TERM OF REFERENCE

TRAINING OF TRAINER
“Edukasi Hidrasi Sehat”

Persiapan Pemecahan Rekor MURI

Lubuklinggau, Indonesia
Jum’at, 18 Mei 2017

INDONESIAN HYDRATION WORKING GROUP (IHWG)

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS INDONESIA
TAHUN 2017
 Indonesian Hydration Working Group
Gedung Departemen Ilmu Gizi Lt. 2 Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia
Jl. Salemba Raya No. 6, Jakarta Pusat
Email: ihwg.hidrasi@gmail.com Telp : 021-3903894

1. LATAR BELAKANG
Air merupakan bagian dari kehidupan manusia yang sangat penting, komposisi air pada
tubuh janin sebesar 90 persen, bayi prematur 80 persen, bayi normal 70-75 persen, remaja
55-60 persen, dan orang dewasa 50-60 persen dari berat badan (BB) (Permadhi dkk, 2014).
Air juga merupakan salah satu zat gizi makroesensial, yang berarti bahwa air dibutuhkan
tubuh dalam jumlah yang banyak untuk hidup sehat, dan tubuh tidak dapat memproduksi
air untuk memenuhi kebutuhan ini (Depkes RI, 2014). Bagi tubuh, air berfungsi sebagai
pelarut, alat transportasi, pengatur suhu tubuh, pelumas (lubrikan), bantalan, dan media
eliminasi sisa metabolism serta mempertahankan struktur dan fungsi normal sel (Permadhi
dkk, 2014).
Beberapa tahun terakhir edukasi dan sosialisasi tentang kebutuhan air pada manusia
telah berkembang pesat, bahkan air merupakan salah satu pesan dalam pedoman gizi
seimbang yang dikeluarkan Departemen Kesehatan yaitu “Biasakan minum air putih yang
cukup dan aman” (Depkes RI, 2014).
Meskipun ada perkembangan pesat terkait kebijakan air minum, akan tetapi sebagian
masyarakat masih mengkonsumsi air dalam jumlah yang kurang dibandingkan dengan
kebutuhannya. The Indonesian Hydration Regional Study (THIRST) mengungkap bahwa
46,1% subyek yang diteliti mengalami kurang air atau hipovolemia ringan. Kejadian ini lebih
tinggi pada remaja (49,5%) dibanding pada orang dewasa (42,5%). THIRST juga
mengungkap bahwa prevalensi hipovolemia ringan pada dataran rendah yang lebih panas
lebih tinggi daripada di dataran tinggi yang sejuk. Selain itu, sekitar 60% tidak mengetahui
bahwa diperlukan minum lebih banyak bagi ibu hamil, ibu menyusui, orang yang berkeringat
dan orang yang berada di lingkungan atau dalam ruangan yang dingin. Hanya sekitar
separuh dari subjek orang dewasa dan remaja yang mengetahui kebutuhan air minum
sekitar dua Liter sehari. THIRST dilakukan dengan pemeriksaan berat jenis urin (urine
spesifici gravity) terhadap 1200 sampel di Jakarta, Lembang, Surabaya, Malang, Makassar
dan Malino. (Hardinsyah dkk, 2010).
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa kurang air berdampak buruk terhadap
kesehatan atau meningkatkan resiko berbagai penyakit seperti sembelit, kram, batu ginjal,
infeksi saluran kemih dan lain-lain. Selain itu juga berdampak buruk pada stamina dan daya
kecerdasan. Kurang air 1% berat badan dapat mengganggu kerja otak dan kemampuan
berpikir, kurang air 2% berat badan menyebabkan penurunan konsentrasi dan daya ingat
sesaat. Hal ini akan berdampak buruk pada kecerdasan dan pendidikan anak (Grandjean
dan Grandjean, 2007).
Berdasarkan hal-hal yang telah dijelaskan di atas, diusulkan kegiatan partnership
oleh divisi Public Relation and Community Engagement dari IHWG (Indonesian Hydration
Working Group) yaitu menggalakkan Gerakan AMIR “Ayo Minum Air” ke seluruh Indonesia,
dan pada kesempatan ini adalah Gerakan AMIR Goes to Lubuklinggau. Kegiatan ini dianggap
sangat penting dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran dan pengetahuan anak-anak
usia dini mengenai betapa pentingnya kebutuhan asupan air minum untuk mencegah
dampak kekurangan air dan masalah kesehatan lainnya. Indonesian Hydration Working
Group (IHWG) adalah salah satu klaster riset di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia
yang khusus bergerak dalam peningkatkan ilmu pengetahuan mengenai hidrasi (advancing
 Indonesian Hydration Working Group
Gedung Departemen Ilmu Gizi Lt. 2 Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia
Jl. Salemba Raya No. 6, Jakarta Pusat
Email: ihwg.hidrasi@gmail.com Telp : 021-3903894

in Hydration Sciences) dan menyediakan atau membagi pengetahuan terkait hidrasi dan
kesehatan (sharing in hydration knowledge). Harapannya, IHWG dapat meningkatkan
kesadaran masyarakat terutama anak-anak akan pentingnya kesehatan ginjal yang harus
diimbangi dengan kebiasaan konsumsi air putih yang cukup, aktivitas fisik, dan gaya hidup
sehat.

2. TUJUAN
Tujuan dari kegiatan Training of Trainer Edukasi Hidrasi Sehat di Lubuklinggau yang
akan dilaksanakan IHWG FKUI ini adalah dalam rangka:
a. Memberikan edukasi mengenai pentingnya hidrasi sehat untuk anak-anak kepada
para calon Edukator SD.
b. Melatih para calon Edukator SD untuk dapat melakukan edukasi hidrasi sehat
menggunakan Komik AMIR kepada anak-anak SD
c. Persiapan pemecahan rekor MURI untuk kategori Edukasi Hidrasi Sehat dan
Minum Air Bersama Terbanyak.

3. MANFAAT
Harapan manfaat dari kegiatan Training of Trainer Edukasi Hidrasi Sehat di
Lubuklinggau yang akan dilaksanakan IHWG FKUI ini adalah:
a. Terbentuknya kader-kader hidrasi sehat yang kompeten di Kota Lubuklinggau
dengan bantuan IHWG FKUI.
b. Menyukseskan kegiatan Pemecahan Rekor MURI yaitu Rekor Edukasi Hidrasi
Sehat dengan peserta terbanyak di seluruh SD se-kota Lubuklinggau.
c. Kader-kader hidrasi sehat dapat melaksanakan keberlanjutan program edukasi
hidrasi sehat kepada masyarakat yang lebih luas, tidak khusus pada saat
pemecahan rekor MURI saja.

4. TARGET PESERTA
Hari/Tanggal Kegiatan Target Peserta
Kamis, 18 Mei 2017 TOT Edukator SD (terdiri dari 200 orang
anggota IDI, Ibu PKK, petugas
UKS Puskesmas di
Lubuklinggau)
 Indonesian Hydration Working Group
Gedung Departemen Ilmu Gizi Lt. 2 Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia
Jl. Salemba Raya No. 6, Jakarta Pusat
Email: ihwg.hidrasi@gmail.com Telp : 021-3903894

5. PANITIA KEGIATAN
Penasehat : Dekan FKUI
Manajer Riset dan Pengabdian Masyarakat FKUI
Penanggung Jawab : Dr. dr. Budi Wiweko, SpOG(K)
Kegiatan dr. Aida Riyanti, SpOG, M.Sc
Ketua : dr. Dewi Friska, MKK
Wakil I : dr. Erfi Prafiantini, M.Kes
Sekretaris : Erry Nur Rahmawati, S.Gz
Bendahara : Siska Febrina, S.Si
Koordinator dan : dr. Diana Sunardi, M.Gizi, SpGK
tim acara dr. Shanty Olivia Jasirwan, SpOG
Dr. dr. Purwita Wijaya Laksmi, SpPD-K.Ger, FINASIM dr.
Rina Agustina, M.Sc, PhD
dr. Bernie Endyarni, SpA(K), MPH
dr. Aninda Perdana, B MedSc

6. KEGIATAN
Dalam kegiatan ini, IHWG (Indonesian Hydration Working Group) Fakultas Kedokteran
Universitas Indonesia bekerjasama dengan Pemerintah kota Lubuklinggau dalam kerangka
Public Private Partnership dan mendukung inisiatif Gerakan Masyarakat Hidup Sehat
(GERMAS) dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
AMIR sendiri merupakan singkatan yang berarti “Ayo Minum Air” sebuah ajakan
untuk menggiatkan anak -anak agar cukup minum air. Ide awal dari pembuatan komik
hidrasi ini di mulai dari ide ingin menyebarkan pengetahuan akan pentingnya air putih bagi
tubuh dan dibuat dalam bentuk komik, dengan tujuan agar pengetahuan tersebut diberikan
dari sejak dini yaitu pada anak anak, guru dan care giver. Tokoh dalam komik ini disepakati
dinamakan AMIR, yang sebenarnya merupakan akronim dari “Ayo Minum Air”. Tokoh Amir
digambarkan sebagai anak usia 5 tahun yang bersekolah di PAUD, tinggal bersama ayah,
ibu yang sedang hamil, kakak sepupu serta kakek dan neneknya. Isi dari komik AMIR
tersebut adalah: 1) Pentingnya minum air; 2) Jumlah air yang harus diminum untuk anak-
anak usia PAUD; 3) Kapan waktu yang tepat untuk minum air; 4) Syarat air minum yang
baik; 5) Kebutuhan air anggota keluarga. Dalam komik, juga disiapkan materi berupa lagu
dan games untuk anak anak.

Kebiasaan minum air putih setiap hari membantu menurunkan terjadinya peluang
obesitas, dan merupakan bagian penting dari implementasi gizi seimbang, sesuai dengan
ajakan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia untuk minum air bersih sesuai Angka
Kecukupan Gizi (AKG) 2014.
 Indonesian Hydration Working Group
Gedung Departemen Ilmu Gizi Lt. 2 Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia
Jl. Salemba Raya No. 6, Jakarta Pusat
Email: ihwg.hidrasi@gmail.com Telp : 021-3903894

Detail kegiatan Training of Trainer Edukasi Hidrasi Sehat yang akan dilaksanakan
oleh IHWG-FKUI pada di Lubuklinggau ini adalah sebagai berikut:

Kamis, 18 Mei 2017

TOT Edukator Hidrasi Sehat (Dokter IDI, Ibu PKK, UKS Puskesmas)
Waktu Detail Acara Penangungjawab
MC : dr. Shanty Olivia Jasirwan, SpOG
14.00–14.10 WIB Pembukaan MC
14.10-14.30 WIB Materi Edukasi dr. Aida Riyanti, SpOG, M.Sc
dr. Dewi Friska, MKK
14.30-16.00 WIB Microteaching dr. Diana Sunardi, M.Gizi, SpGK
dr. Shanty Olivia Jasirwan, SpOG
16.00-16.50 WIB Persiapan Koordinasi Tim IHWG & Tim Lubuklinggau
16.50-17.00 WIB Penutup MC

7. KEBUTUHAN ACARA

Hari/Tanggal Kegiatan Kebutuhan

Kamis, TOT Edukator SD - Komik AMIR 300 buah
18 Mei 2017 (Dokter IDI, Ibu PKK, - Modul Komik AMIR 200 buah
UKS Puskesmas) - Materi TOT (Powerpoint
Presentation)
- Daftar hadir Peserta TOT
- Laptop
- Pointer
- Spanduk 2 buah
- Seminar kit
- Ruangan untuk pelaksanaan acara*
- LCD Projector & Microphone*
- Air mineral 600 ml sebanyak 300
botol
* Dipersiapkan oleh Tim Lubuklinggau

8. ANGGARAN
Sumber dana berasal dari dana operasional kegiatan tahunan IHWG-FKUI dan tidak
melibatkan sponsor.