Apa itu katering Istilah katering diambil dari perkataan bahasa Inggeris catering dari kata akar cater.

Ia membawa makna penyajian makanan. Orang atau syarikat katering pula dipanggil penyaji makanan atau katerer. Justeru katering merujuk kepada aktiviti atau bidang bisnes penyajian makanan dan minuman kepada pihak yang hendak makan dan minum. Hasil aktiviti itu dapat duit, rang bayar kepada katerer. !isnes katering berlainan dari bisnes kedai makan atau rest ran. Orang datang ke rest ran untuk makan, walhal katering, syarikat penyaji makanan datang kepada rang yang hendak makan. "aksudnya katerer dikehendaki membawa makanan dan minuman yang dipesan dalam jumlah yang agak banyak ke tempat pelanggan.

Pengertian pramusaji dan tugas-tugas pramusaji

Pengertian pramusaji Pramusaji atau waiter/waitress adalah karyawan restoran yang mempunyai tugas dan taggung jawab malayani kebutuhan makanan dan minuman secara propesional bagi para pelanggan restoran. Dengan komunikasi yang baik dengan para pelanggan, seorang pramusaji dapat mendeteksi keinginan dan kebutuhan para pelanggan dan segera mewujudkannya. Oleh karena itu, pramusaji restoran dapat melayani kebutuhan makan dan minum para tamu dengan baik dan memuaskan Tugas-tugas pramusaji Tugas-tugas seorang pramusaji, di antaranya sebagai berikut. 1. !. ". $. %. enyambut tamu dengan ramah dan bersahabat. empersilahkan tamu duduk emberikan da#tar menu engambil pesanan makanan dan minuman enyajikan makanan dan minuman di reatoran.