19 Sumber Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi Selain Susu - Selama ini kita

mengenal bahwa susu adalah sumber kalsium tertinggi. Tapi tahukah anda, masih banyak
makanan lainnya yang mengandung kalsium tinggi misalnya sayuran hijau, sarden, kacam
almond dan masih banyak lagi yang lainnya. Sebelum kita membahas lebih jauh mengenai jenis-
jenis makanan yang mengandung kalsium, ada baiknya kita mengenal dan mengetahui terlebih
dahulu mengenai apa itu kalsium dan fungsinya bagi tubuh kita.

Apa itu Kalsium (Ca)?

Kalsium adalah makro mineral yaitu mineral yang amat sangat dibutuhkan tubuh lebih dari
100mg per hari. Fungsi utama kalsium adalah berperan penting dalam pembentukan tulang dan
gigi. Dan jika tubuh kita kekurangan kalsium bisa menyebabkan pertumbuhan tulang terganggu
dan mengalami osteoporosis. Maka dari itu untuk mencegah kekurangan kalsium, biasanya
orang-orang lebih memilih susu untuk memenuhi kebutuhan kalsium. Mungkin karena mereka
belum tahu bahwa kalsium juga terdapat dalam beberapa jenis makanan selain susu.

Rincian kebutuhan kalsium :

800 mg untuk dewasa di atas 25 tahun

1.000 mg setelah usia 50 tahun.

Ibu hamil dan menyusui harus mengkonsumsi 1.200 mg kalsium per

hari

Kebutuhan kalsium anak-anak dan remaja meningkat sesuai usia:

Bayi berumur s.d. 5 bulan : 400 mg

Bayi 6 bulan s.d. 1 tahun : 600 mg

Anak usia 1 s.d. 10 tahun : 800 mg

Remaja usia 11 s.d. 24 tahun: 1.200 mg

Manfaat Kalsium Bagi Tubuh Manusia

Ada beberapa manfaat kalsium bagi kesehatan, diantaranya adalah sebagai berikut :

Mengaktifkan saraf

Melancarkan peredaran darah

Melenturkan otot

Menormalkan tekanan darah

Menyeimbangkan tingkat keasaman darah

Menjaga keseimbangan cairan tubuh

Mencegah osteoporosis (keropos tulang)

Mencegah penyakit jantung

Menurunkan risiko kanker usus

Mengatasi kram, sakit pinggang, wasir, dan reumatik

Mengatasi keluhan saat haid dan menopause

Meminimalkan penyusutan tulang selama hamil dan menyusui

Membantu mineralisasi gigi dan mencegah pendarahan akar gigi

Mengatasi kering dan pecah-pecah pada kulit kaki dan tangan

Memulihkan gairah seks yang menurun/melemah

Mengatasi kencing manis (mengaktifkan pankreas)

19 Sumber Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi :

Ingin tahu, makanan apa saja yang mengandung kalsium tinggi? yuk kita simak penjelasan
tentang 18 makanan yang mengandung kalsium tinggi berikut ini :

1. Keju
Keju merupakan makanan yang berbahan dasar susu, Keju memiliki hampir semua kandungan
nutrisi pada susu seperti, protein, vitamin, mineral, kalsium, fosfor, lemak dan kolesterol. Namun
ingat susu juga akan menyebabkan ganguan kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan

2. Yoghurt
Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat
dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Namun kebanyakan yogurt sendiri dibuat dari
susu sapi. Yogurt juga merupakan makanan tinggi kalsium, karena berbahan dasar susu yang
sudah pasti memiliki sebagian besar kandungan gizi susu.

3. Sayuran Hijau
Siapa sangka ternyata dalam sayuranpun terdapat kandungan kalsium yang tinggi dan dapat kita
manfaatkan untuk memenuhi kebutuhan kalsium. Sayuran yang mengandung kalsium tinggi
yaitu brokoli dan bayam.

4. Kacang Kedelai
Tahukah anda, kacang kedelai juga mengandung kalsium yang cukup tinggi, jika satu cangkir
kacang kedelai direbus tanpa dicampuri garam, maka akan menghasilkan 261 mg kalsium. Selain
itu, ada juga olahan dari kacang kedelai yang juga bermanfaat, yaitu susu kedelai.

5. Ikan Salmon

Ikan salmon kaya akan lemak sehat juga protein, selain itu 3 ons salmon yang sudah dikalengkan
dengan memiliki tulang belakang ternyata juga mengandung kandungan kalsium yang tinggi
yaitu 181 mg kalsium.

6. Buah-buahan Kering
Buah-buahan kering dapat memenuhi kebutuhan kalsium yang diperlukan tubuh. Buah kering
menawarkan 135 mg kalsium untuk 5 jenis buah kering.

7. Kacang Putih

Kacang putih memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi, dalam 100 gram kacang putih
terdapat 442 mg kalsium. Kacang putih termasuk kedalam kategori kacang dengan kandungan
kalsium yang lumayan tinggi. Pada umunya kacang putih memiliki kandungan kalsium sebanyak
175 mg / porsinya.

8. Lobak
Sayuran yang biasa dimasak dalam sayur sop ini ternyata mengandung kalsium yang lumayan
tinggi sekitar 200 mg / batangnya. Memakan sayur sop yang dicampur lobak selain memenuhi
kebutuhan vitamin A juga dapat dijadikan salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan kalsium

9. Biji Wijen
Siapa sangka biji wijen memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Dalam 1 ons biji wijen
terdapat 280 mg kalsium, jumlah tersebut hampir sama dengan jumlah kalsium dalam 1 gelas
susu.

10. Susu Kedelai

Selain kedelainya, susu kedelai juga kaya akan kalsium yaitu sekitar 300 mg kalsium, jika
disajikan tanpa dicampur dengan makanan apapun.

11. Jeruk
Buah yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi kita. Jeruk bisa ditemukan dihampir belahan
dunia. Selain memiliki kandungan vitamin C, jeruk juga memiliki kandungan kalsium sebanyak
60 mg

12.Oatmeal
Oatmeal merupakan makanan yang baik bagi jantung, kaya akan serat dan mengandung
karbohidrat. Selain itu oatmeal juga mengandung kalsium yang cukup tinggi, dalam 1 mangkuk
oatmeal mengandung 105 mg kalsium.

13. Ikan Sarden

Sarden merupakan hasil olahan dari ikan laut yang dikemas dengan cara dikalengkan ini dapat
memenuhi 33 % kalsium yang dibutuhkan tubuh. Maka dari, konsumsilah ikan sarden minimal 1
minggu 1 kali.

14. Tofu
ofu adalah makanan yang dibuat dari endapan kedelai yang difermentasikan, sama halnya
dengan tahu. Tofu ini bisa dibilang tahu versi jepang. Tofu sendiri lebih lunak dan kurang tahan
terhadap pengolahan. Karena kandungan kalsiumnya yang tinggi, tofu sendiri direkomendasikan
sebagai makanan pengganti susu.

15. Kale
Merupakan sayuran yang termasuk kedalam jenis kubis-kubisan atau lebih sering dikenal dengn
kol. Dalam setiap 1 cangkir kale terkanung 90 mg kalsium. Dengan kata lain 3,5 cangkir kale
akan lebih bermanfaat daripada 1 gelas susu.

16. Kinoa / quinoa

merupakan tanaman serealia semu yang selama ini menjadi makanan pokok bagi masyarakat
Indian di Pegunungan Andes, Amerika Selatan. Kinoa disebut serealia semu karena bijinya
bukan dihasilkan dari padi-padian. Daunnya dapat dimakan pula, sebagaimana bayam biji. Biji
kinoa sangat ideal sebagai sumber gizi kaerna mengandung karbohidrat dan protein yang tinggi
sekaligus. Jika dimasak, 1 cangkir kinoa menawakan 60-100 mg kalsium.

17. Brokoli
Brokoli merupakan sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan. Brokoli bermanfaat bagi
kesehatan Bahkan dapat dikatakan bahwa brokoli merupakan sayuran dengan kandungan
kalsium tertinggi yaitu 180 mg.

18. Kacang Almond

Kacang almon yang biasa digunakan sebagai makanan camilan kaya akan vitamin E. Selain itu
kacang almond juga mengandung 70-80 mg kalsium.

19. Pisang
Pisang adalah jenis buah-buahan yang sudah tidak asing lagi bagi kita. Karena pisang terdapat
dihampir semua tempat di indonesia. Pisang kaya mineral seperti kalium, magnesium, fosfor,
besi, dan kalsium.

18 Sumber Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi

Susu merupakan sumber kalsium tertinggi yang kita kenal. Namun, masih banyak
makanan lain yang mengandung kalsium tinggi selain susu seperti brokoli, ikan
sarden ataupun kacang almond. Tapi sebelum kita membahas lebih jauh mengenai
makanan sumber kalsium tinggi, ada baiknya kita mengenal dulu mengenai apa itu
kalsium dan fungsinya bagi tubuh kita.

Kalsium (Ca) merupakan salah satu Makro Mineral, yaitu mineral sangat dibutuhkan
tubuh lebih dari 100mg per hari. Fungsi kalsium yang utama adalah berperan dalam
pembentukan tulang dan gigi. Kekurangan kalsium bisa menyebabkan pertumbuhan
tulang terganggu dan juga mengalami osteoporosis.

Oke, cukup penjelasannya. Sekarang kita simak 18 jenis sumber makanan yang
mengandung kalsium tinggi berikut ini:

1. Sarden
Olahan ikan laut ini dapat memenuhi kebutuhan kalsium tubuh hingga 33 persen.
Konsumsi sarden setidaknya sepekan sekali.

2. Keju

Keju yang terbuat dari bahan dasar susu sangat baik dikonsumsi tubuh. Pilih keju
parmesan yang memiliki kadar kalsium tertinggi di antara jenis keju lainnya.

3. Sayuran hijau

Selain susu, sumber kalsium terbaik lain adalah sayuran hijau. Untuk mendapatkan
kalsium maksimal, bayam dan brokoli merupakan pilihan yang tepat.

4. Kacang almond

Almond tidak saja terkenal dengan vitamin E, kacang ini juga menyumbangkan
sekitar 70-80 mg kalsium.

5. Tofu

Bahan utama tofu yang terbuat dari kacang kedelai membuat tofu
direkomendasikan sebagai sumber kalsium pengganti susu.

6. Oatmeal

Selain memiliki karbohidrat tinggi, semangkuk oatmeal juga mengandung 105 mg

kalsium. Makanan penyehat jantung ini pun kaya serat dan cukup bersahabat
dengan pencernaan.

7. Kale

Sayuran dari keluarga Brassica ini bersepupu dengan brokoli. Secangkir kale
memiliki 90 mg kalsium, yang artinya 3,5 cangkir kale akan lebih bermanfaat
ketimbang satu gelas susu.

8. Jeruk

Buah ini tak hanya memiliki vitamin C tetapi juga menyediakan 60 mg klasium.

9. Susu Kedelai
Jenis susu ini memiliki sekitar 300 mg kalsium jika dihidangkan tanpa apapun.

10. Biji Wijen

Satu ons biji wijen diperkaya dengan 280 mg kalsium, jumlah yang hampir setara
dengan satu gelas susu.

11. Kacang Kedelai

Satu cangkir kacang kedelai yang direbus tanpa garam menghasilkan 261 mg
kalsium.

12. Salmon

Ikan bergizi ini sarat dengan lemak sehat dan protein. Dan ternyata, tiga ons
salmon kalengan dengan tulang memiliki kandungan kalsium sebanyak 181 mg.

13. Yogurt

Porsi delapan ons yogurt rendah lemak memiliki 415 mg kalsium, serta menyerap
lebih banyak kalsium ke tubuh dibandingkan susu dengan jumlah yang sama.

14. Lobak

Satu cangkir lobak rebus sarat dengan sekitar 200 mg kalsium.

15. Brokoli

Manfaat kesehatan dari brokoli tidak ada tandingannya. Raja dari dunia sayur ini
kaya akan 180 mg kalsium untuk satu cangkir penyajian saja.

16. Quinoa

Satu cangkir quinoa yang telah dimasak menawarkan sekitar 60 hingga 100 mg
kalsium. Juga, makanan ini mengandung jumlah kalium yang tinggi, seng, dan
protein.

17. Kacang Putih

Kacang memiliki kalsium dengan tingkat yang cukup tinggi. Terdapat 442 mg
kacang untuk setiap 100 gram kacang. Kacang putih merupakan jenis kacang
dengan tingkat kalsium yang begitu tinggi. Kebanyakan kacang putih memiliki
sekitar 175 mg kalsium untuk setiap porsi.
18. Buah-buahan kering

Buah-buahan kering mampu menawarkan hingga 135 mg untuk kategori 5 buah

kering. Selain buah kering, kacang almond yang biasa digunakan sebagai camilan
ternyata juga mengandung kalsium yang sangat tinggi. Karena di dalam 100 gram
almond, Anda akan mendapatkan 266mg kalsium.

Sekian informasi yang bisa kami sampaikan mengenai sumber kalsium. Dan jangan
pernah bingung jika anda tidak menemukan susu sebagai sumber kalsium, karena
masih banyak makanan lain yang memiliki kandungan kalsium tinggi. Semoga
bermanfaat!

Waspadai Gejala Hipokalsemia (Kadar Kalsium Darah yang Rendah)

DEFINISI
Hipokalsemia (kadar kalsium darah yang rendah) adalah suatu keadaan dimana konsentrasi
kalsium di dalam darah kurang dari 8,8 mgr/dL darah.

PENYEBAB
Konsentrasi kalsium darah bisa menurun sebagai akibat dari berbagai masalah. Hipokalsemia
paling sering terjadi pada penyakit yang menyebabkan hilangnya kalsium dalam jangka lama
melalui air kemih atau kegagalan untuk memindahkan kalsium dari tulang.

Sebagian besar kalsium dalam darah dibawa oleh protein albumin, karena itu jika terlalu sedikit
albumin dalam darah akan menyebabkan rendahnya konsentrasi kalsium dalam darah.
GEJALA
Hipokalsemia bisa tidak menimbulkan gejala.

Seiring dengan berjalannya waktu, hipokalsemia dapat mempengaruhi otak dan menyebabkan
gejala-gejala neurologis seperti:
- kebingungan
- kehilangan ingatan (memori)
- delirium (penurunan kesadaran)
- depresi
- halusinasi.

Gejala-gejala tersebut akan menghilang jika kadar kalsium kembali normal. Kadar kalsium yang
sangat rendah (kurang dari 7 mgr/dL) dapat menyebabkan nyeri otot dan kesemutan, yang
seringkali dirasakan di bibir, lidah, jari-jari tangan dan kaki. Pada kasus yang berat bisa terjadi
kejang otot tenggorokan (menyebabkan sulit bernafas) dan tetani (kejang otot keseluruhan). Bisa
terjadi perubahan pada sistem konduksi listrik jantung, yang dapat dilihat pada pemeriksaan
EKG.

DIAGNOSA
Konsentrasi kalsium abnormal biasanya pertama kali ditemukan pada saat pemeriksaan darah
rutin. Karena itu hipokalsemia sering terdiagnosis sebelum gejala-gejalanya muncul. Untuk
menentukan penyebabnya, perlu diketahui riwayat lengkap dari keadaan kesehatan penderita,
pemeriksaan fisik yang lengkap dan pemeriksaan darah dan air kemih lainnya.

PENGOBATAN
Pengobatan hipokalsemia bervariasi tergantung kepada penyebabnya. Kalsium dapat diberikan
baik secara intravena maupun per-oral (ditelan). Hipokalsemia menahun diperbaiki dengan
mengkonsumsi tambahan kalsium per-oral. Mengkonsumsi tambahan vitamin D dapat membantu
meningkatkan penyerapan kalsium dari saluran pencernaan.