RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
PROGRAM SARJANA FARMASI
MATA KULIAH
Farmakognosi
CAPAIAN PEMBELAJARAN
DESKRIPSI SINGKAT MATA KULIAH
PUSTAKA
SEKOLAH TINGGI ILMU FARMASI BHAKTI PERTIWI
KODE UNIT BIDANG ILMU BOBOT (SKS) SEMESTE DIREVISI
R
Biologi Farmasi 2 (Teori) Ganjil 4 September 2017
PENGEMBANG RENCANA PEMBELAJARAN Koordinator UBI Ka. PRODI
(Ema Ratna Sari, M. Farm, Apt, Septiani Martha, M. Agnes Rendowaty, Ade Arinia Rasyad, M.Kes., Apt
Farm, Apt) M.Farm.,Apt.
PROGRAM STUDI
Memperdalam aspek-aspek teoritis dalam pemahaman ilmu Farmakognosi, sehingga diharapkan mahasiswa dapat
memahami mengenai berbagai simplisia, teknologi pasca panen, ekstrak dan standarisasinya, yang dapat dimanfaatkan
dalam ilmu farmasi, untuk meningkatkan derajat kesehatan.
MATA KULIAH
Mata kuliah ini akan meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam memahami tentang Farmakognosi, sehingga
diharapkan mahasiswa dapat memahami mengenai simplisia, teknologi pasca panen, ekstrak dan standarisasinya,
macam-macam simplisia karbohidrat, alkaloid dan minyak atsiri yang dapat dimanfaatkan untuk kesehatan.
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah wajib bagi mahasiswa program studi S1 Ilmu Farmasi yang memberi pengetahuan
tentang berbagai simplisia, teknologi pasca panen, ekstrak, standarisasi ekstrak, simplisia yang mengandung
karbohidrat, glikosida, gum, mucilago, tanin, resin, alkaloid, minyak atsiri dan minyak lemak.
UTAMA :
1. Tyler, V.E, Brady, L.R dan Robbers, J.E, 1988, Pharmacognosy, 9 th ed, Lea & Febiger, Philadelphia, US, p 57-76
2. Evans, W.C., 2002,Trease and Evans Pharmacognosy, 15th ed, W.B. Saunders, p 214-327
3. Gunawan, D., dan Mulyani, S.,2002,Ilmu Obat Alami (Farmakognosi) 1, PT. Penebar Swadaya, Jakarta
4. Anonim, Materia Medika, semua jilid, Departemen Kesehatan RI
5. Samuelsson, G., 1999, Drugs of Natural Origin, A Textbook of Pharmacognosy, 4th revised edition,
Apotekarsocieteten, Swedish Pharmaceutical Press, Stockholm, Sweden
 PENDUKUNG :
Jurnal – Jurnal Nasional dan Internasional
MEDIA PEMBELAJARAN PERANGKAT LUNAK : PERANGKAT KERAS :
- Laptop, LCD, White Board
TIM PENGAJAR Ema Ratna Sari, M. Farm, Apt & Septiani Martha, M. Farm, Apt
MATA KULIAH PRASYARAT Farmakognosi (Teori)
Metode/Strategi Penilaian
Minggu Ke- Capaian Pembelajaran Materi Pembelajaran
Pembelajaran Indikator Bentuk Bobot
Mahasiswa mampu menjelaskan  Definisi farmakognosi
tentang definisi, sejarah perkembangan  Sejarah singkat perkembangan
1 Ceramah, Tugas,
farmakognosi dan farmakognosi analisis farmakognosi
 Farmakognosi analisis
Mahasiswa mampu menjelaskan  Pengertian simplisia
2 tentang pengertian, penamaan dan  Penamaan simplisia Ceramah, Tugas
jenis-jenis simplisia  Jenis-jenis simplisia

Mahasiswa mampu menjelaskan  Sortasi basah

tentang teknologi pasca panen dalam  Pencucian
mempersiapkan simplisia.  Perajangan
3  Pengeringan Ceramah, Tugas
 Garbling
 Pengepakan/ Packing
 Penyimpanan dan Pengawetan
Mahasiswa mampu menjelaskan  Pengertian Karbohidrat
tentang tinjauan umum simplisia yang  Monosakarida
4 mengandung karbohidrat, meliputi  Disakarida Ceramah, Tugas
monosakarida, disakarida, polisakarida  Polisakarida
dan selulosa  Selulosa
 Mahasiswa mampu menjelaskan  Pengertian Glikosida
tentang pengertian, penggolongan dan  Penggolongan glikosida
5 Ceramah, Tugas
simplisia-simplisia yang mengandung  Simplisia-simplisia yang
glikosida mengandung glikosida
Mahasiswa mampu menjelaskan  Pengertian gom dan mucilago
tentang pengertian, sumber dalam  Sumber dalam perdagangan
6 perdagangan dan kegunaan dalam  Kegunaan dalam farmasi Ceramah, Tugas
farmasi, simplisia yang mengandung  Simplisia - simplisia yang
gum dan mucilage mengandung gom dan mucilago
Mahasiswa mampu menjelaskan  Pengertian resin dan tanin
tentang pengertian, penggolongan dan  Penggolongan resin dan tanin
7 Ceramah, Tugas
simplisia-simplisia yang mengandung  Simplisia-simplisia yang
resin dan tanin mengandung resin dan tanin
UJIAN TENGAH SEMESTER
8
(UTS)
Mahasiswa mampu menjelaskan  Tinjauan umum senyawa alkaloid :
tentang : Tinjauan umum senyawa pengertian, sifat fisika-kimia, tata
alkaloid dan Simplisia yang nama, penggolongan, pereaksi
mengandung alkaloid untuk identifikasi alkaloid.
 Simplisia yang mengandung
9 Ceramah, tugas
alkaloid : golongan piridin,
piperidin; golongan solanaceae,
golongan kuinolin, golongan
isokuinolin, golongan alkaloid indol
dan golongan alkaloid basa purin.
Mahasiswa mampu menjelaskan  Pengertian minyak atsiri
tentang tinjauan umum senyawa  Sifat-sifat minyak atsiri
Ceramah, tugas
10 minyak atsiri dan simplisia yang  keberadaan minyak atsiri dalam
mengandung minyak atsiri tanaman,
 Biosintesis minyak atsiri,
 -  metode isolasi minyak atsiri,
 kandungan kimiawi dalam
minyak atsiri,
 Golongan minyak atsiri
 Minyak atsiri dalam dunia
farmasi,
Mahasiswa mampu menjelaskan  Simplisia dan tanaman yang
tentang simplisia yang mengandung menghasilkan minyak atsiri,
minyak atsiri  Cara penyiapan simplisia yang
mengandung minyak atsiri,
 Kegunaan simplisia minyak atsiri
golongan hidrokarbon dan
11 golongan aldehid Ceramah, tugas
 Simplisia yang mengandung
minyak atsiri golongan keton,
golongan alkohol, fenol dan ester
fenolik, golongan oksida dan ester
dalam farmasi

Mahasiswa mampu menjelaskan  Pengertian lipid

tentang tinjauan umum tentang minyak  Penggolongan lipid
lemak dan simplisia yang mengandung  Perbedaan lemak, minyak dan lilin
minyak lemak  Sifat fisika dan kimia lipid
12 Ceramah, tugas
 Sumber lemak, minyak lemak dan
lilin
 Kegunaan lemak, minyak lemak
dan lilin.
Mahasiswa mampu menjelaskan  Pengertian ekstrak (ekstrak kental,
tentang ekstrak; cara penyiapan ekstark encer, dll)
13 Ceramah, Tugas
ekstrak, meliputi metode maserasi,  Cara penyiapan ekstrak (maserasi,
perkolasi, sokletasi, destilasi, dll perkolasi, sokletasi, destilasi, dll)
 Mahasiswa mampu menjelaskan Parameter non spesifik
tentang standardisasi simplisia dan  Susut pengeringan
ekstrak/ kontrol kualitas, meliputi  Abu total
parameter non spesifik  Abu tidak larut asam
 Kadar Air
14 Ceramah, Tugas
 Cemaran mikroba
 Angka kapang dan aflatoksin
 Cemaran logam berat
 Cemaran pestisida
 Cemaran radioaktif
Mahasiswa mampu menjelaskan Parameter spesifik
tentang standardisasi simplisia dan  Organoleptik
ekstrak/ kontrol kualitas lanjutan,  Makroskopik
15 meliputi parameter spesifik  Mikroskopik Ceramah, Tugas
(Organoleptik, Makroskopik,  Kandungan kimia
Mikroskopik, Kandungan kimia, Sari  Sari larut air
larut aIr, Sari larut etanol)  Sari larut etanol
UJIAN AKHIR SEMESTER
16
(UAS)

PENILAIAN :

ABSEN 10 %
TUGAS 20 %

UTS 35 %

UAS 35 %