Logo PemKab/ LEMBAR PENGESAHAN

PemKot

STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP)

ASUHAN GIZI PASIEN RAWAT INAP
( BU/SOP-GIZI/012-08)

Dibuat oleh: Diperiksa oleh: Disetujui oleh:

PJ UNIT GIZI Wakil Manajemen Mutu Ka. Puskesmas

.
NIP:.. NIP:.. NIP:.
 No. Dokumen ./SOP-GIZI/012-08
UPTD PUSKESMAS ..
DINAS KESEHATAN . Halaman 2 dari 7

No. Revisi 00
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR
(SOP) Tanggal Efektif .

ASUHAN GIZI PASIEN RAWAT INAP

1. TUJUAN
Memberikan pelayanan kepada pasien rawat inap agar memperoleh gizi yang sesuai
dengan kondisi penyakit, dalam upaya mempercepat proses penyembuhan.

2. RUANG LINGKUP
Semua proses pelayanan Gizi di Ruang rawat inap

3. DEFINISI
Serangkaian proses kegiatan pelayanan gizi yang berkesinambungan dimulai dari
perencanaan diet hingga evaluasi rencana diet pasien di ruang rawat inap
 No. Dokumen ./SOP-GIZI/012-08
UPTD PUSKESMAS ..
Halaman 3 dari 7
DINAS KESEHATAN ..
No. Revisi 00
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR
Tanggal Efektif ..
(SOP)
ASUHAN GIZI PASIEN RAWAT INAP

DASAR HUKUM : KUALIFIKASI PELAKSANA :

1. UU No. 36 tahun 2009 tentang Kesehatan 1. Memahami peraturan perundangan
2. UU No.8 tahun 1999 tentang perlindungan konsumen tentang perlindungan konsumen
3. Kepmenkes RI No.1333 tahun 1999 tentang standar pelayanan rumah sakit 2. Memahami Kepmenkes tentang standar
pelayanan rumah sakit

KETERKAITAN : PERALATAN/PERLENGKAPAN:

SOP Pengendalian Arsip Sarana Gizi

PERINGATAN : PENCATATAN DAN PENDATAAN

Rekam medis
Form asuhan gizi
Semua pasien rawat inap mendapatkan pelayanan gizi yang sesuai dengan keadaan pasien
Buku permintaan makan pasien
Formulir Edukasi
 No. Dokumen ./SOP-GIZI/012-08
UPTD PUSKESMAS ..
DINAS KESEHATAN .. Halaman 4 dari 7

No. Revisi 00
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR
Tanggal Efektif ..
(SOP)
ASUHAN GIZI PASIEN RAWAT INAP

PASIEN/ MUTU BAKU

NO URAIAN PROSEDUR PETUGAS KELUARGA
KELENGKAPAN WAKTU OUTPUT KET
PASIEN
1. Menerima laporan dari perawat akan adanya pasien
baru atau pasien lama yang perlu penanganan diet
Rekam medis 1 menit Rekam medis

2. Menyiapkan alat tulis dan lembar pengkajian gizi

Formulir asuhan
pasien rawat inap 1 menit Formulir asuhan gizi
gizi
3. Membaca rekam medis pasien
Rekam medis 1 menit Rekam medis

4. Melakukan anamnesa gizi Formulir asuhan

10 menit Formulir asuhan gizi
gizi
5. Memberikan informasi untuk kepentingan anamnesa
gizi
Formulir asuhan
1 menit Formulir asuhan gizi
gizi
1
 No. Dokumen /SOP-GIZI/012-08
UPTD PUSKESMAS ..
DINAS KESEHATAN .. Halaman 5 dari 7

No. Revisi 00
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR
Tanggal Efektif .
(SOP)
ASUHAN GIZI PASIEN RAWAT INAP

PASIEN/ MUTU BAKU

NO URAIAN PROSEDUR PETUGAS GIZI KELUARGA
KELENGKAPAN WAKTU OUTPUT KET
PASIEN

6. Menentukan status gizi berdasarkan data Formulir asuhan 1 menit Formulir asuhan gizi
anthropometri dan biokimia gizi

7 Menentukan diet pasien Formulir asuhan

gizi BukuPermintaan
5 menit
makan pasien

8. Memberikan konsultasi gizi /penyuluhan kepada

pasien Formulir Edukasi
15 menit
Formulir Edukasi

2
 No. Dokumen /SOP-GIZI/012-08
UPTD PUSKESMAS ..
DINAS KESEHATAN .. Halaman 6 dari 7

No. Revisi 00
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR
Tanggal Efektif .
(SOP)
ASUHAN GIZI PASIEN RAWAT INAP

PASIEN/ MUTU BAKU

NO URAIAN PROSEDUR PETUGAS GIZI KELUARGA
KELENGKAPAN WAKTU OUTPUT KET
PASIEN
9 Menyimpan dokumen pengkajian gizi pasien rawat Formulir asuhan 5 menit Dokumen tersimpan
2
inap Gizi ,
Formulir Edukasi

DAFTAR RIWAYAT REVISI

 No. Dokumen /SOP-GIZI/012-08
UPTD PUSKESMAS ..
DINAS KESEHATAN .. Halaman 7 dari 7

No. Revisi 00
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR
Tanggal Efektif .
(SOP)
ASUHAN GIZI PASIEN RAWAT INAP

Bagian Yang
No. Revisi Tanggal Revisi Perubahan
Direvisi
00 - -