NSPC
NATIONAL SCIENTIFIC PAPER COMPETITION 2018
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
Diusulkan oleh:
Garvelix Dian Garendhi D500150003; 2015
Esti Widya Astuti D500150138; 2015
Maghfiroh Alifia Nugti D500160006; 2016
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan
hidayahNya, sehingga penulis dengan segenap kemampuan dapat menyelesaikan
penyusunan karya tulis ilmiah ini.
Penulis menyadari bahwa karya tulis ilmiah ini tidak akan terwujud tanpa
bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati,
penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Rois Fathoni, S.T., M.Sc., Ph.D., selaku ketua program studi Teknik
Kimia Universitas Muhammadiyah Surakarta
2. Bapak Ir. Herry Purnama, M.T., Ph.D., selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan arahan dan bimbingan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.
3. Orang tua penulis yang selalu memberikan motivasi, bantuan, dorongan dan
do’a.
4. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah
memberikan bantuan dan dorongan dalam penyusunan karya ilmiah ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa karya tulis ilmiah ini masih banyak
kekurangan karena keterbatasan kemampuan dan pengetahuan, oleh karena itu
kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca sangat penulis harapkan
demi kesempurnaan karya tulis ilmiah ini.
Akhir kata semoga Allah SWT memberi balasan dari apa yang telah
diberikan kepada penulis. Aamiin.
Penulis
iv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................................ i
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. v
DAFTAR TABEL .................................................................................................. vi
ABSTRAK .......................................................................................................................vii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ........................................................................................................... 1
1.2. Perumusan Masalah .................................................................................................. 2
1.3. Tujuan ......................................................................................................................... 2
1.4. Manfaat ....................................................................................................................... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................... 3
2.1. Bioadsorben................................................................................................................ 3
2.2. Biodegradable ............................................................................................................ 4
2.3. Limbah Kulit Durian ................................................................................................. 5
BAB III METODE PENULISAN .................................................................................. 8
3.1. Pendekatan Penulisan ............................................................................................... 8
3.2. Sumber Penulisan ...................................................................................................... 8
3.3. Sasaran Penulisan ...................................................................................................... 8
3.4. Teknik Pengolahan Data .......................................................................................... 9
BAB IV PEMBAHASAN ............................................................................................. 10
4.1. Proses Pembuatan Adsorben .................................................................................. 10
4.2. Analisis Konduktivitas Air Limbah Setelah Diberi Adsorben .......................... 11
4.3. Struktur Morfologi Kulit Durian ........................................................................... 12
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................... 14
5.1. Kesimpulan .............................................................................................................. 14
5.2. Saran.......................................................................................................................... 14
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 15
LAMPIRAN-LAMPIRAN.................................................................................... 17
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Wujud adsorben sebagai penyerap logam berat .................................. 3
Gambar 2 Limbah Kulit Durian ............................................................................ 5
Gambar 3 Struktur Molekul Carboxylmethyl Cellulose (CMC)............................ 6
Gambar 4 Struktur Molekul selulosa ..................................................................... 6
Gambar 5 Field Electron Scanning Electron Microscope (FESEM) ................... 12
Gambar 6 Diagram Alir Kerangka Pikir.............................................................. 13
vi
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Kandungan Kimia dalam Limbah Kulit Durian ........................................ 7
vii
Abstrak
BAB I
PENDAHULUAN
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Bioadsorben
Adsorben merupakan zat padat yang dapat menyerap komponen tertentu
dari suatu fase fluida. Kebanyakan adsorben adalah bahan bahan yang sangat
berpori dan adsorpsi berlangsung terutama pada dinding pori-pori atau pada
letak-letak tertentu di dalam partikel itu. Oleh karena pori-pori biasanya sangat
kecil maka luas permukaan dalam menjadi beberapa orde besaran lebih besar
daripada permukaan luar dan bisa mencapai 2000 m/g. Pemisahan terjadi
karena perbedaan bobot molekul atau karena perbedaan polaritas yang
menyebabkan sebagian molekul melekat pada permukaan tersebut lebih erat
daripada molekul lainnya. Adsorben yang digunakan secara komersial dapat
dikelompokkan menjadi dua yaitu kelompok polar dan non polar (Saragih,
2008).
rumput laut, serbuk gergaji, hasil samping pertanian, limbah industri makanan,
bakteri, dan mikroalga (Sudiarta dan Sulihingtyas, 2012).
Arang aktif ialah suatu jenis karbon yang dapat dihasilkan dari bahan-
bahan yang mengandung karbon atau dari arang yang diperlakukan dengan
cara khusus untuk mendapatkan permukaan yang lebih luas. Bahan baku yang
berasal dari hewan, tumbuhan, limbah atau mineral yang mengandung karbon
dapat dibuat menjadi karbon aktif, antara lain tulang, kayu lunak, sekam,
tongkol jagung, tempurung kelapa, sabut kelapa, ampas penggilingan tebu,
ampas pembuatan kertas, serbuk gergaji, kayu keras dan batu bara
(Marlinawati, dkk, 2015).
Karbon aktif dapat berbentuk serbuk dan butiran yang merupakan suatu
senyawa karbon yang mempunyai ciri-ciri khas berupa permukaan berpori
yang luas dan dalam jumlah yang banyak. Karbon aktif dengan luas permukaan
yang besar dapat digunakan untuk berbagai aplikasi, diantaranya sebagai
penghilang warna, penghilang rasa, penghilang bau dan agen pemurni dalam
industri makanan. Selain itu juga banyak digunakan dalam proses pemurnian
air baik dalam proses produksi air minum maupun dalam penanganan limbah
(Apriani, dkk, 2013)
Adsorpsi adalah serangkaian proses yang terdiri atas reaksi-reaksi
permukaan zat padat (adsorben) dengan pencemar (adsorbat), baik pada fasa
cair maupun gas. Beberapa penelitian telah dilakukan sebelumnya untuk
menyerap logam berat seperti nikel, timbal, kadmium dan krom pada limbah
dengan menggunakan berbagai jenis adsorben (Raditya, S dan Okik
Hendiyanto, 2017)
2.2 Biodegradable
Biodegradable berasal dari kata bio dan degradable. Bio berarti hidup,
sedangkan degradable berarti dapat diuraikan (Nurhayati, E., dkk, 2013).
Dalam biodegradable memerlukan proses biodegradasi yang merupakan
proses perombakan senyawa organik kompleks menjadi senyawa yang lebih
sederhana oleh aktifitas mikroorganisme. Bahan organik bisa didegradasikan
secara aerob dengan oksigen atau secara anaerob tanpa oksigen. Mikroba yang
5
Kulit buah yang keras dan tebal yang mencapai hampir seperempat
bagian dari buahnya tersebut merupakan bagian yang dibuang begitu saja
sampai akhirnya menjadi busuk. Apabila dilihat dari karakteristik bentuk dan
sifat-sifat kulitnya, sebenarnya dapat dimanfaatkan untuk bahan campuran
papan partikel, papan semen, arang briket, arang aktif, filler, campuran untuk
bahan baku obat nyamuk dan pestisida (Rosmawati, 2016). Limbah kulit durian
mengandung sel serabut dengan dimensi yang panjang serta dinding serabut
6
yang cukup tebal sehingga akan mampu berikatan dengan baik apabila diberi
bahan perekat sintetis atau bahan perekat mineral.
Menurut riset dari Badan Pusat Statistik pada tahun 2011, Indonesia
mampu mencapai 1.818.949 ton untuk produksi durian. Pada umumnya,
masyarakat Indonesia hanya mengkonsumsi daging durian dan beberapa ada
juga yang mengolah biji durian menjadi makanan tertentu. Jika kita pikirkan
lebih dalam, konsumsi durian sebanyak itu sudah tentu menghasilkan limbah
berupa kulit durian yang tidak sedikit pula. Limbah tersebut jika dibiarkan akan
menimbulkan bau yang tidak sedap dan jika dibakar akan menimbulkan
pencemaran udara (Noer, dkk, 2015).
Berdasarkan penelitian dari University Chulalongkom Thailand yang
menyebutkan bahwa kulit durian memiliki kandungan selulosa terbanyak
sekitar 50-60% carboxymethylcellulose dan lignin 5%. Berikut ini merupakan
gambar struktur kimia carboxymethylcellulose (Sidley Chemical, 2004).
BAB III
METODE PENULISAN
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
Aktifitas Manusia
Lingkungan Perairan
Kulit Durian
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
1. Limbah kulit durian dapat digunakan sebagai adsorben biodegradable
limbah domestik cair. Semakin tinggi konsentrasi KOH yang digunakan
saat aktivasi maka semakin pekat dan padat pula tekstur adsorban yang
dihasilkan. Adanya peningkatan kualitas limbah cair industri batik setelah
dikontakkan dengan adsorben arang aktif kulit durian. Semakin tinggi
konsentrasi aktivator dan semakin lama waktu kontak adsorben dengan
limbah maka kinerja adsorben semakin baik.
2. Bioadsorben kulit durian sebagai adsorben dapat digunakan untuk
menurunkan logam berat Pb karena mampu menghilangkan senyawa
logam berat Pb dari limbah
3. Semakin tinggi konsentrasi aktivator dan semakin lama waktu kontak
adsorben dengan limbah maka kinerja adsorben semakin baik
4. Massa optimum limbah kulit durian sebagai bioadsorben limbah cair adalah
4 gram dengan waktu optimum yaitu 4 jam.
5. Semakin kecil ukuran partikel bioadsorben maka daya adsorpsinya
semakin besar yaitu efisiensi kulit durian dalam mengatasi limbah cair
sebesar 88,76%.
5.2 Saran
DAFTAR PUSTAKA
Apriani, Ririn, Irfana Diah Faryuni , Dwiria Wahyuni, 2013. Pengaruh Konsentrasi
Aktivator Kalium Hidroksida (KOH) terhadap Kualitas Karbon Aktif
Kulit Durian sebagai Adsorben Logam Fe pada Air Gambut. PRISMA
FISIKA, Vol. I, No. 2, Hal. 82 - 86
Badan Pusat Statistik. 2011. www.bps.go.id diakses pada tanggal 1 Maret 2018
Badan Pusat Statistik. 2014. www.bps.go.id diakses pada tanggal 5 Maret 2018
Basaltico Raditya S., Okik Hendiyanto C.2017. Pemanfaatan Kulit Durian Sebagai
Adsorben Logam Berat Pb Pada Limbah Cair Elektroplating. Jurnal Ilmiah
Teknik Lingkungan Vol.8(1):10-18.
Batich, C., Leamy, P. 2004. “Biopolymers”, Standard handbookof Biomedical
Engineering and Design. Chapter 11, 11.1-11.30.
Dwitami Adriani Liztia, Ainun Rohanah, Lukman Adlin Harahap, 2017
KARAKTERISTIK KERTAS BERBAHAN BAKU KULIT DURIAN
DAN SAMPAH KERTAS PERKANTORAN. Jurnal Rekayasa Pangan
dan Pertanian, Vol.5 (1):215-219
Hanum, Farida, Rikardo Jgst Gultom, Maradona Simanjuntak, 2017. ADSORPSI
ZAT WARNA METILEN BIRU DENGAN KARBON AKTIF DARI
KULIT DURIAN MENGGUNAKAN KOH DAN NaOH SEBAGAI
AKTIVATOR. Jurnal Teknik Kimia USU, Vol. 6(1):49-55
Khairiah, Rita Destini, 2017. ANALISIS KELISTRIKAN PASTA ELEKTROLIT
LIMBAH KULIT DURIAN (DURIO ZIBETHINUS) SEBAGAI BIO
BATERAI. Prosiding Seminar Nasional Pendidikan FKIP UNTIRTA.
Kurniawan, A., 2012, Identifikasi Kualitas Air Berdasarkan Nilai Resistivitas Air,
Vol. 3, No.6, hal 46-49
Larasati, Sanggar, 2015. http://birdboy.blogspot.co.id/2015/tips-membersihkan-
sisik-sisik-ikan.html diakses pada tanggal 2 Maret 2018 pukul 17:03.
Marlinawati, Bohari Yusuf, Alimuddin. 2015. Pemanfaatan Arang Aktif Dari Kulit
Durian (Durio Zibethinus L.) Sebagai Adsorben Ion Logam Kadmium (Ii).
Jurnal Kimia Mulawarman Vol. 13(1):23-27.
16
Mat Lazima Zainab, Tony Hadibarataa, Mohd Hafiz Puteha, Zulkifli Yusopb, Riry
Wirasnitaa, Nurafifah Mohd Nor, 2015. UTILIZATION OF DURIAN
PEEL AS POTENTIAL ADSORBENT FOR BISPHENOL A
REMOVAL IN AQUOEUS SOLUTION. Jurnal Teknologi (Sciences &
Engineering) Vol.74 (11):109–115
Marta Ulfia S. M, Astuti, 2014. SINTESIS KARBON AKTIF DARI KULIT
DURIAN UNTUK PEMURNIAN AIR GAMBUT. Jurnal Fisika Unand
Vol. 3 (4):255-261.
Noer, Shafa, Rossa Dewi Pratiwi, Efri Gresinta, 2015. Pemanfaatan Kulit Durian
Sebagai Adsorben Biodegradable Limbah Domestik Cair. Faktor Exacta
8(1): 75-78.
Nurhayati Eni, Latifah, Nuni Widiarti. 2013. Sintesis Plastik Biodegradable
Amilum Biji Durian Dengan Gliserol Sebagai Penambah Elastisitas
(Plasticizer). Vol. 11(1) : 57-64
Rosmawati, T. 2016. Pemanfaatan Limbah Kulit Durian Sebagai Bahan Baku
Briket Dan Pestisida Nabati. Jurnal Biology Science & Education.
Saragih, S. A. 2008. Pembuatan dan Karakterisasi Karbon Aktif dari Batubara Riau
Sebagai Adsorben. Universitas Indonesia, Jakarta, Indonesia.
Sidley Chemical, 2004. http://cellulpseether.com/influence-of-ds-cmc-thickener/
diakses pada tanggal 10 Maret 2018
Sydsjaelands, htt
Soekardjo, 1990. Kimia Anorganik. Jakarta: Rineka Cipta.
Sudiarta, I. W dan Sulihingtyas, W. D. S. 2012. Biosorpsi Cr (III) Pada Biosorben
Serat Sabut Kelapa Hijau Teramobilisasi Edta. Jurnal Kimia Jurusan
Kimia Fmipa Universitas Udayana: Bukit Jimbaran
17
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan pernyataan ini, maka
saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku serta
didiskualifikasi dalam perlombaan National Scientific Paper Competition (NSPC)
2018 Universitas Muhammadiyah Malang. Demikian pernyataan ini dibuat dengan
sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
LAMPIRAN-LAMPIRAN
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
A. Biodata Ketua
1. Nama Lengkap Garvelix Dian Garendhi
2. Tempat dan Tanggal Lahir Grobogan, 10 Juni 1997
3. Jenis Kelamin Laki-Laki
4. Jurusan Teknik Kimia
5. NIM/NIDN D500150003
6. Angkatan 2015
7. E-mail garendhigarvelix900@gmail.com
8. Alamat Rumah Krajan Rt/Rw 05/03, Pulokulon, Grobogan
9. No. Telp/HP 089668456018
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 1 SMPN 1 SMAN 1
Panunggalan Pulokulon Kradenan
Jurusan - - IPA
Tahun masuk- 2003-2009 2009-2012 2012- 2015
lulus
C. Penghargaan 10 Tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberian Tahun
Penghargaan
1. Fakultas Teknik
Juara 2 Program Kreatifitas
Universitas
Mahasiswa 2017
Muhammadiyah
(PKMP-Penelitian)
Surakarta
2 Fakultas Teknik
Finalis Program Kreatifitas
Universitas
Mahasiswa 2017
Muhammadiyah
(PKMK-Kewirausahaan)
Surakarta
3 Hibah PKM-AI RISTEKDIKTI 2017
4 Hibah PKM-GT RISTEKDIKTI 2017
5 Finalis LKTIN Meenology Politeknik Negeri
2017
POLINES Semarang
19
6 Keluarga Mahasiswa
Juara 2 Catur Pekan Teknik Kimia (KMTK)
Olahraga dan Seni Teknik Universitas 2017
Kimia (PORSTEK) Muhammadiyah
Surakarta
7 Universitas
Hibah Penelitian Reguler
Muhammadiyah 2017
Universitas
Suarakarta
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Karya Tulis Ilmiah NSPC BEM FKIP UMM.
Surakarta, 14 Maret 2018.
A. Biodata Anggota 1
1. Nama Lengkap Esti Widya Astuti
2. Tempat dan Tanggal Lahir Klaten, 19 Maret 1997
3. Jenis Kelamin Perempuan
4. Jurusan Teknik Kimia
5. NIM/NIDN D500150138
6. Angkatan 2015
7. E-mail estieswias@gmail.com
8. Alamat Rumah Ciro Rt/Rw 34/14, Keden, Pedan, Klaten
9. No. Telp/HP 087734762771
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 3 Keden SMPN SMAN 1
Kradenan
Jurusan - - IPA
Tahun masuk- 2003-2009 2009-2012 2012-2015
lulus
C. Penghargaan 10 Tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberian Tahun
. Penghargaan
1 Juara 3 Lomba Essay Se- FKIP PGSD UMS 2017
Jateng & DIY
2 Juara 3 LKTI Bio EXPO Universitas Sultan Ageng 2017
Tirtayasa Banten
2017 Se-Jawa Bali
3 Finalis Program Kreatifitas
Fakultas Teknik Universitas
Mahasiswa 2017
Muhammadiyah Surakarta
(PKMP-Penelitian)
4 HIBAH PKM-GT RISTEKDIKTI 2017
5 Finalis 9 Besar LKTI Universitas Negeri Jakarta 2017
Nasional Festival MIPA
6 Semi-Final LKTI Nasional Universitas Negeri Yogyakarta 2017
Innovation Contest
7 Finalis LKTI SMA/SMK Fakultas Teknologi Pertanian 2013
Se-DIY, Jawa Tengah UGM
21
A. Biodata Anggota 2
1. Nama Lengkap Maghfiroh Alifia Nugti
2. Tempat dan Tanggal Lahir Surakarta, 02 November 1997
3. Jenis Kelamin Perempuan
4. Jurusan Teknik Kimia
5. NIM/NIDN D500160006
6. Angkatan 2016
7. E-mail Alifianugti97@Gmail.Com
8. Alamat Rumah Sidodadi Rt/Rw 2/1 Pajang, Laweyan,
Surakarta
9. No. Telp/HP 089505150052
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Djama’atul SMP Al-Islam 1 SMK Farmasi
Ichwan Surakarta Surakarta Nasional
Surakarta
Jurusan Farmasi
Tahun masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
lulus
C. Penghargaan 10 Tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberian Tahun
Penghargaan
1. Dana Hibah PKM-KC DIKTI 2017
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Karya Tulis Ilmiah NSPC BEM FKIP UMM.
Surakarta, 14 Maret 2018.
Proton Exchange
Membrane Fuel Cell
3 Uji Reaktivitas Pt RPPS
Terhadap O2 UMS/BPPT
Menggunakan Pt
2012 Termodifikasi Dan Pt/C 4
Komersial untuk
Aplikasi Sel Bahan
Bakar
4 Aplikasi Teknik Sonikasi Penelitian
untuk Perbaikan Proses Hibah
Pembuatan Zeolit Bersaing
2012/2013 41/50
Sintetis dari Abu Sekam DIKTI
Padi sebagai Biosorben
Limbah Logam Berat
5 Pengaruh Berat RPPS UMS
Biosorben Sargassumsp.
Dan Sekam Padi
2013 2
terhadap Penurunan
COD pada Limbah Cair
Batik
6 Pembuatan dan RPPS
Karakterisasi Carbon, UMS/BPPT
Glass, Cellulose
2013 4
Palmitate, Cellulose
Acetatedengan Resin
Epoxy
7 Pemanfaatan Limbah PUPT Dikti
Ampas Tebu
2015/2016 165
sebagai Zeolit Sintetis
dan Aplikasinya untuk
25
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
29