BAHAN BAHAN

300 gm butter ~ buttercup dalam tin emas ~ kalau nak gune jenama lain redah aje ye. 1 tsp gliserin ~ pelembab kek 200 gm gula castor 5 biji telur 1 tsp ovelette 1 tbsp esen vanilla 280 gm tepung superfine ~ ayak 1 tsp double action baking powder 20 ml susu segar

Topping

A ) 100 gm lemon filling ( pilihan ) 370 gm cheesecream 70 gm gula icing Putar cheese dan gula icing hingga lembut 300 gm non dairy whipping anchor Putar hingga kental Satukan cheese dan whipping , adun kaup balik hingga menjadi adunan yang sebati dan halus ~ awas ye topping ini alah dengan cuaca yang panas. Untuk penggunaan lemon filling boleh masukkan kesemua filling ke dalam adunan cheese ( kaup balik bersama tadi ) atau campurkan dengan 150 gm adunan topping yang sudah siap dengan lemon filling untuk layer di lapisan kek sahaja. Selebihnye topping untuk sapuan luar kek. B) 500 gm creamcheese 250 gm butter anchor

250 gm gula icing ~ ayak Putar hingga adunan bersatu dan lembut