PUDING SUTRA KEJU

Bahan Vla :
1. Kaleng Susu Kental Manis Putih
2. 2,5 gelas panjang merah air
3. 3 sendok makan Maizena
4. 1 bks Santan Kara 200ml
5. 5 butir kuning telur
Bahan Puding :
1. 2 bks agar agar putih
2. 2,5 air putih
3. gelas gula pasir
4. 5 butir putih telur
Keju untuk Topping (atas puding)
Cara membuat Vla:
Campur semua bahan vla, masak sampai meletup letup, Tata dalam cetakan/
pirekx. sisihkan.
Cara membuat Puding :
Mikser putih telur sampai mengembang (putih). Kalau loyang di balik putih telur
tdk tumpah. Tambahkan 5 sdm gula pasir. Kocok lagi sampai mengembang.
Masak agar2 + air + gula pasir sampai mendidih.
Masukkan campuran agar2 yg sudah mendidi secara perlahan ke dalam putih
telur yg sdh mengembang aduk terus sampai tercampur rata.
Tata puding di atas vla. Beri parutan keju.