PUDING GULA MERAH Bahan untuk Pembuat Puding Gula Merah Beberapa bahan untuk Pembuatan Puding Gula Merah 1 bungkus agar-agar 300 gr gula merah 700 ml santan kental 100 ml air 2 kuning telur kocok 1/4 sdt vanili 1 daun pandan Cara membuat Puding Gula Merah Berikut ini adalah Cara Membuat Puding Gula Merah: 1. Masak gula merah dan air hingga gula larut diatas api sedang. Angkat kemudian saring. 2. Masukkan santan ke dalam panci, tambahkan air gula merah dan garam, aduk hingga rata. 3. Masukkan telur, agar-agar dan vanilli bubuk, aduk rata. Masukkan pula daun pandan. 4. Nyalakan api, masak dengan api kecil sambil diaduk searah, perlahan dan konstan. 5. Ketika mendidih pertama kali, langsung matikan api. Tuang ke dalam cetakan atau cup yang sudah disiapkan.
Dengan bahan baku yang sederhana dan murah meriah menciptakan rasa yang khas dan lezat pada gula merah cocok untuk menemani suasana santai bersama keluarga
2. RESEP PUDING COKLAT SEDERHANA
Bahan Resep Puding Cokelat Susu :
Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus Gula pasir, 100 gram Susu cair cokelat, 600 ml Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan Pasta cokelat, 1 sendok the Garam, secukupnya Bahan Saus : Susu cair, 250 ml Tepung maizena, 1 sendok the Gula pasir, 50 gram Garam, secukupnya Vanili bubuk, 1/4 sendok the Kuning telur, 1 butir, kocok Cara membuat Puding Cokelat Susu : 1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. 2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata. 3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan. 4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata. 5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan. 6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila. Selamat mencoba dan menikmati resep ini, semoga di lain waktu akan di tambahkan resep puding segar lainnya.