Kebutuhan Zinc pada Anak

And this is your subtitle.

Zinc
Salah satu mikromineral esensial yang tersebar
di berbagai organ tubuh (hati, pankreas, ginjal,
otot dan tulang)

Berperan dalam sintesis dan degradasi

metabolisme tubuh, antioksidan, kekebalan
tubuh,fungsi reproduksi dan stabilisasi membran
sel
 Fungsi Zinc
● Metabolisme asam amino, tulang, sintesis protein dan asam nukleat

● Pembentukkan struktur dan fungsi membran sel

● Sistem kekebalan tubuh

● Perkembangan sistem saraf

● Epitelisasi saluran pencernaan

1586 responden, dilakukan pemberian Zinc, terdapat peningkatan signifikan baik
WAZ maupun HAZ nya. Zinc memiliki efek ke metabolisme hormon GH
(sekresi,binding, regulasi binding receptor) dan pengaturan IGF-1
Suplementasi Zinc mengurangi kejadian relaps dari SNSS , dan
defisiensi zinc secara signifikan akan meningkatkan resiko relaps. Zinc
memiliki peran dalam imunitas (dalam hal ini ARI) dan boleh
dipertimbangkan sebagai terapi adjuvan
Fibroblast Growth Factor berperan dalam klirens fosfat namun membutuhkan
Protein Klotho yang diproduksi oleh sel tubular ginjal. Pemberian Zinc dapat
menstimulasi produksi protein tersebut
Zinc memiliki peran pada saluran cerna baik di tingkat seluler maupun molekuler (Fungsi barrier
epitel, stress oksidatif, permeabilitas, ekskresi laktulose). Pada IBD penyerapan zinc terganggu ( distal
duodenum dan proksimal jejunum), Zinc juga berpengaruh terhadap TNF alfa (meningkatkan
apoptosis--> barrier terganggu) dan hormon Thymulin (Differensiasi Sel T dan aktivitas sel NK ). Pada
GERD penggunaan PPI mengganggu absorbsi Zinc, suplementasi akan mengurangi sekresi asam
lambung dan meningkatkan pH lambung
Absorbsi Zinc
Absorbsi terjadi di usus halus--> melibatkan 2 proses, melalui mediator
atau secara difus--> diangkut albumin dan transferin ke aliran darah
menuju hati (metalotionien), sisanya dibawa ke pankreas dan jaringan
tubuh lain (bergantung pada keseimbangan hormon dan situasi stres)

Sumber ada 2 yaitu dari makanan dan dari pankreas (membentuk

protease)
Metabolisme Zinc
Zinc dikeluarkan tubuh melalui usus, ginjal, dan kulit. Di usus berkisar
0,5–3 mg/hari, melalui urin 0,7 mg/hari, dan kulit 0,5 mg/hari

Kurang dari 0,2 % total isi zinc dalam tubuh yang beredar di dalam
plasma dan konsentrasinya kira-kira 15 µmol/L (± 100 µg/dl)
Faktor-faktor yang berpengaruh dalam
metabolisme Zinc
Kadar albumin
Gangguan sistem pencernaan
Kehamilan
Infeksi
Luka akibat pembedahan
 WHO
Kebutuhan(
Usia
mg/hari)
Kebutuhan Zinc 6-12 bl 0,84
1-3 th 0,83
Angka kecukupan zinc yang dianjurkan 3-6 th 0,97
berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (2019)
6-10 th 1,12
untuk Indonesia :
10-12 th 1,40
12-15 th 1,82
1) 0 - 5 bulan : 1,1 mg/hari
2) 6 - 11 bulan : 3mg/hari 15-18 th(L) 1,97
3) 1- 3 tahun : 3mg/hari 15-18 th(P) 1,54
4) 4 - 6 tahun : 5 mg/hari Hamil 2,27
Laktasi 2,89
 Sumber Makanan mengandung Zinc

Tinggi (25-50 mg/kg) Sedang (10-25 mg/kg) Rendah (<10 mg/kg)

Daging merah tanpa lemak

Ayam Ikan
Sereal gandum
Daging dengan lemak tinggi Umbi-umbian
Kacang-kacangan dan polong-
Sayur-sayuran
polongan
Buah-buahan

Penghambat absorpsi zinc adalah myoinositol heksaphosphate (phytat) yang banyak terdapat
pada makanan yang berasal dari tanaman, khususnya serealia dan biji-bijian
 Defisiensi dan kelebihan Zinc
Akibat defisiensi Zinc :
Gangguan pertumbuhan dan kematangan
seksual.
Fungsi pencernaan terganggu, karena
gangguan fungsi pankreas,
Gangguan pembentukan kilomikron dan
kerusakan permukaan saluran cerna.
Gangguan fungsi kekebalan
Gangguan pembentukan hormon
Gangguan SSP dan fungsi otak
Akibat kelebihan Zinc :
Dua hingga tiga kali AKG menyebabkan penurunan
absorbsi Tembaga
Sepuluh kali AKG menyebabkan terganggunya
metabolisme kolestrol, protein dan mempercepat
timbulnya aterosklerosis
Lebih dari sama dengan 2 gram bisa menyebabkan
muntah, diare ,demam, anemia, dan gangguan
reproduksi
 Konsentrasi Zinc Serum

Diagnosis defisiensi Zinc didapatkan jika serum enzim < 12 μmol/L (< 70 μg/dL)
Kesimpulan
● Zinc sebagia salah satu mikronutrien memiliki berbagai macam
peran vital dan penting dalam metabolisme, sintesis dan ekskresi
enzim dan hormon dalam tubuh.
● Suplementasi Zinc diharapkan bisa menjadi terapi adjuvan dalam
berbagai macam penyakit gastrontestinal, hematoonkologi, serta
sebagai suplemen yang mendukung pertumbuhan dan
perkembangan anak secara optimal
DAFTAR PUSTAKA
Gera T, Shah D, Sachdev HS. Zinc Supplementation for Promoting Growth in Children
Under 5 Years of Age in Low- and Middle-Income Countries: A Systematic Review. Vol
56.; 2019.doi:10.1007/s13312-019-1537-z

Cho JM, Kim JY, Yang HR. Effects of oral zinc supplementation on zinc status and
catch-up growth during the first 2 years of life in children with non-organic failure to
thrive born preterm and at term. Pediatr Neonatol. 2019;60(2):201-209.
doi:10.1016/j.pedneo.2018.06.006

Wieringa FT, Dijkhuizen MA, Fiorentino M,Laillou A, Berger J. Determination of zinc

status in humans: Which indicator should we use? Nutrients. 2015;7(5):3252-3263.
doi:10.3390/nu7053252

Mayo-Wilson E, Junior JA, Imdad A, et al. Zinc supplementation for preventing

mortality, morbidity, and growth failure in children aged 6 months to 12 years of age.
Cochrane Database Syst Rev. 2014;2014(5). doi:10.1002/14651858.CD009384.pub2

PERATURAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 28 TAHUN

2019 TENTANG. ANGKA KECUKUPAN GIZIYANG DIANJURKAN UNTUK
MASYARAKAT INDONESIA. 2019:5-10.
Terima kasih
Mohon Asupan
Editable Icons