6 | Jurnal Program Studi Teknik Elektro JE-Unisla

RANCANG BANGUN OTOMATISASI MESIN PENETAS TELUR

SISTEM TURNING BERBASIS MIKROKONTROLER ATMEGA 328
Arief Budi Laksono 1) , Affan Bachri2), Sukin 3)
11)
Dosen Fakultas Teknik Prodi Teknik Elektro Universitas Islam Lamongan
2)
Dosen Fakultas Teknik Prodi Teknik Elektro Universitas Islam Lamongan
3)
Program Studi Teknik Elektro Universitas Islam Lamongan
email : ariefbudila@gmail.com, avanbe@gmail.com, shucinlaw@gmail.com

ABSTRAK
Aplikasi pengendalian suhu sudah banyak ditemui di berbagai bidang,contohnya yaitu pada
bidang peternakan. Pengendalian suhu tersebut dipakai untuk menetaskan telur ayam. Menetaskan
telur ayam dalam waktu bersamaan secara alami tentu sangat sulit karena keterbatasan kemampuan
induk ayam dalam mengerami telurnya. Ayam hanya mampu mengerami telurnya maksimal 10 butir.
Berdasarkan masalah tersebut, maka pada tugas akhir ini kami membuat mesin penetas telur ayam
dengan sistem turning berbasis mikrokontroler Atmega 328.
Penggunaan mikrokontroler dengan rak pemutar telur (turning) ini diharapkan mampu
mengendalikan suhu yang diperlukan telur agar dapat menetas dengan baik yaitu sekitar 38 C
sampai 40 C, sehingga bisa didapatkan telur ayam dalam jumlah banyak dalam waktu bersamaan
sehingga persentase keberhasilannya 88 % telur menetas dengan baik.

Kata Kunci : Mikrokontroler, Turning, Atmega328.

PENDAHULUAN Rumusan Masalah

Dalam bidang peternakan khususnya
dalam peternakan ayam, masalah yang dihadapi
adalah bagaimana untuk menetaskan telur ayam
dalam jumlah banyak dan dalam waktu yang
bersamaan. Karena kemampuan induk ayam
dalam mengerami telurnya terbatas, yaitu
maksimal 10 butir telur tiap induk ayam. Ini
menjadi masalah yang serius karena kebutuhan
daging dan telur ayam di pasar yang sangat
banyak.
Pada prinsipnya untuk menetaskan telur
ayam hanya menjaga suhu pada telur tersebut
agar stabil sesuai yang dibutuhkan telur agar
bisa menetas. karena cepat tidaknya telur yang
menetas di pengaruhi oleh kesetabilan
temperatur (Bambang, 1988: 78). Embrio akan
berkembang bila suhu udara di sekitar telur
minimal 70o F (21,11o C) namun perkembangan
ini sangat lambat. Di bawah suhu udara ini
praktis embrio tidak mengalami perkembangan,
sehingga penyimpanan telur tetas sebaiknya
sama atau dibawah suhu tersebut. Suhu yang
baik untuk pertumbuhan embrio adalah berkisar
diantara 36o C 38o C. Maka untuk
menggantikan induk ayam dalam menetaskan
telurnya, dibuatlah mesin penetas telur ayam.
1.Bagaimana caranya agar suhu dalam mesin
tersebut terjaga konstan agar telur tersebut bisa
menetas dengan baik sesuai set point yaitu 36,6
C sampai 37,4 C ?
2.Bagaimana caranya agar rak telur dapat
berputar sesuai waktu yang telah ditentukan ?
Tujuan Penelitian
1 .Untuk mengontrol suhu dalam mesin
penetasan telur sesuai dengan set point yaitu
36,6 C sampai 37.4 C
2. Agar rak bisa berputar secara otomatis
sesuai dengan waktu yang telah ditentukan.
Batasan Masalah
Batasan masalah dalam proyek akhir ini
adalah :
1. Untuk percobaan menggunakan telur ayam
sebanyak 15 butir.
2. Tidak mebahas sumber listrik cadangan
(UPS).
3.Dalam proyek akhir ini tidak membahas
tentang otomatis kelembaban atau Humidity.
Dan untuk menjaga kelembaban di dalam
mesin, di bagian bawah rak telur di beri bak
yang berisi air.

ISSN : 2502-0986 Program Studi Teknik Elektro Universitas Islam Lamongan

7 | Jurnal Program Studi Teknik Elektro JE-Unisla
LANDASAN TEORI
Penetas Telor
Sebutir telur ayam yang siap ditetaskan,
memiliki komposisi kimia yang mengandung
sekitar 69% air; 1,2% karbohidrat; 1,0%
mineral, dan sisanya vitamin. Dari komposisi
lengkap telur bertunas, lemak banyak terdapat
pada kuning telur, selain mineral dan vitamin.
Sedangkan putih telur merupakan sumber
protein dan beberapa jenis mineral, tetapi
kandungan karbohidrat sangat sedikit, kecuali
mineral seperti Calsium, Fosfor, Magnesium,
Klorium, Potasium, dan lain-lain.
Kuning telur dan putih telur dipisahkan
oleh selaput Vitiline yang mempertahankan
kuning telur mempengaruhi sekresi puti telur
sehingga semakin besar kuning telur, semakin
besar pula sekresi putih telur. Chalaza yang
merupakan tali terpilin dan bisa berputar-putar
berfungsi untuk menjaga agar kuning telur tetap
di tengah.
Gambar 1 Alat penetas telur dengan minyak
tanyah
Sistem Mesin Penetas Telor
Penetasan telur ayam menjadi popular
di tingkat peternak kecil dan menengah dan
bahkan di tingkat rumah tangga untuk dijadikan
jenis petelur, pedaging atau untuk
menghasilkan unggas-unggas yang cantik untuk
dipelihara sebagai binatang piaraan, terutama
untuk jenis ayam kampung. Karena ayam
kampung dikenal sebagai ayam yang memiliki
resistansi (ketahanan tubuh) yang lebih kuat
dari pada ayam-ayam yang lain disamping itu
rasa daging ayam kampong jauh lebih nikmat
daripada ayam pedaging pada umumnya. Akan
tetapi, para peternak sampai saat ini masih
banyak yang menggantungkan untuk
mendapatkan bibit ayam yang berkualitas dari
hasil persilangan telur-telur galur unggul dan
murni dari breeder (perusahaan penetasan telur)
besar.
ISSN : 2502-0986 Program Studi Teknik Elektro Universitas Islam Lamongan
Suhu (Temperatur)
Semakin panas suatu benda maka
semakin tinggi suhunya. Sehingga suhu
menyatakan panas atau dinginnya sesuatu.
Karena suhu merupakan hal yang sangat
berpengaruh pada proses penetasan. Menetas
tidaknya telur dengan sempurna sangat
ditentukan dari suhu yang diatur atau di setting.
Temperatur yang berfluktuasi akan
menyebabkan kegagalan dalam proses
penetasan.
Kelembaban Udara
Humidity ( kelembaban) adalah suatu
kelembaban uap air yang terkandung dalam
udara. Standard untuk kelembaban relatif
(relatif humidity) untuk mesin incubator
penetas atau periode 18 hari pertama harus
dijaga pada 5055 %. Dan 3 pada hari ke 1921
sebelum penetasan, kelembaban udara harus
dinaikkan menjadi 60-65%. Kelembaban yang
rendah menyebabkan anak ayam sulit memecah
kulit telur karena lapisannya menjadi keras dan
berakibat anak ayam melekat/lengket di selaput
bagian dalam telur dan mati. Akan tetapi
kelembaban yang terlalu tinggi dapat
menyebabkan anak ayam didalam telur jug
sulit untuk memecah kulit telur.
Mikrokontroler ATMega 328
Mikrokontroler adalah sebuah sistem
komputer fungsional dalam sebuah chip.
Didalamnya terkandung sebuah inti prosesor,
memori (sejumlah kecil RAM, memori
program, atau keduanya), dan perlengkapan
input output.
Gambar 2.2 Konfigurasi Pin ATMega 328
Pemutaran Telur (egg turning)
Pemutaran telur pada proses penetasan
sangatlah berpengaruh dan sangatlah penting.
Selama telur ada di dalam mesin tetas harus di
putar 45 derajat minimal 6 jam sekali untuk
menjaga agar embrio tidak menempel pada kulit
8 | Jurnal Program Studi Teknik Elektro JE-Unisla

telur. Arah pemutaran telur dalam mesin tetas dari tiga bagian, yang pertama kotak
harus searah. pemanas.
2. Multitester
Sensor LM35 3. ATmega328 Peneliti menggunakan
Sensor suhu LM35 adalah komponen Atmega328 karena mempunyai 32 KB Flash
elektronika yang memiliki fungsi untuk memory, lebih besar kapasitas memory dari
mengubah besaran suhu menjadi besaran listrik pada ATmega8.
dalam bentuk tegangan. Sensor Suhu LM35 4. LCD 16x2 Berfungsi sebagai tampilan
yang dipakai dalam penelitian ini berupa temperatur pada mesin penetas telur system
komponen elektronika elektronika yang turning berbasis Mikrokontroler
diproduksi oleh National Semiconductor. LM35 Atmega328.
memiliki keakuratan tinggi dan kemudahan 5. Motor AC
perancangan jika dibandingkan dengan sensor 6. Sensor LM35
suhu yang lain, LM35 juga mempunyai 7. Lampu Heater
keluaran impedansi yang rendah dan linieritas 8. Power supply
yang tinggi sehingga dapat dengan mudah
dihubungkan dengan rangkaian kendali khusus HASIL DAN PEMBAHASAN
serta tidak memerlukan penyetelan lanjutan. Pengujian Alat
Secara umum, pengujian ini bertujuan
Pemanas heater untuk mengetahui apakah alat yang dibuat dapat
Pemanas (heater) adalah suatu bahan bekerja sesuai dengan spesifikasi perencanaan
yang mampu menghasilkan energy panas bila yang telah ditentukan. Pengujian dilakukan
diberi tegangan bolak balik. Bahan-bahan yang untuk mengatahui kerja perangkat keras pada
paling banyak digunakan untuk pembuatan masing-masing blok rangkaian penyusun
elemen pemanas listrik terdiri dari campuran sistem, dalam bab ini akan di bahas tentang
krom +nikel, krom + nikel + besi, krom + nikel pungujian alat dan analisa alat, pungujian ini
+ alumunium.Tapi Untuk pemanas mesin meliputi:
incubator ini menggunakan 2 buah lampu Pengujian per blok, meliputi pengujian
dengan total daya 50 Watt dengan masing- Power Supply,Motor AC, Heater
masing lampu berdaya 25 Watt yang (lampu), Kipas, Sensor LM35, LCD.
dimaksudkan agar keadaan temperatur dalam Pengujian hasil dari penetasan telur.
inkubator bersifat homogen (merata) sehingga
pemanasan telur akan sama pada semua daerah.

Metodologi Penelitian
Waktu Dan Tempat Penelitian
Waktu penelitian dilakukan di bulan
April 2015 sampai dengan bulan Juni 2015.
Pelaksanaan penelitian dan pembuatan mesin
penetas telur sistem turning berbasis
Mikrokontroler Atmega328 ini dilakukan di
rumah peneliti. Yang beralamat di desa
Moronyamplung, kecamatan Kembangbahu,
Kabupaten Lamongan.
Alat Dan Bahan Penelitian
Berikut menjelaskan alat dan bahan-bahan yang
dibutuhkan untuk merancang dan membuat 1.2 Pengujian Hasil PenetasTelur
mesin penetas telur sistem turning berbasis Dari hasil beberapa kali percobaan baik
Mikrokontroler Atmega328. Alat dan bahan secara manual maupun otomatis, mesin penetas
yang digunakan dalam penelitian yaitu: telur ini sudah cukup bagus karena memiliki
1. Kotak Persegi Panjang (Inkubator) Papan tingkat keberhasilan penetasan diatas 75%.
triplek dengan tebal 2 cm digunakan sebagai Pada tabel 4.3 diketahui bahwa jumlah telur
kotak penetas telur. kotak tersebut terdiri

ISSN : 2502-0986 Program Studi Teknik Elektro Universitas Islam Lamongan

9 | Jurnal Program Studi Teknik Elektro JE-Unisla
yang menetas adalah 78.18% dari 15 telur pada
percobaan penetasan secara manual pertama.
1.3 Pengujian Sistem Secara Keseluruhan
Pengujian sistem secara keseluruhan ini
dilakukan dengan menggabungkan semua
peralatan ke dalam sebuah sistem yang
terintegrasi. Tujuannya untuk mengetahui
bahwa rangkaian yang dirancang telah bekerja
sesuai yang diharapkan. Dari hasil pengujian
selama proses dari awal penetasan sampai telur
menetas ternyata kondisi peralatan masih tetap
normal dan tidak terjadi gangguan yang berarti,
sehingga mesin penetas telur ini sudah siap
untuk diaplikasikan dalam penetasan secara
otomatis yang sesuai harapan.
V Kesimpulan Dan Saran
5.1 Kesimpulan
Dari hasil penelitian dan pembahasan tentang
Rancang Bangun Otomatisasi Mesin Penetas
Telur Sistem Turning Berbasis Mikrokontroler
Atmega 328 yang telah diuraikan di atas maka
dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Motor AC bekerja dengan baik sesuai waktu
yang diinginkan tanpa ada kendala yaitu
memutar rak turning dengan kemiringan 45
drajat dalam jangka 1 jam sekali.
2. Alat dapat bekerja sebagai pengontrol suhu
dan kelembaban udara. Dimana sensor suhu
LM35 mendeteksi dengan baik adanya
ISSN : 2502-0986 Program Studi Teknik Elektro Universitas Islam Lamongan
temperatur yang masuk pada inkubator
sesuai yang di inginkan yaitu 36,6 C s/d
37,4 C. Pada saat suhu di bawah setting
point lampu menyala sebagai penghasil
panas dalam kotak inkubator. Sedangkan
pada saat suhu melebihi setting point
maksimal lampu mati dan kipas tetap hidup
sampai setting point maksimal terpenuhi.
Motor AC bekerja dengan baik sesuai waktu
yang diinginkan tanpa ada kendala yaitu
memutar rak turning dengan kemiringan 45
drajat dalam jangka 1 jam sekali.
5.2 Saran
Dari alat yang telah dibuat pada tugas
akhir ini, masih terdapat banyak kekurangan
serta perlu pengembangan agar nantinya alat
penetasan telur ini dapat dipelajari lebih baik,
baik secara teoritis dan praktis. Adapun
perbaikan-perbaikan dan pengembangan yang
perlu dilakukan:
1.Sensor suhu ditambah 2 lagi menjadi 3 agar
dapat membaca suhu lebih merata.
2.Mendesain kotak penetas menggunakan
bahan yang tahan terhadap panas dan dapat
mempertahankan suhu dan kelembaban yang
standar di dalam boks.
3.Menggunakan aki dan sistem UPS sebagai
baterai cadangan bila ada listrik mati.
4.Menggunakan mesin Spraiyerr atau pompa
air sebagai sistem otomatis kelembaban agar
kelembaban terjaga dengan sempurna sesuai
dengan set point.
Daftar Pustaka
[1] Atmel. 2010. Datasheet Atmega328. :
http://shop.skmcreatiu.com
[2] Hery Santoso. 2015. Panduan Praktis Arduino
Untuk Pemula. Treggalek : Elang Sakti
[3] I Made Wirawan. 2013. Pemrograman Bahasa
C Untuk Mikrokontroler. Modul Praktikum
Universitas Negeri Malang.
[4] Ir. Ilmanza R.K.,M.InfoTech. 2015. 17 Proyek
Arduino. Malang: Robomania.
[5] Stepen Prata. 2012. C++ Primer Plus.
California: Addison-Wesley
[6] Texas Instruments. 2016. Datasheet LM35.
http://www.alldatasheet.com/datasheet-
pdf/pdf/8866/NSC/LM35.html
[7] Xiamen Amotec Display CO.,LTD.
Specifications Of Lcd Module.
https://www.sparkfun.com/