APA SAJA MAKANAN GARAM SEPERTI APA?

YANG HARUS DIHINDARI?

- Garam yang dimaksud DIET PASIEN
HIPERTENSI
adalah yang mengandung
natrium
1. Otak, ginjal, paru, jantung, daging
kambing - Garam dapat berbentuk
2. Makanan yang diolah natrium chlorida atau
menggunakan garam natrium garam dapur, monosodium
(kerupuk,snack,kue,makanan
glutamate atau vetsin,
makanan asin)
3. Makanan yang diawetkan : natrium bikarbonat atau
dendeng, abon, ikan asin, ikan soda kue, dan
pindang, udang kering, telur asin natriumbenzoat pada
4. Bumbu-bumbu seperti kecap, pengawet
terasi, saus tomat, saus sambal,
tauco, serta penyedap lainnya
yang umumnya mengandung
garam natrium
5. Alkohol dan makanan yang
mengandung alkohol seperti tape
dan durian.

Perhatian! Puskesmas Kanigaran

Periksalah tekanan darah anda Probolinggo

secara teratur, dan jangan lupa
makan makanan rendah garam! 2018
Sebarkan informasi ini kepada
orang yang anda sayangi
DIET PASIEN HIPERTENSI

Tujuan Diet Bagaimana Caranya? APA SAJA MAKANAN YANG

DIANJURKAN?
Prinsip diet pada penderita
1. Membantu menurunkan 1. Bahan makanan yang segar
hipertensi adalah sebagai
tekanan darah dan sumber karbohidrat, protein,
berikut:
mempertahankan tekanan sayuran dan buah buahan
darah tetap normal. yang banyak mengandung
2. Menurunkan faktor risiko • Makanan beraneka ragam serat
mengikuti pola gizi seimbang. 2. Makanan yang diolah tanpa
lain seperti :
• Jenis dan komposisi makanan atau sedikit menggunakan
- berat badan yang garam natrium
disesuaikan dengan kondisi
berlebih; 3. Daging/ayam/ikan (kecuali
penderita. kulit, jeroan, dan otak)
- tingginya kadar
• Diet rendah garam paling banyak 100 gram/hari
lemak kolesterol, dan
4. Telur boleh dikonsumsi
asam urat dalam
1butir/hari dan diutamakan
darah. putih telurnya saja
5. Susu segar 200 mL/hari
“Karena penyakit hipertensi
biasanya tidak berdiri
sendiri maka perlu
diperhatikan pula penyakit
lain yang menyertai darah
tinggi seperti jantung, ginjal
dan diabetes melitus.”
Buah dan Sereal Gandum sangat
baik untuk menurunkan kadar
kolesterol, sehingga bisa
menurunkan tekanan darah