Destilasi uap dan

Steam destillation
Supercritical CO2 air dengan Microwave assisted
Perbandingan US005891501A US0092996979B1 EP3201300B1 & Steam hydro
extraction pemanasan hydrodestillation
destillation
microwave
Bahan baku Peppermint dan Bunga magnolia Lemon oil, clove Sereh wangi Cengkeh Serai wangi Serai dapur
spearmint (water content > oil, peppermint oil
50%) dan geranium oil
Invention Pemisahan Ekstraksi dengan Ekstraksi batch Supercritical CO2 Steam destillation Destilasi uap dan Microwave assisted
menggunakan pelarut polaritas dengan continous extraction & Steam hydro air dengan hydrodestillation
destilasi uap rendah solvent flow destillation pemanasan
dengan microwave
menambahkan
surfaktan untuk
mengeringkan
bahan
Kondisi T= 110oC T= 15-40oC T= -10 – 50oC T= 25 - 30oC T= 108oC T= 100 – 110 oC T= 90 -110 oC
operasi (peppermint) P= 2-10 Mpa P= 20 – 85 bar P= 20 MPa P= 1 atm P= atmosferik P= atmosferik
T= 90oC t= 4 jam Flow rate= 1 – 25 t= 120 min t= 2 – 8 jam t= 120 menit Dayamicrowave= 280 –
(spearmint) solvent = propane % flow CO2 = 20 L/h (steam solvent = air 560 W
P= 1 atm Solvent = CO2 solvent = CO2 destillation) t= 60 menit daun
t= 2 – 2,5 jam t= 30 – 180 menit 120 mrnit batang
(steam hydro Solvent = air
destillation)
Rendemen 0,31% (w/w dry 0,35% (w/w dry 0,56 % 4,4% 0,36% pada 75 g 0,29 – 1,52 % 0,5 – 1,38 %
weight) weight) (Steam Citronella= 44,9 –
destillation) 85,7 %
0,6% pada 125 g
(steam hydro
destillation)

Supercritical Carbon dioxide :(+) proses yang dilakukan lebih cepatpada temperatur rendah

(-) biaya investasi alat sangat mahal

Penyulingan dengan air : baik digunakan untuk menyuling bahan yang berbentuk tepung, dan bunga-bungaan yang mudah membentuk gumpalan
jika kena panas

(+) mudah dan ekonomis

(-) Tidak baik digunakan untuk bahan yang larut dalam air dan bahan yang sedang disuling dapat hangus jika suhu tidak
diawasi

Penyulingan dengan uap & air : dapat berpenetrasi secara merata ke dalam jaringan bahan dan suhu dapat dipertahankan sampai 100ºC.

(+) Lama penyulingan relatif lebih singkat, rendemen minyak lebih besar, dan mutunya lebih baik

Penyulingan dengan uap : lebih baik digunakan untuk mengekstraksi minyak dari biji-bijian, akar, dan kayu-kayuan yang umumnya mengandung
komponen minyak bertitik didih lebih tinggi, tetapi tidak baik dilakukan terhadap bahan yang mengandung minyak atsiri
yang mudah rusak oleh pemanasan dan air.

(+) sederhana dan ekonomis

(-) a. tidak baik digunakan terhadap beberapa jenis minyak yang mudah rusak oleh adanya air dan panas;

b. minyak atsiri yang mengandung fraksi ester akan terhidrolisis karena adanya air dan panas;

c. komponen minyak yang larut dalam air tidak dapat diekstraksi;

d. bau wangi minyak yang dihasilkan sedikit berubah dari bau wangi alamiah;

e. komponen minyak yang bertitik didih tinggi yang menentukan bau wangi sebagian tidak ikut tersuling, dan tetap
tertinggal dalam bahan.