VAKUOLA

Vakuola ditunjukan oleh nomer 4

1. Pengertian
Vakuola merupakan ruang dalam sel yang berisi cairan (cell
sap dalam bahasa Inggris) yang berupa rongga yang diselaputi membran
(tonoplas). Cairan ini adalah air dan di dalamnya terlarut zat seperti enzim, lipid,
alkaloid, garam mineral, asam, dan basa. Selain itu, Vakuola juga berisi asam
organik, asam amino, glukosa, dan gas. Vakuola ditemukan pada semua
sel tumbuhan namun tidak dijumpai pada sel hewan dan bakteri, kecuali pada
hewan uniseluler tingkat rendah.
Vakuola terbagi menjadi 2 jenis, yaitu vakuola kontraktil dan vakuola
nonkontraktil (vakuola makanan). Vakuola kontraktil berfungsi sebagai
osmoregulator yaitu pengatur nilai osmotik sel atau ekskresi. Vakuola
nonkontraktil berfungsi untuk mencerna makanan dan mengedarkan hasil
makanan.
Pada sel daun dewasa, vakuola mendominasi sebagian besar ruang sel
sehingga seringkali sel terlihat sebagai ruang kosong karenasitosol terdesak ke
bagian tepi dari sel.
Vakuola berfungsi sebagai:
Tempat penyimpanan zat cadangan makanan seperti amilum dan glukosa;
Tempat menyimpan pigmen (daun, bunga dan buah);
 Tempat penyimpanan minyak atsirik (golongan minyak yang memberikan bau
khas seperti minyak kayu putih);
Mengatur turgiditas sel (tekanan osmotik sel); dan
Tempat penimbunan sisa metabolisme dan metabolik sekunder seperti getah
karet, alkaloid, tanin, dan kalsium oksabit.
Bagi tumbuhan, vakuola berperan sangat penting dalam kehidupan karena
mekanisme pertahanan hidupnya bergantung pada kemampuan vakuola menjaga
konsentrasi zat-zat terlarut di dalamnya. Proses pelayuan, misalnya, terjadi karena
vakuola kehilangantekanan turgor pada dinding sel. Dalam vakuola terkumpul
pula sebagian besar bahan-bahan berbahaya bagi prosesmetabolisme dalam sel
karena tumbuhan tidak mempunyai sistem ekskresi yang efektif seperti pada
hewan. Tanpa vakuola, proses kehidupan pada sel akan berhenti karena terjadi
kekacauan reaksi biokimia.

Vakuola pada sel tumbuhan

Vakuola terdapat baik pada sel tumbuhan maupun sel hewan, tetapi pada
sel tumbuhan tampak lebih besar dan jelas terutama pada sel yang sudah
tua.Vakuola pada sel tumbuhan dikelilingi membran tunggal disebut tonoplas.
Vakuola sel tumbuhan umumnya berisi: air, phenol, antosianin dan protein,
glikosida , garam-garam organic, protein, tanin (zat penyamak), minyak eteris
(misalnya Jasmine pada melati, Roseine pada mawar Zingiberine pada jahe),
alkaloid (misalnya Kafein, Kinin, Nikotin, Likopersin dan lain-lain), enzim , butir-
butir pati Pada boberapa spesies dikenal adanya vakuola kontraktil dan vaknola
non kontraktil. Beberapa ahli tidak memasukkan vakuola sebagai organel sel.
Benda ini dapat dilihat dengan mikroskop cahaya biasa. Selaput pembatas antara
vakuola dengan sitoplasma disebut Tonoplas vakuola.

2. Fungsi
Sel tumbuhan banyak menggunakan vakuola mereka sebagai pembuangan
situs untuk metabolisme oleh-produk yang akan membahayakan ifthey sel
terakumulasi dalam sitosol. Beberapa vakuola mengandung pigmen bahwa
warna sel, seperti pigmen merah dan biru kelopak yang membantu
penyerbukan menarik serangga ke bunga.
vakuola juga dapat membantu melindungi tumbuhan terhadap predator
dengan mengandung senyawa yang beracun atau tidak menyenangkan bagi
hewan. itu vakuola memiliki peran amajor dalam sel pertumbuhan ofplant,
yang memperbesar sebagai vakuola mereka menyerap air, memungkinkan sel
untuk menjadi lebih besar dengan investasi minimal dalam sitoplasma baru.
Sitosol sering hanya menempati lapisan tipis antara vakuola pusat dan
membran plasma, sehingga rasio permukaan membran plasma untuk Volume
sitosol besar, bahkan untuk sel pabrik besar.

Pada tumbuhan
Dalam sel tumbuhan vakuola selalu ada. Vakuola dapat ditentukan oleh usia
tumbuhan. Semakin tua tumbuhan, semakin besar pula vakuola di dalam sel dan
begitu pula sebaliknya. Berikut beberapafungsi vakuola yang ada dalam sel
tumbuhan dan perlu anda ketahui, antara lain :
Sebagai tempat penyimpanan zat makanan.misalnya sukrosa dan garan
mineral.
Sebagai tempat menimbun sisa metabolism seperti getah yang terdapat pada
batang tanaman karet.
Mendekati sitoplasma ke dinding sel sehingga proses masuk dan keluar zat
berjalan cepat dan lancar
Membuat sel muda menjadi lebih kuat.
Pada Hewan
Seperti yang sudah disebutkan, tidak semua hewan memiliku vakuola. Hanya
hewan uniseluler tingkat rendah saja yang memilikimya. Salah satu contoh hewan
yang dimaksud yaitu protozoa. Pada hewan yang satu ini terdapat 2 jenis vakuola
yautu vakuola makanan dan vakuola berdenyut. Berikut fungsinya :
Vakuola makanan berfungsi untuk menyimpan dan mencerna makanan guna
diedarkan ke seluruh bagian sel.
Vakuola berdenyut berfungsi untuk mengumpulkan dan membuang ampas
hasil metabolism berbentuk cair seperti mengatur kadar air dan juga garam di
dalam tubuh.
3. Struktur

Sel tumbuhan sentral vakuola adalah kompartemen serbaguna Ini dapat

menahan resen'es senyawa organik yang penting, seperti protein ditimbun dalam
vakuola sel penyimpanan dalam biji. sekarang juga repositori utama sel tumbuhan
ion anorganik, seperti kalium dan klorida.