GIZI IBU HAMIL

NURUL EKO WIDIYASTUTI, S.Si.T

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 1

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 2
KEBUTUHAN GIZI IBU HAMIL :
• PADA KEHAMILAN TRIMESTER I (MINGGU 1
– 13), KEBUTUHAN GIZI MASIH TETAP
SEPERTI BIASA.
• PADA KEHAMILAN TRIMESTER II (MINGGU
13 -26), DIMANA PERTUMBUHAN JANIN
CEPAT, IBU MEMERLUKAN TAMBAHAN
KALORI ± 285 DAN PROTEIN LEBIH TINGGI
DARI BIASA MENJADI 1,5 GRAM/KG BB.
• PADA KEHAMILAN TRIMESTER III (MINGGU
KE 27 – LAHIR), KALORI SAMA DENGAN
TRIMESTER II, TETAPI PROTEIN NAIK
MENJADI 2 GRAM/KG BB.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 3

 GUNA MAKANAN
SEHAT :
• MENJAGA KESEHATAN IBU.
• MEMENUHI KEBUTUHAN GIZI JANIN.
• MEMPERSIAPKAN CADANGAN UNTUK
BAYI BEBERAPA WAKTU SETELAH
LAHIR.
• PERSIAPAN UNTUK PRODUKSI ASI
YANG DIBUTUHKAN BAYI SETELAH
LAHIR.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 4

 KECUKUPAN GIZI IBU HAMIL :
KECUKUPAN GIZI YANG DIANJURKAN
ZAT WANITA WANITA ALASAN PENINGKATAN KEB ZAT
GIZI TDK HAMIL HAMIL GIZI DLM KEHAMILAN

KALORI KERJA 1. PENINGKATAN RATA-RATA

(ENERGI) RINGAN : 1900 + 285 METABOLIK BASAL (BMR).
SEDANG : 2100 + 285 2. PERTAMBAHAN PERTUMBUHAN.
BERAT : 2400 + 285 3. “SPARING” PROTEIN (SIMPANAN
PROTEIN)
PROTEIN 44 GRAM + 12 GRAM 1. BAGI PERTUMBUHAN JANIN,
PLASENTA, CAIRAN AMNION,
JARINGAN, UTERUS, MAMMAE,
VOLUME DARAH BERTAMBAH.
2. CADANGAN MATERNAL UNTUK
PARTUS DAN LAKTASI.
KALSIUM 500 GRAM + 400 PEMBENTUKAN TULANG DAN GIGI,
GRAM JANIN, SERTA PENINGKATAN
METABOLISME KALSIUM IBU.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 5

 KECUKUPAN GIZI IBU HAMIL :
KECUKUPAN GIZI YANG DIANJURKAN
ZAT WANITA WANITA ALASAN PENINGKATAN KEB ZAT
GIZI TDK HAMIL HAMIL GIZI DLM KEHAMILAN
FOSFOR 450 MG + 200 MG PEMBENTUKAN TULANG DAN GIGI
JANIN, SERTA PENINGKATAN
METABOLISME FOSFOR IBU.
BESI (FE) 26 MG + 20 MG 1. VOLUME DAN SIRKULASI, DARAH IBU
BERTAMBAH, HEMOGLOBIN
BERTAMBAH.
2. CADANGAN BESI JANIN.
3. CADANGAN PARTUS DAN MENYUSUI.
YODIUM 150 Ug + 25 ug 1. METABOLIK BASAL MENINGKAT.
2. PRODUKSI TIROKSIN MENINGKAT.
MAGNESI 300 MG + 150 MG 1. KOENZIM UNTUK METABOLISME
UM ENERGI DAN PROTEIN.
2. AKTIVATOR ENZIME.
3. PERTUMBUHAN JARINGAN DAN
METABOLISME SEL.
4. FUNGSI OTOT OPTIMAL.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 6

 KECUKUPAN GIZI IBU HAMIL :
KECUKUPAN GIZI YANG DIANJURKAN
ZAT WANITA WANITA ALASAN PENINGKATAN KEB ZAT
GIZI TDK HAMIL HAMIL GIZI DLM KEHAMILAN
Zn (SENG) 15 MG +15 MG 1. MENCEGAH KELAINAN KONGENITAL.
2. BAGI PERKEMBANGAN OTAK NORMAL.
3. MENCEGAH RETARDASI
PERTUMBUHAN JANIN (INTRA
UTERIN).
VITAMIN 500 RE 200 RE 1. ESSENSIAL UNTUK TUMBUH, SEL.
A 2. PERTUMBUHAN TULANG DAN GIGI.
3. MENCEGAH KELAINAN BAWAAN.
VITAMIN 200-400 IU + 200 IU 1. PERBAIKAN ABSORBSI KALSIUM DAN
D FOSFOR.
2. PROSES MINERALISASI TULANG DAN
GIGI.
VITAMIN 30 MG + 10 MG 1. PEMBENTUKAN DAN INTEGRITAS
C JARINGAN.
2. ZAT SEMEN DALAM JARINGAN IKAT
DAN VASKULAR.
3. PENINGKATAN PENYERAPAN BESI.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 7

 KECUKUPAN GIZI IBU HAMIL :
KECUKUPAN GIZI YANG DIANJURKAN
ZAT WANITA WANITA ALASAN PENINGKATAN KEB ZAT
GIZI TDK HAMIL HAMIL GIZI DLM KEHAMILAN
ASAM 150 Ug + 150 Ug 1. PENINGKATAN KEB. METABOLIK.
FOLIK 2. MENCEGAH ANEMI MEGALOBLASTIK.
3. PRODUKSI HEME UNTK HEMOGLOBIN.
4. PRODUKSI MATERI SEL INTI (RNA –
DNA).
NIASIN 9,3 MG + 1,3 MG KOENZIM UNTUK METABOLISME
ENERGI DAN PROTEIN.
RIBOFLAV 1,0 MG + 0,2 MG KOENZIM UNTUK METABOLISME
IN ENERGI DAN PROTEIN.
THIAMIN 0,9 MG + 0,2 MG KOENZIM UNTUK METABOLISME
ENERGI DAN PROTEIN.

PYRIDOKS 2,0 MG + 0,6 MG 1. KOENZIM UNTK METABOLISME PROT.

IN 2. PERTUMBUHAN JANIN.
VITAMIN 1,0 MG + 0,3 MG 1. KOENZIM UNTK METABOLISME ASAM
B 12 NUKLIAT DAN PROTEIN.
2. PEMBENTUKAN SEL DARAH MERAH.
Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 8
ANJURAN MAKANAN SEHAT :
• PADA KEHAMILAN TRIMESTER I,
BIASANYA NAFSU MAKAN KURANG DAN
SERING TIMBUL RASA MUAL DAN INGIN
MUNTAH. NAMUN MAKANAN IBU HAMIL
HARUS TETAP DIBERIKAN SEPERTI
BIASA. IBU PERLU DIBERI MAKANAN
DENGAN PORSI KECIL TETAPI SERING
DAN YANG SEGAR-SEGAR, MISALNYA
SUSU, TELUR BUAH-BUAHAN SEPERTI
SARI BUAH-BUAHAN, JERUK, ASINAN,
SUP, DAN LAIN-LAIN ATAU MAKANAN
RINGAN LAINNYA, SEPERTI : BISKUIT,
CRACKERS DAN SEBAGAINYA, SESUAI
DENGAN SELERA IBU MASING-MASING.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 9

ANJURAN MAKANAN SEHAT :
• PADA KEHAMILAN TRIMESTER II NAFSU
MAKAN BIASANYA SUDAH MENINGKAT.
KEBUTUHAN AKAN ZAT GIZI TENAGA,
SEPERTI : NASI, ROTI, SINGKONG, GULA,
MINYAK, SANTAN, DAN LAIN-LAIN LEBIH
BANYAK DIBANDINGKAN KEBUTUHAN
SAAT TIDAK HAMIL. DEMIKIAN JUGA
KEBUTUHAN ZAT PEMBANGUN DAN
PENGATUR, SEPERTI : LAUK PAUK,
SAYURAN, DAN BUAH-BUAHAN.
PENAMBAHAN MAKANAN SEHARI-HARI
IBU HAMIL ADALAH SEBAGAI BERIKUT :

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 10

KEBUTUHAN BAHAN MAKANAN
1 HARI UNTUK IBU HAMIL
MAKANAN/BAHAN UKURAN RUMAH BANYAKNYA PORSI
MAKANAN TANGGA (URT) WANITA DEWASA IBU HAMIL
KERJA RINGAN
NASI PIRING 3½ 4
DAGING POTONG 1½ 1½
TEMPE POTONG 3 4
SAYUR BERWARNA MANGKOK 1½ 2
BUAH POTONG 2 2
SUSU GELAS - 1
MINYAK SENDOK 4 4
GULA SENDOK 5 5
CAIRAN GELAS 4 6

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 11

PENGARUH KURANG GIZI
PADA IBU HAMIL :
1. TERHADAP IBU SELAMA HAMIL.
a. ANEMIA.
b. PENDARAHAN.
c. BB IBU HAMIL TIDAK BERTAMBAH SECARA
NORMAL.
d. INFEKSI DAN SEPSIS PUERPERALIS.
2. TERHADAP PERSALINAN.
a. PERSALINAN SULIT DAN LAMA.
b. PERSALINAN SEBELUM WAKTUNYA (PREMATUR).
c. PENDARAHAN SETELAH PERSALINAN.
d. PERSALINAN DENGAN OPERASI CENDERUNG
MENINGKAT.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 12

PENGARUH KURANG GIZI
PADA IBU HAMIL :
3. TERHADAP JANIN.
a. KEGUGURAN (ABORTUS).
b. BAYI LAHIR MATI.
c. KEMATIAN NEONATAL.
d. CACAT BAWAAN.
e. ANEMIA PADA BAYI.
f. ASFIKSIA INTRA PARTUM (MATI DALAM
KANDUNGAN).
g. BERAT BADAN LAHIR RENDAH (BBLR).
h. NILAI APGAR < 10 (SKOR KESEHATAN BAYI BARU
LAHIR)

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 13

 GANGGUAN PADA
KEHAMILAN :
1. MUAL DAN MUNTAH.
SINDROM MUAL KADANG-KADANG DISERTAI
MUNTAH BIASA DISEBUT GANGGUAN PADA
PAGI HARI (MORNING SICKNESS), MESKIPUN
TIDAK SELALU TERJADI PADA PAGI HARI.
UNTUK MENCEGAH TERJADI DEHIDRASI, IBU
DIANJURKAN BANYAK MINUM : KALDU, SARI
BUAH DAN CAIRAN ELEKTROLIT ATAUPUN
CAIRAN SODA TANPA KAFEIN. APABILA
TERJADI DEHIDRASI PADA
HYPEREMESIS,SEGERA RUJUK KE RUMAH
SAKIT.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 14

 GANGGUAN PADA
KEHAMILAN :
 CARA MENGATASI MUAL :
 PEMBERIAN MAKANAN PORSI KECIL TAPI
SERING AKAN MEMBANTU MENGATASI
RASA MUAL, KARENA PERUT KOSONG AKAN
MEMPERBERAT KEADAAN IBU.
 COBA MAKAN CRACKERS KERING SEBELUM
BANGUN PAGI DARI TEMPAT TIDUR.
 SEBELUM TIDUR MALAM IBU MEMERLUKAN
MAKANAN SELINGAN UNTUK MEMBANTU
MENGATASI GANGGUAN PADA PAGI HARI.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 15

 GANGGUAN PADA
KEHAMILAN :
2. RASA KEPENUHAN.
 CEGAH PEMBERIAN KAFEIN, MAKANAN TERLALU
BANYAK BUMBU DAN BERLEMAK, DAN
MENIMBULKAN GAS.
 TIAP SELESAI MAKAN, JANGAN TIDUR DENGAN
POSISI RATA, ANGKAT KEPALA LEBIH TINGGI,
TUNJANG DENGAN BANTAL.
3. KONSTIPASI (SULIT BUANG AIR BESAR).
 BANYAK MINUM DAN MAKANAN TINGGI SERAT
(SAYURAN, BUAH TERUTAMA LALAP).
 SEDIKIT LATIHAN/SENAM HAMIL.
 MINUM SARI BUAH LEBIH BANYAK KALAU 3 – 4
HARI KONSTIPASI MASIH BERLANGSUNG.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 16

 GANGGUAN PADA
KEHAMILAN :
4. DIABETES MELLITUS (DM).
PADA KEHAMILAN TRIMESTER II (MINGGU 14
– 26) IBU HAMIL YANG MENDERITA DM TETAP
DIBERI EKSTRA MAKANAN TERUTAMA
SAYURAN, BUAH, DAN SUSU DISAMPING
DIIT DIABETES YANG DIJALANKAN SEBELUM
HAMIL.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 17

 GANGGUAN PADA
KEHAMILAN :
5. ANEMIA.
ANEMIA DAPAT DISEBABKAN OLEH KURANGNYA
ZAT BESI DAN ASAM FOLAT DALAM MAKANAN
IBU. GEJALANYA ADALAH KADAR Hb
(HEMOGLOBIN) DARAH KURANG DARI 11 GR %,
PUCAT, PUSING, LEMAS, DAN PENGLIHATAN
BERKUNANG-KUNANG. PADA KEADAAN INI
DISAMPING MAKANAN IBU HAMIL DITAMBAH
SEPERTI TERSEBUT DIATAS, IBU PERLU DIBERI
TAMBAHAN TABLET ZAT BESI SATU BUTIR
SEHARI SEJAK MULAI HAMIL DAN PADA PERIODE
MENYUSUI.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 18

 GANGGUAN PADA
KEHAMILAN :
6. TOKSEMIA.
GEJALA HIPERTENSI DAN OEDEMA,
MAKANAN IBU HARUS RENDAH GARAM,
ARTINYA WAKTU MEMASAK JANGAN
DITAMBAHKAN GARAM DAPUR PADA LAUK
PAUKNYA. GARAM BOLEH DIBERIKAN SEDIKIT
DEMI SEDIKIT MULAI ¼ - ½ SENDOK THE
APABILA OEDEMA DAN HIPERTENSI
MEMBAIK. TOKSEMIA BERAT DISERTAI
KEJANG DAN KOMA (EKLAMPSIA).

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 19

 ROKOK DAN ALKOHOL
IBU HAMIL TIDAK BOLEH MEROKOK
KARENA AKAN MENGURANGI KONSUMSI
MAKANAN BERGIZI DIMANA TERJADI
GANGGUAN PADA PENGGUNAAN
KONSUMSI KALORI. PENELITIAN
MENUNJUKKAN PENGARUH ROKOK PADA
BERAT BADAN LAHIR RENDAH (BBLR) DAN
RETARDASI MENTAL DIHUBUNGKAN
DENGAN KONSUMSI ALKOHOL WAKTU
HAMIL. BAHKAN DAPAT MENGAKIBATKAN
ABORTUS, KARENA ITU IBU HAMIL
TIDAK BOLEH MINUM ALKOHOL

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 20

 PIKA DAN NGIDAM
PIKA ADALAH GEJALA PADA IBU HAMIL
YANG NGIDAM BERAT INGIN
MENGKONSUMSI BAHAN BUKAN
MAKANAN SEPERTI TANAH LIAT,
TANAH, DAN LAIN-LAIN, YANG DAPAT
MEMBAHAYAKAN KEHAMILAN IBU. IBU
PERLU MENDAPAT NASIHAT AGAR
MENGHENTIKAN HAL TERSEBUT DAN
SEBAGAI GANTINYA MAKAN MAKANAN
BERGIZI SEPERTI ROTI, SUSU BUBUK,
TEMPE, TAHU, IKAN, SAYUR, BUAH, DAN
LAIN-LAIN.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 21

PERTAMBAHAN BERAT BADAN (BB) :
• SELAMA KEHAMILAN IBU MENGALAMI KENAIKAN BB
10 – 12,5 KG.
• KENAIKAN BB PER TRIMESTER ADALAH :
 TRIMESTER I = 700 – 1400 GRAM.
 TRIMESTER II – III = 340 – 400 GRAM/MINGGU.
PERTAMBAHAN TERJADI KARENA BEBERAPA
KOMPONEN PERUBAHAN :
JANIN 3.400 GRAM
PLASENTA & PAYUDARA 1.350 GRAM
DARAH 1.250 GRAM
CAIRAN EKSTRA SELULAR 1.200 GRAM
LEMAK (CADANGAN IBU) 4.000 GRAM
LAIN-LAIN (UTERUS, PEMBESARAN
PAYUDARA, CAIRAN LAIN) 1.300 GRAM
--------------- +
TOTAL 12.500 GRAM

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 22

 KMS (KARTU MENUJU
SEHAT) UNTUK IBU HAMIL
KEGUNAANNYA UNTUK MEMANTAU
PERTAMBAHAN BB SELAMA
KEHAMILAN. NAMUN PENGGUNAAN
LEBIH DIUTAMAKAN UNTUK
PENYULUHAN, KARENA BB SEBELUM
HAMIL PADA KMS TIDAK SESUAI
UNTUK IBU-IBU.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 23

 PESAN-PESAN PENTING BAGI
IBU HAMIL :
 IBU HAMIL HARUS MAKAN DAN MINUM LEBIH BANYAK
DARIPADA SAAT TIDAK HAMIL.
 UNTUK MENCEGAH KURANG DARAH SELAMA HAMIL,
IBU HARUS BANYAK MAKAN MAKANAN SUMBER ZAT
BESI, SEPERTI SAYURAN HIJAU TUA, TEMPE, TAHU,
KACANG IJO, KACANG MERAH, DAN KACANG-
KACANGAN LAIN, TELUR, IKAN, DAN DAGING.
 JANGAN LUPA MINUM TABLET TAMBAH DARAH 1
BUTIR SEHARI.
 UNTUK MENCEGAH GIGI RONTOK DAN TULANG
PINGGUL RAPUH, IBU HARUS BANYAK MAKAN
MAKANAN SUMBER ZAT KAPUR, SEPERTI ; KACANG-
KACANGAN, TELUR, IKAN TERI/IKAN KECIL YANG
DIMAKAN BERSAMA TULANGNYA, SAYURAN DAUN
HIJAU, SEPERTI : BAYAM, DAUN KATUK, DAUN
SINGKONG, DAN SUSU.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 24

 PESAN-PESAN PENTING BAGI
IBU HAMIL :
 KENALILAH GEJALA KURANG DARAH (ANEMIA) SELAMA
KEHAMILAN YAITU ; PUCAT, PUSING, LEMAH, DAN
PENGLIHATAN BERKUNANG-KUNANG.
 SELAMA HAMIL MAKANLAH MAKANAN BERANEKA
RAGAM SETIAP HARI DALAM JUMLAH YANG CUKUP.
 BILA NAFSU MAKAN IBU KURANG, MAKANLAH
MAKANAN YANG SEGAR-SEGAR, SEPERTI : BUAH-
BUAHAN, SARI BUAH, SAYUR BENING, DAN SAYUR
SEGAR LAINNYA.
 HINDARKAN PANTANGAN TERHADAP MAKANAN,
KARENA AKAN MERUGIKAN KESEHATAN IBU.
 HINDARKAN JUGA MEROKO DAN MINUM MINUMAN
KERAS KARENA AKAN MEMBAHAYAKAN KESELAMATAN
IBU DAN JANIN.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 25

 PESAN-PESAN PENTING BAGI
IBU HAMIL :
 PERHATIKAN KENAIKAN BERAT BADAN IBU SELAMA
HAMIL. KENAIKAN BERAT BADAN YANG NORMAL :
SELAMA TRIMESTER I : 700 – 1400 GRAM.
TRIMESTER II – III : 350 – 400 GRAM/MINGGU.
 JANGAN LUPA MEMERIKSAKAN DIRI KEPADA BIDAN
ATAU PUSKESMAS SECARA TERATUR, AGAR IBU DAN
KANDUNGANNYA TETAP SEHAT.
 DAPATKAN IMUNISASI TT 2 X SELAMA KEHAMILAN.
 SELAMA HAMIL, SEBAIKNYA IBU TIDAK MELAKUKAN
PEKERJAAN YANG BERAT.

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 26

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 27
 TERIMA KASIH

Eti Salafas, S.Si.T Akbid Ngudi Waluyo Ungaran 28