BAHAN BAHAN
1 batang saderi
CARA MEMBUATNYA
1. Sapukan tepung jagung sekeliling ikan. (gaul dulu dgn sedikit garam dan
serbuk kunyit dan salut tepung jagung)
2. Panaskan kuali dan goreng ikan hingga kuning keemasan ( bagi garing sikit).
Angkat dan letakkan dalam pinggan hidangan.
3. Keluarkan minyak dan tinggalkan 2 sudu besar dan tumis bahan yang dihiris
hingga wangi.
4. Masukkan bahan2 sos dan biarkan mendidih. (tambah air). Kacau rata dan
biar mendidih sikit.
5. Masukkan bahan hiasan dan tutup api.
6. Curahkan ke atas ikan tadi.