Golongan 7 : Formula Tempe + Pisang

 Aqillah gina fauziah

 Salsabila Putri Nurfarhani

KUE NAGASARI

Bahan :
 Tepung Beras 100 gr
 Tepung Tapioka 50 gr
 Gula Pasir 100 gr
 Santan 300 ml
 Daun Pandan 2 lembar
 Garam 10 gr
 Vanili 10 gr
 Pisang 100 gr
 Daun Pisang 4 lembar
 Formula Tempe +Pisang

Cara Membuat :
1. Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk-aduk sampai mendidih lalu
dinginkan .
2. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan formula tempe ke dalam santan yang
sudah dingin, lalu aduk rata.
3. Pindahkan panci berisi campuran santan dan tepung keatas kompor, masak sambil
terus diaduk sampai mengental.
4. Potong-Potong pisang menjadi beberapa bagian, untuk isian kue tersebut.
5. Siapkan daun pisang. Beri adonan putih, letakkan sepotong pisang, kemudian tutup
lagi dengan adonan putih, lalu lipat daun pisang tersebut.
6. Susun adonan nagasari yang sudah dibungkus dalam kukusan, lalu kukus sekitar 15
menit
7. Dinginkan nagasari yang telah selesai dikukus
8. Sajikan