Rangkuman Materi IPA Kelas 8 Bab 4

Daftar Isi

A. Nutrisi

1. Kebutuhan Energi

2. Jenis Nutrisi

B. Organ Pencernaan Utama

1. Mulut

2. Kerongkongan (Esofagus)

3. Lambung

4. Usus Halus

5. Usus Besar

C. Organ Pencernaan Tambahan

1. Hat

2. Kantung Empedu

3. Pankreas

A. Nutrisi

1. Kebutuhan Energi

Manusia membutuhkan energi untuk melakukan segala aktvitas.

Jumlah energi yang dibutuhkan tubuh dapat dihitung dengan satuan kalori (kal).

2. Jenis Nutrisi
Nutrisi atau gizi adalah zat yang dibutuhkan makhluk hidup sebagai sumber energi, mempertahankan
kesehatan, pertumbuhan, dan untuk berlangsungnya fungsi normal pada setap jaringan dan organ
tubuh.

Tubuh memerlukan enam jenis nutrisi, yaitu: karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, dan air.

Karbohidrat adalah sumber energi bagi tubuh. Ada tga jenis karbohidrat yaitu: gula, pat, dan serat.
Namun perlu diketahui bila mengkonsumsi karbohidrat berlebih akan menyebabkan penyakit gula atau
diabetes.

Lemak berfungsi melarutkan vitamin A,D,E,K, mengubah asam lemak dan gliserol. Ada dua jenis lemak,
yaitu lemak jenuh dan lemak tak jenuh.

Protein dibutuhkan tubuh sebagai penghasil energi, untuk pertumbuhan, menggant sel-sel tubuh yang
rusak, pembuat enzim dan hormon, pembentukan antbodi. Protein tersusun atas sejumlah asam amino.

Vitamin berfungsi untuk mengatur fungsi tubuh dan mencegah beberapa penyakit. Vitamin dibagi dua
yaitu vitamin yang larut dalam air (vitamin B dan C) dan vitamin yang larut dalam lemak (A,D,E,K)

Mineral berfungsi dalam proses pembangunan sel, membantu reaksi kimia tubuh, mengangkut oksigen
ke seluruh tubuh. Mineral yang dibutuhkan tubuh antara lain kalsium (Ca), Fospor (P), Kalium (K),
Natrium (Na), Besi (Fe), Iodium (I), dan seng.

Air sangat pentng bagi tubuh karena sebagian besar dari tubuh kita berupa air. Kekurangan air
menyebabkan dehidrasi.

B. Organ Pencernaan Utama

Sistem pencernaan manusia dibagi menjadi dua yaitu organ pencernaan utama dan organ tambahan.
Saluran pencernaan manusia terdiri dari mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektrum
dan anus.

1. Mulut

Didalam mulut terdapat gigi, ludah, lidah, dan air liur.

Air liur mengandung mukosa atau lendir yang berfungsi sebagai ant bakteri dan enzim Ptalin.

Enzim ptalin berfungsi memecah molekul amilum menjadi maltosa.

Di dalam mulut terjadi pencernaan makanan secara kimiawi dan mekanis.

Proses mekanis adalah proses pengunyahan makanan hingga menjadi halus.

Proses kimiawi adalah proses penghancuran makanan melalui proses kimia.

2. Kerongkongan (Esofagus)

Setelah makanan hancur dan menjadi bentuk bolus, maka akan masuk kedalam tekak (faring).

Faring adalah saluran yang memanjang dari bagian belakang rongga mulut hingga permukaan
kerongkongan (esofagus).

Pada pangkal faring terdapat katup pernapasan yang disebut epiglots.

Epiglots berfungsi menutup saluran pernapasan (laring) agar makanan tdak masuk kedalam sistem
pernapasan.

Didalam kerongkongan terjadi gerakan yang disebut gerakan peristaltk.

Gerakan peristaltk adalah gerakan mendorong makanan masuk ke dalam lambung.

3. Lambung

Didalam lambung terdapat enzim yang dibutuhkan dalam melarutkan makanan, yakni: enzim pepsin dan
enzim renin.

Enzim pepsin memecah protein menjadi pepton.

Enzim renin mengendapkan protein kasein yang terdapat dalam susu.

4. Usus Halus

Usus halus dibagi menjadi tga bagian, yaitu usus duabelas jari (duodenum), usus tengah (jejunum), usus
penyerapan (ileum).

5. Usus Besar

Usus besar memiliki panjang sekitar satu meter dan terdiri atas kolon asendens, kolon transversum,
kolon desendens, dan anus.
Didalam usus besar banyak bakteri Escherichia coli yang sangat membantu proses pembusukkan sisa-sisa
makanan dalam tubuh.

C. Organ Pencernaan Tambahan

1. Hat

Hat berada di sebelah kanan dibawah diafragma.

Hat berperan dalam proses detoksifikasi.

Hat berfungsi dalam penetralan racun dan hat juga memecahkan glikogen menjadi glukosa.

2. Kantung Empedu

Kantung empedu berfungsi untuk memecah lemak agar dapat diserap oleh tubuh.

3. Pankreas

Pankreas adalah penghasil hormon insulin.

Hormon insulin berfungsi untuk mengatur perubahan glukosa dalam darah menjadi glikogen disimpan
dalam hat.
Apabila terjadi gangguan pada pankreas akan menyebabkan penyakit diabetes.