PELAYANAN MAKANAN PASIEN

DIRUANG RAWAT INAP

NO. DOKUMEN

NO. REVISI

HALAMAN

31/GIZI/2014

2/2

TANGGAL
TERBIT
PROSEDUR
TETAP

DITETAPKAN
Direktur RSIA

29-9-2014

Pengertian

Pelayanan Makanan adalah : Serangkaian proses kegiatan pemberian

makan pasien dari proses persiapan hingga penghidangan makanan
kepada pasien di ruang rawat inap.

Tujuan

Memberikan pelayanan kepada pasien / klien agar memperoleh asupan

gizi yang cukup guna mempercepat proses penyembuhan pasien.

Kebijakan

Perlunya kebijakan Direktur RS tentang jadwal pelayanan pemberian

makan di ruang rawat inap

Prosedur

1. Permintaan makanan tambahan untuk pasien baru dilakukan melalui

telepon kepada Instalasi Gizi paling lambat :
Makan pagi
: 07.30 Wita
Makan siang
: 13.00 Wita
Makan malam : 18.00 Wita
2. Tanda terima pemberian permintaan makanan tambahan ditanda
tangani oleh Kepala Ruangan atau petugas yang diberi tanggung
jawab.
3. Peralatan makan pasien pada saat di ruang VVIP/VIP/Kelas I/II/III
merupakan tanggung jawab ruangan.
4. Peralatan makanan yang hilang/rusak disebabkan oleh pasien Ruang
VVIP/VIP/Kelas I/II/III, harus diganti dengan mengklaim ke pasien
yang bersangkutan.

Unit Terkait

1. Instalasi Gizi
2. Keperawatan