Kolesterol dan Trigliserida, Apa

Bedanya? Mana yang Lebih

Berbahaya?
Apakah Anda sering mendengar pernyataan bahwa kadar lemak total, kolesterol, dan
trigliserida yang terlalu banyak berbahaya bagi tubuh? Anda mungkin sudah tahu bahwa
kedua jenis zat tersebut terbentuk dari makanan-makanan lemak yang kita makan. Tapi
sebenarnya, apa sih beda trigliserida, kolesterol, dengan lemak total? Manakah yang lebih
berbahaya dari ketiganya?

Semua berasal dari lemak

Perlu Anda ketahui bahwa, lemak total, trigliserida, dan kolesterol tubuh Anda terbentuk dari
makanan-makanan berlemak yang Anda konsumsi setiap hari. Semua jenis lemak yang
masuk ke dalam tubuh, entah itu lemak jenuh ataupun lemak tidak jenuh, akan dipecah
menjadi asam lemak. Kemudian semua asam lemak tersebut akan digunakan sesuai
dengan kebutuhan. Tubuh akan mengubah asam lemak menjadi kolesterol dan trigliserida
jika dibutuhkan.

Sebenarnya, lemak total adalah semua lemak yang terkandung di dalam tubuh, termasuk
kolesterol dan trigliserida. Lalu apa perbedaan kolesterol dan trigliserida?

Apa bedanya kolesterol dan trigliserida?

Kedua jenis lemak ini diperlukan oleh tubuh. Tetapi, jika jumlahnya terlalu banyak, maka
akan menyebabkan penyakit jantung, stroke, gagal jantung, diabetes mellitus, dan penyakit
degeneratif lainnya. Terdapat beberapa perbedaan antara kolesterol dengan trigliserida,
yaitu:

Fungsi dan kegunaan yang berbeda

Trigliserida berguna sebagai energi cadangan yang akan dipakai tubuh jika sumber utama
energi, glukosa, di dalam tubuh sudah habis. Oleh karena itu, trigliserida di simpan dalam
sel-sel lemak yang disebut dengan sel adiposa. Sel-sel tersebut berkumpul membuat
sebuah jaringan yang juga disebut sebagai jaringan adiposa. Jaringan adiposa tersebar di
berbagai bagian di dalam tubuh, seperti di bawah permukaan kulit dan di antara organ-
organ.

Sedangkan kolesterol adalah suatu zat yang dihasilkan oleh metabolisme lemak dan
diperlukan oleh tubuh untuk membangun jaringan dan sel, membentuk berbagai hormon,
dan berperan dalam sistem pencernaan. Di dalam darah, kolesterol tidak bisa larut sehingga
bergabung dengan protein dan membentuk lipoprotein. Selain itu, terdapat dua jenis
kolesterol tubuh yang mempunyai kegunaan tersendiri, yaitu:
 kolesterol baik atau high density lipoprotein (HDL) yang berfungsi untuk membawa dan
membersihkan kolesterol-kolesterol dari berbagai organ, termasuk pembuluh darah, kembali
ke hati.
 Kolesterol jahat atau low-density lipoproteins (LDL) yang berfungsi membawa kolesterol
dari hati ke berbagai organ. LDL menjadi jahat jika jumlahnya terlalu tinggi di dalam tubuh,
sehingga mengakibatkan lemak menjadi mengendap di dalam pembuluh darah.

Dibentuk dari zat yang berbeda

Walaupun kolesterol dan trigliserida sama-sama dibentuk dari lemak, tetapi tetap saja ada
perbedaan dari keduanya. Kolesterol hanya terbentuk dari lemak jenuh yang didapatkan dari
makanan yang Anda makan. Sehingga, semakin banyak sumber lemak jenuh maka semakin
banyak kolesterol yang diproduksi tubuh. Tidak hanya dihasilkan dari makanan berlemak
yang Anda konsumsi, sebenarnya kolesterol tubuh diproduksi secara alami di hati. sehingga,
untuk mengontrol jumlahnya, Anda harus membatasi mengonsumsi makanan berlemak.

Lain lagi dengan trigliserida. Trigliserida adalah cadangan energi tubuh yang bisa dihasilkan
dari makanan berlemak maupun makanan sumber karbohidrat. Sehingga, trigliserida bisa
terbentuk dari berbagai makanan yang Anda makan yang memiliki kalori. Ketika bahan
bakar untuk membentuk energi di dalam tubuh sudah terpenuhi, maka sisa-sisa glukosa dan
protein yang masih ada di dalam darah akan diubah menjadi trigliserida kemudian disimpan
menjadi cadangan energi.

Perbedaan batas normal kolesterol dengan trigliserida

Anda harus memperhatikan jumlah kolesterol dan trigliserida di dalam darah agar tidak
mengakibatkan penyakit yang kronis. Batas normal trigliserida yang ada di dalam tubuh
adalah kurang dari 150 mg/dl. Sedangkan berikut adalah batas normal dari kolesterol:

 Normal jika jumlah kolesterol total kurang dari 200 mg/dl.

 Anda harus waspada apabila jumlah kolesterol yang berada antara 200-239 mg/dl.
 Termasuk tinggi jika kadar kolesterol sudah mencapai 240 mg/dl dan lebih dari itu.