LAPORAN PRAKTEK MAGANG

TEKNIK PEMIJAHAN IKAN PATIN PASUPATI (Pangasius sp) DI BALAI

PENELITIAN PEMULIAAN IKAN (BPPI) SUKAMANDI SUBANG,
PROVINSI JAWA BARAT

OLEH
RUDI HARTONO

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN

UNIVERSITAS RIAU
PEKANBARU
2017
 LAPORAN PRAKTEK MAGANG

TEKNIK PEMIJAHAN IKAN PATIN PASUPATI (Pangasius sp) DI BALAI

PENELITIAN PEMULIAAN IKAN (BPPI) SUKAMANDI SUBANG,
PROVINSI JAWA BARAT

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menempuh Ujian Praktek Magang
Pada Fakultas Perikanan dan Kelautan
Universitas Riau

OLEH
RUDI HARTONO

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN

UNIVERSITAS RIAU
PEKANBARU
2017
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS RIAU
FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN

PENGESAHAN LAPORAN PRAKTEK MAGANG

Judul : Teknik Pemijahan Ikan Patin Pasupati (Pangasius

sp.) di Balai Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi
Subang.

Nama : RUDI HARTONO

Nomor Mahasiswa : 1404113754
Jurusan : Budidaya Perairan
Program Studi : Budidaya Perairan

Disetujui Oleh :

Ketua Jurusan Budidaya Perairan Dosen Pembimbing

Ir. Niken Ayu Pamukas, M.Si Ir. Adelina, MS

NIP.196512051995122001 NIP.196703041993032001
 KATA PENGANTAR

Alhamdulilah puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, karena

atas berkat rahmat dan petunjukNya penulis dapat menyelesaikan laporan praktek

magang dengan judul Teknik Pemijahan Ikan Patin Pasupati (Pangasius sp.) di

Balai Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi Subang, Provinsi Jawa Barat.

Penulis mengucapkan terimakasih banyak kepada Ibu Ir. Adelina, MS yang

telah bersedia membimbing dalam penyusunan laporan praktek magang ini.

Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada seluruh pihak dan rekan-rekan

yang telah banyak membantu dalam penyusunan laporan praktek magang ini.

Disamping itu, penulis juga mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya

membangun untuk kesempurnaan penyusunan laporan praktek magang ini kearah

yang lebih baik. Harapan penulis semoga laporan ini memberi manfaat kepada

penulis khususnya dan pembaca umumnya.

Pekanbaru, Maret 2017

Rudi Hartono
 RINGKASAN

RUDI HARTONO (1404113754), Teknik Pemijahan Ikan Patin Pasupati

(Pangasius sp.) di Balai Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi, Provinsi
Jawa Barat. Dibawah bimbingan Ir. Adelina, MS

Ikan patin pasupati termasuk ikan asli Indonesia. Nama

pasupati adalah akronim dari patin super harapan pertiwi. Ikan

ini merupakan hasil persilangan (hibrida) antara siam betina dan

jambal jantan. Keunggulan ikan patin ini antara lain memiliki

daging bewarna putih, kadar lemak relatif rendah, laju

pertumbuhan badan relatif cepat. Nilai protein daging patin

mencapai 14,53%, kandungan gizi lainnya adalah lemak 1,03%,

abu 0,74% dan air 82,22%. Ikan patin dinilai lebih aman untuk

kesehatan karena kadar kolesterolnya lebih rendah dibandingkan

daging ternak. Daging ikan patin tebal dan tidak banyak duri.

Praktek magang ini akan dilakukan pada Bulan 18 Januari -

18 Februari 2017 bertempat di Balai Penelitian Pemuliaan Ikan

Sukamandi yang terletak di Jl.Raya 2 Sukamandi Pantura, Patok

Beusi Subang, Jawa Barat. Tujuan dari praktek magang ini

adalah untuk mengetahui dan mempelajari teknik pemijahan

ikan patin pasupati di Balai Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi

sehingga penulis bisa mengaplikasikan.

Metode yang digunakan dalam praktek magang ini adalah metode survei

dan praktek langsung. Data yang akan dikumpulkan berupa data primer dan

sekunder. Data primer diperoleh dengan melakukan pengamatan secara lansung

dan wawancara langsung berdasarkan quisioner dengan semua pihak yang terlibat

di Balai Penelitiaan dan Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi selama mengikuti

magang.