dadar (pisang/jeruk/ • Ikan Goreng • Ayam Bakar
• Stup Sayuran apel • Tempe Goreng • Pepes Tahu
• Bening Bayam • Lalap Sayur
• Jeruk Manis • Jeruk Manis
 50 gr Tahu Kandungan Gizi
150 gr Pepaya
100 gr Ikan Energi 700 kkal
Protein 24 gram
Vit A 1572 mcg
Vit C 117 mg
Vit E 4,1 mg
B6 0.4 mg
Seng 2.2 mg
Zat besi 6.6 mg

150 gr Tumis Kangkung

150 gr Nasi Putih