BIDANG KEGIATAN
PKM PENELITIAN
Diusulkan Oleh:
iii
1
BAB 1. PENDAHULUAN
1.7 Manfaat
Manfaat yang ingin dicapai pada penelitian ini adalah:
1. Bagi masyarakat, memberikan informasi mengenai pemanfaatan daun
pucuk idat (Cratoxylum glaucum) sebagai bahan baku sediaan gel hand
sanitizer
2. Bagi akademisi, sebagai salah satu pengembangan ilmu pengetahuan,
sehingga dapat menambah wawasan mengenai pembuatan formulasi
sediaan gel hand sanitizer dari ekstrak daun pucuk idat (Cratoxylum
glaucum).
3. Bagi peneliti, memberikan kajian ilmiah mengenai formulasi sediaan gel
hand sanitizer dari ekstrak daun pucuk idat (Cratoxylum glaucum).
3
2.2 Antibakteri
Antibakteri adalah kemampuan suatu zat untuk mengendalikan pertumbuhan
bakteri yang menggangu metabolisme mikroba yang dapat menimbulkan
kerugian. Mekanisme pengendalian dari senyawa antibakteri yaitu menghambat
sintesis asam nukleat dan protein, menghambat kerja enzim, menghambat sintesis
dinding sel, menghambat perubahan keutuhan permeabilitas dinding sel bakteri,
serta menghambat perubahan molekul asam nukleat (Madigan, 2007).
Beberapa kelompok bahan senyawa antibakteri diantaranya yaitu fenol,
alkohol, halogen, deterjen, aldehida, logam berat, dan kemosterilisator gas
(Madigan, 2005).
4
Salah satu senyawa antibakteri yang berasal dari bahan alami yaitu dari golongan
fenolik. Metabolit sekunder mayor yang terdapat pada daun pucuk idat meliputi
alkaloid, saponin, tanin, dan polifenol yang berfungsi sebagai antibakteri
(Vinatoru, 2001).
Uji aktivitas antibakteri dapat dilakukan dengan metode cakram kertas.
Metode ini meletakkan cakram kertas yang telah direndam larutan uji di atas
media padat yang telah telah ditanami mikroba uji. Setelah diinkubasi selama 18-
24 jam pada suhu 37°C, pertumbuhan bakteri dapat diamati dengan diperoleh ada
atau tidaknya daerah bening yang terbentuk disekeliling kertas cakram yang
menunjukkan zona hambat dan kemudian diameter hambatannya diukur (Pleczar
dan Chan, 1998). Kelebihan dari metode ini adalah jumlah zat yang digunakan
dapat diatur (Jawetz dan Adelberg, 2005).
Tabel 3.2 Formulasi gel hand sanitizer ekstrak daun pucuk idat
DAFTAR PUSTAKA
Sutanti, F., Silvia, D., Putri, M.A dan Fabiani, V.A. 2018. Pengaruh Konsentrasi
AgNO3 pada Sintesis Nanopartikel Perak menggunakan Bioreduktor Ekstrak
Pucuk Idat (Cratoxylum glaucum Korth). ISBN: 978-602-61545-0-7
Snyder, P.O., 1999, “Safe Hands” Hand Wash Program for Retail Food
Operation: A Technical Review, www.hi-tm.com/Documents/Handwash-
FL99.html. Diakses Tanggal 29 Oktober 2018.
Vinatoru M. 2001. An overview of the ultrasonically assisted extraction of
bioactive principles from herbs. Ultrason Sonochem. 8:303−313.
Wong, K. M., 2007. Tree Flora of Sabah and Sarawak. Kuala Lumpur: Forest
Research Institute Malaysia
11