FLAVONOID

Dosen Pengampu : Haiyul Fadhli, M. Si

Nama kelompok

R. TRIO HIKMAH
(2100040)

IKA NUR
ROKMAH
(2100019)
Daftar Bahasan Pokok

Pengertian Fungsi, Sifat Kimia-

01 02 Fisika,

Klasifikasi Contoh Tumbuhan

03 Flavonoid 04
Pengertian flavonoid
Flavonoid adalah Konstituen penting dari
sel semua tumbuhan tingkat tinggi,
merupakan senyawa fenolit yang banyak
terdapat pada jaringan tanaman dapat
berperan sebagai antionsidan
Lanjutan
• Istilah flavonoid berasal dari kata
"flavon"
• Kerangka dasar terdiri dari 15 atom C
yang membentuk susunan C6-C3-C6
Klasifikasi Flavonoid
Dari kerangka flavonoid terbagi menjadi 3 struktur Dasar diantaranya

Flavonoid/ 1,3- Isoflavonoid/ 1,2- Neoflafonoid/ 1,1-

diarilpropana diarilpropana diarilpropana
Klasifikasi Flavonoid
 Klasifikasi dan karakteristik
1. Flavon Dan Flavonol
Flavon dan Flavonol adalah co-pigmen pada bunga tersebar luas pada daun
bewarna kuning. Pembedanya hanya pada penambahan gugus OH pada
Flavonol,

Menthae Folia

Nama lain : Daun mint

Tanaman Asal : Mentha piperita
Family : Lamiaceae
Zat berkhasiat : linalool, menthofuran, pulegone,
triterpene, flavonoid, karotenoid, tanin
Penggunaan : mengobati sakit perut
 Penjelasan dan contoh klarifikasi
2. Anthosianidin
merupakan zat warna merah tua, merah, biru kehijauan, dan biru pada
bunga, daun dan jaringan lain. Struktur umum dari antosianidin adalah ion
flavilium.

Vitis vinifera

Nama lain : Anggur

Family : Vitaceae
Zat berkhasiat : Trans-Resveratrol(trans-3,5,4′-
Trihydroxystilbene;3,4′,5-Stilbenetriol(trans-Resveratrol;
(E)-5-(p-Hydroxystyryl)resorcinol (E)-5-(4-
hydroxystyryl)benzene-1,3-diol.
Penggunaan : Asma, sembelit, Kanker payudara
 Penjelasan dan contoh klarifikasi
3. flavanone
Flavanol, juga dikenal sebagai katekin, merupakan turunan flavan
Penambahan Gugus Hidroksi, Flavanol, juga dikenal sebagai katekin,
merupakan turunan flavan Penambahan Gugus Hidroksi

Citrus limon

Nama lain : Jeruk Lemon

Family : Rutaceae
Zat berkhasiat : alkaloid, flavonoid,
steroid/triterpenoid dan tanin,
Penggunaan : aroma makanan
 Penjelasan dan contoh klarifikasi
2. Isoflavon
Isoflavon adalah 3-fenil kromon. Pada saat in diketahui terdapat 35
isoflavon, isoflavon tergolong kelompok flavonoid, senyawa polifenolik
yang banyak ditemukan dalam buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian.

Glycine max L. Merr.

Nama lain : Kedelai

Family : Leguminosae
Zat berkhasiat : metionin, tripsin, dan lisin
Penggunaan : kardiovaskulas, antikolestrol
 Lanjutan
Flavonoid dapat dibagi menjadi beberapa sub-kelas yaitu: antosianidin, flavanol,
flavanon, flavonol, flavon dan isoflavon.

Sub kelas Contoh Senyawa Contoh Tumbuhan

Antosianidin Sianidin, Delfinidin, Buah Beri (Merah, biru, ungu), Buah
Malvidin, Petunidin Anggur (merah,ungu)
Flavonol Monomer, Katekin, Teh, coklat, Apel
Epikatekin,
epigalokatekin
Flavanon Hesperitin, Naringenin Buah dan Saribuah jeruk

Flavon Apeenin, luteolin Seledri, cabai

Isoflavon Daidzein, Genistein Kedelai, Kacang-kacangan

Flavan-3-ol Kuersetin, Kaemferol, Brokoli, Kubis

Mireisetin
Fungsi Flavonoid Dalam Fungsi Flavonoid Pada
Bidang Farmasi Tumbuhan
Antioksidan
Pigmen
Bunga dan
Daun
Antidiabetes Antiimflamasi

Pengatur
Pengatur
Fotosintesi
Tumbuh
s
Antibakteri antihipertensi
 Sifat Kimia-Fisika

Sifat Fisika Sifat Kimia

Bersifat stabil Terdapat zat

Larut terhadap
karena mudah warna merah, Bersifat Asam Bersifat polar
basa
terhidrolisis ungu, kuning
Contoh Tumbuhan
Kulit kina
Cinchona Succiruba
Zat berkhasiat : Alkaloida, Saponin,
Flavonoida
Penggunaan : Antipiretika, antimalaria,
FOTO amara

Bagian yang digunakan : Kulit batang , kulit

dahan, kulit akar
Contoh Tumbuhan
Bunga Kembang Sepatu
Hibiscus Rosa Sinensis
Zat berkhasiat : flavonoid dan samak
Penggunaan :Batuk, Bronkitis, Demam,
Antiimflamasi, Diuretik, sedatif
FOTO
Bagian Yang digunakan : Daun, bunga, dan
akar
Contoh Tumbuhan
Daun seledri
Apium Graveolens
Zat Berkhasiat : Flavo-Glukosida, Alkaloid
Penggunaan : Peluruh air seni (diuretika),
Memacu Enzim Pencernaan (stomakik)
FOTO
Bagian Yang digunakan : Daun
Contoh Tumbuhan
Bawang merah
Allium fistulosum
Zat Berkhasiat : Minyak atsiri, sikloaliin,
metilaliin, dihidroaliin, flavonglikosida,
kuersetin, saponin, peptida, fitohormon,
FOTO vitamin, dan zat pati
Penggunaan : Peluruh air seni (diuretika),
Memacu Enzim Pencernaan (stomakik),

Bagian Yang digunakan : Daun

Daftar pustaka
Abdi Redha. 2010. Flavonoid: Struktur, Sifat Antioksidatif Dan
Peranannya Dalam Sistem Biologis. Jurusan Teknologi Pertanian
Politeknik Negeri Pontianak, Jalan Ahmad Yani Pontianak 78124.
Jurnal Belian Vol. 9 No. 2 Sep. 2010: 196 – 202
Adie, M. M dan Krisnawati, A. 2007. Biologi Tanaman Kedelai. Hlm 45-
73.
Aminuddin. (2021). Biosintesis Flavonoid Fitokimia 1. Universitas Jambi.
Madeoka. (2016). Kimia Organik bahan Alam Flavonoid. Universitas
Udayana. Denpasar
Nugraha, Gilang. 2017. Panduan Pemeriksaan Laboratorium Hematologi
Dasar. Jakarta :
Daftar pustaka
Sri Wahyuni. (2022). Materi Isolasi Senyawa Bioaktif Antioksidan dan
analisis aktifitas Enzim. Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim.
Sumatra Barat

Sirait, Midian. (2007). Penuntun Fitokimia dalam Farmasi. Bandung:

Penerbit. ITB.
Terima
kasih