Anda di halaman 1dari 2

Nama : Harmitha

NIM : 14120170112

BAGAN ALIR : IDENTIFIKASI BAHAYA PENGOLAHAN DONAT LABU KUNING

Tepung Terigu

Labu Kuning
Gula Pasir

Susu Bubuk
Dikupas

Ragi Kuning Telur

Limbah Dicuci Air


Mentega Cair
Dicampur
CCP
Garam
Dikukus

Dihaluskan Diaduk
CCP
Disajikan
Topping Dikemas dan Label Tambah Air Es
CCP
Disimpan

Tutup & Diamkan 15


Digoreng menit (mengembang)
Dicetak Dilumatkan/Diuleni
CCP

Anda mungkin juga menyukai