Daur Hara Kehidupan

Pertemuan ke-7
Pengantar Ilmu Pertanian

Dr. Ir. R.R. Rukmowati B., M.Agr.

1
 Pendahuluan
• Keperluan makanan semua bentuk
kehidupan ada dalam kesetimbangan
• Energi matahari yg diserap tumbuhan
untuk fotosisntesa disalurkan kepada
mahluk hidup yang lain melalui berbagai
jalur.
• Senyawa anorganik yg diserap tumbuhan
yang berfotosintesa dijadikan bahan
penyusun senyawa organik untuk
makanan manusia dan pakan hewan
2
 Pendahuluan (lanjutan)
• Sebagian senyawa organik yang tidak
dimanfaatkan akan diuraikan oleh
organisme pengurai dan kembali ke bumi
• Aliran energi dan zat hara yang kontinyu
melalui jaring-jaring merupakan suatu
siklus yang saling berkaitan
• Pertanian dapat mempercepat daur ulang
unsur hara dari tumbuhan ke tanah dan
dari tanah ke tumbuhan.

3
 Apakah tanah itu?
• Tanah terbentuk dari pelapukan dan
penghancuran batuan di permukaan bumi. Dari
hasil pelapukan dan penghancuran ini terbentuk
mineral-mineral dalam bentuk kristal dan amorf..
• Sifat dan susunan tanah diubah oleh kegiatan
kehidupan di dalamnya. Proses pembentukan
tanah berlangsung secara terus-menerus dan
perlahan.lahan di bawah pengaruh lingkungan
fisik dan biologi.

4
 Apakah tanah itu? (lanjutan)
Lapisan-Iapisan datar pada irisan tegak tanah
/horison tanah:
A: serasah (sisa tumbuhan).
B: pucuk tanah /topsoil (kaya akan bahan organik)
C: tanah bawah/subsolum (butir-butir halus)
D: lapisan batuan yang telah melapuk dalam
bentuk serpihan batu yang besar.
E: batuan induk (batuan yang masih belum lapuk)

5
Gambar 1. Irisan tegak horizon tanah

6
 Apakah tanah itu? (lanjutan)
• Fungsi tanah:
– Sumber utama penyedia hara bagi tumbuhan
– Tapak utama terjadinya berbagai peralihan bentuk zat
di dalam daur makanan
• Penggolongan tanah berdsarkan ukuran butiran:
– Liat (ukuran paling halus)
– Debu
– Pasir
– Kerikil

7
 Apakah tanah itu? (lanjutan)
• Humus: komponen tanah yg terdiri atas bahan
organik berukuran koloid.
• Liat & humus memiliki permukaan yg luas
dibanding massanya mudah meresap zat hara
dan menyediakannya dalam bentuk tersedia/
mudah diserap akar tumbuhan
• Partikel tanah yg kasar akan membuat tanah
berongga-rongga/tidak padatdiisi udara
mudah mematus air
• Tanah liat rongganya berukuran kapiler
mengikat/meresap air

8
 Apakah tanah itu? (lanjutan)
• Struktur tanah ideal: remah
– butir berukuran koloid direkat oleh bahan
organik hasil penguraian jasad renik
– Mempunyai rongga tanah berbeda ukuran,
yang kapiler untuk menahan air dan yang
berukuran besar memuat udara

9
 Daur Karbon
• Karbon diambil dari gas CO2 di udara oleh
tumbuhan untuk fotosintesa menghasilkan
karbohidrat kaya energipernafasan
• Sisa karbohidrat yg tidak dimanfaat oleh mahluk
hidup ditumpuk di bumi minyak bumi
• Gas CO2 sebagian dihasilkan dari pernafasan
mahluk hidup yang merupakan penggabungan/
metabolisme karbohidrat dan oksigen
• Gas CO2 juga dihasilkan dari pembakaran
minyak bumi

10
 Fotosintesis

Pernafasan
hewan

Karbon organik
Industri
Pernafasan
tumbuhan

Pernafasan
Pembusukan jasad mati
akar dan bahan buangan
Pembusukan
jasad hidup

Karbon mineral

Gambar 2. Bagan daur karbon

11
 Daur Nitrogen
• Nitrogen merupakan zat hara yg biasanya
menjadi faktor pembatas pertumbuhan,
karena nitrogen merupakan unsur utama
penyusunan protein dan senyawa lainnya
serta dibutuhkan oleh mahluk hidup dalam
jumlah besar.
• Sebagian besar nitrogen hilang dari tanah
karena proses pencucian oleh aliran air

12
 Daur Nitrogen (lanjutan)
• Sumber utama nitrogen: udara (80%) 
tidak dapat dimanfaatkan langsung oleh
tumbuhan
• Nitrogen tersedia bagi tanaman dalam
bentuk terikat dengan senyawa lain
• Fiksasi nitrogen: dalam tanah oleh bakteri
pengikat N yg bersimbiose dengan akar
tumbuhan Leguminosae/polong dan
beberapa rumput tropik

13
 Daur Nitrogen (lanjutan)
• Fiksasi nitrogen udara dapat dilakukan
dalam industri pupuk dengan mereaksikan
N2 dengan hidrogen yang diambil dari gas
alam membentuk amoniak  urea
• N dalam tanah dapat berasal dari
pembusukan bahan organik  ion NH4
(amonium) atau ion NO3- (nitrat)

14
 Daur Nitrogen (lanjutan)
• Daur nitrogen: jalur perubahan unsur N
menjadi asam aminoproteinunsur N
• asam aminoion amonium ion Nitrit (NO2)
ion nitratunsur N tersedia bagi tanaman
(bakteri ototrof dan aerob)
• Nitrogen hilang dari tanah saat panen dan oleh
peristiwa denitrifikasi yg dilakukan bakteri yang
mengubah Nitrat menjadi N pada suasana
anaerob (tanah kurang aerasi).

15
 Nitrogen dari
atmosfer Fiksasi di
atmosfer
Hujan Kilat
10 kg/Ha Fiksasi di
industri
Polongan

Fiksasi oleh
Bakteri bakteri
denitrifikasi
Pencucian
Gambar 3. Bagan daur nitrogen

16
 Daur Hara Lain
• Unsur hara tumbuhan terpenting sesudah
Nitrogen adalah fosfor dan kalium
• Fosfor terdapat dalam asam nukleat dan
dalam berbahgai molekul yang berperan
untuk mengangkut energi, tapi dibutuhkan
dalam jumlah kecil.
• Pada bahan kering tumbuhan Kandungan
N: 2% sedang P: 0,2%

17
 Daur Hara Lainnya (lanjutan)
• Ketersediaan fosfor dalam tanah
tergantung pH tanah.
• Fosfor tidak mudah tercuci oleh air.
• Pupuk P digunakan dalam bentuk
superfosfat yang diperoleh dari
perendaman batuan fosfat dalam asam
sulfat atau asam fosfat.

18
 Daur Hara Lainnya (lanjutan)
• Kalium diperlukan tanaman dalam jumlah
agak banyak.
• Kalium tersedia sebagai ion yang dapat
dipertukarkan pada permukaan koloid
tanah
• Tanah yg kaya humus biasanya kaya
kalium tapi dalam bentuk tidak dapat larut
sehingga tidak tersedia bagi tanaman
• Pupuk kalium dalam bentuk KCl

19