ISSN : 2527- 6735

Jurnal AMPIBI Volume 1 Nomor 1 (hal. 50 ̶ 57)

Edisi Mei 2016

IDENTIFIKASI ENDOPARASIT PADA SISTEM PENCERNAAN IKAN

KERAPU MACAN (Epinephelus fuscoguttatus) DARI KERAMB JARING
APUNG (KJA) DI DESA BAJO INDAH DAN DESA LEPE
KECAMATAN SOROPIA SULAWESI TENGGARA
Reza Ighnas Adhi Jaya Rindra1, H.M Sirih2, Lili Darlian3
1
Mahasiswa Jurusan Pendidikan Biologi FKIP UHO, 2,3Dosen Jurusan Pendidikan Biologi FKIP UHO
Email: rezaighnas@gmail.com

ABSTRAK
REZA IGHNAS ADHI JAYA RINDRA | Identifikasi Endoparasit Pada Sistem Pencernaan Ikan Kerapu
Macan (Epinephelus fuscoguttatus) dari Keramba Jaring Apung (KJA) di desa Bajo Indah dan desa Lepe
Kecamatan Soropia Sulawesi Tenggara. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis endoparasit
yang terdapat dalam organ pencernaan meliputi rongga mulut, tenggorokan, lambung, usus, anus ikan
kerapu macan dan untuk mengetahui jenis endoparasit yang dominan ditemukan pada organ pencernaan
ikan kerapu macan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2015 sampai April 2016. Jenis metode
yang digunakan adalah observasional dan pengambilan sampel dilakukan dengan teknik random sampling,
yaitu dengan mengambil sampel secara acak. Sampel penelitian berjumlah 24 ekor ikan kerapu macan yang
berasal dari 2 lokasi pengambilan yaitu 12 ekor dari desa Bajo Indah dan 12 ekor dari desa
Lepe.Pemeriksaan endoparasit dilakukan di Laboratorium Jurusan Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan
dan Ilmu Pendidikan Universitas Halu Oleo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 10 sampel ikan dari desa
Bajo Indah terinfeksi dan 8 sampel ikan dari desa Lepe terinfeksi cacing endoparasit. Infeksi cacing
endoparasit pada organ pencernaan ikan kerapu macan yang diidentifikasi dari dua jenis cacing endoparasit
yaitu dari kelas Palaenthocephala yaitu Acanthocephalus sp. yang ditemukan di usus dan dari kelas
Trematoda yaitu Prosorhynchus sp. yang ditemukan di lambung. Terdapatnya endoparasit pada lambung
dan usus disebabkan karena pada lambung dan usus terdapat bahan organik atau nutrisi yang merupakan
bahan makanan dari parasit. Jenis cacing yang dominan ditemukan adalah jenis Prosorhynchus sp.dengan
jumlah 174 individu dari 15 ekor sampel kemudian Acanthocephalus sp. dengan 30 individu dari 5 ekor
sampel. Hal ini disebabkan karena siklus hidup Prosorhynchus sp. yang kompleks melalui perantara
inang I dan inang II, dimana infeksi terhadap inang I lebih bervariasi meliputi ikan-ikan kecil, bivalvia atau
gastropoda dibanding cacing Acanthocephalus sp. yang umumnya hanya menginfeksi crustacea dan
copepoda.

Kata Kunci : endoparasit, sistem pencernaan, ikan kerapu macan

PENDAHULUAN baik untuk dibudidayakan, juga telah menembus

Indonesia termasuk salah satu negara
maritim yang mempunyai potensi perikanan laut yang
sangat besar serta merupakan negara kepulauan yang
mempunyai garis pantai terpanjang di dunia yaitu
81.000 km2 dan mempunyai potensi ikan laut sebesar
10,28 juta ton/tahun. Besarnya potensi sumberdaya
kelautan Indonesia apabila dimanfaatkan secara
optimal dan benar akan dapat meningkatkan
pendapatan nelayan, membuka lapangan kerja,
meningkatkan produktivitas perikanan, meningkatkan
devisa negara dan membantu menjaga kelestarian
sumberdaya hayati (Danny, 2004).
Terdapat tiga macam budidaya perairan,
yaitu budidaya ikan air tawar, ikan air laut dan ikan
air payau. Ketiga jenis budidaya ini mengalami
perkembangan yang cukup pesat khususnya budidaya
ikan air laut di Indonesia. Beberapa jenis ikan yang
dibudidayakan pada air laut adalah ikan kerapu
macan (Epinephelus fuscoguttatus), hal ini
menandakan bahwa ikan kerapu macan telah melekat
di hati masyarakat pantai Indonesia serta saat ini
menjadi komoditas yang penting dalam dunia
perikanan Indonesia, karena selain rasanya yang
gurih, harganya dapat terjangkau, mampu beradaptasi
terhadap lingkungan dengan cepat, sehingga sangat
pasar ekspor.
Budidaya ikan kerapu telah berkembang
setelah teknologi produksi secara massal dikuasai.
Dalam budidaya pembesaran, protein pakan dan rasio
pemberian pakan perlu diketahui agar penggunaan
pakan dapat dilakukan secara efektif. Teknologi
pembenihan ikan ini telah berkembang dan telah
berhasil memproduksi benih untuk keperluan
budidaya. Kegiatan budidaya ikan laut di Indonesia
khususnya ikan kerapu merupakan budidaya laut
yang memiliki prospek yang sangat baik untuk
dikembangkan, karena kegiatan ini berperan dalam
hal memenuhi kebutuhan ikan konsumsi, peningkatan
penghasilan serta penyediaan lapangan kerja bagi
masyarakat. Ikan kerapu merupakan ikan laut
komoditas ekspor yang mempunyai harga pasar
tinggi dan potensial dibudidayakan. Ikan ini hidup di
perairan karang serta mendiami perairan tropis dan
subtropis. Jenis-jenis ikan kerapu yang
dibudidayakan juga terdiri dari beberapa spesies
seperti ikan kerapu lumpur, ikan kerapu tikus dan
kerapu sunu (Marzuqi, 2012).
Ikan kerapu macan tergolong ikan karnivora,
sehingga memiliki potensi terkena serangan beberapa
organisme parasit yang dapat menimbulkan penyakit

50
pada ikan. Serangan hama dan penyakit dapat
mengakibatkan penurunan produksi dan kualitas ikan
bahkan kematian total. Sebagian besar yang dapat
menyerang ikan kerapu dan menimbulkan kerugian
yang tidak sedikit adalah jenis ektoparasit seperti
golongan Protozoa, Platyhelminthes dan Crustacea
(Susanti, 2004).
Namun demikian, ikan kerapu macan (E.
fuscoguttatus) juga dapat terserang oleh organisme
yang bersifat endoparasit. Golongan organisme yang
bersifat endoparasit ini adalah biasanya dari golongan
cacing. Cacing endoparasit yang menyerang ikan
kerapu dapat berakibat buruk bagi kesehatan ikan,
diantaranya terhambatnya pertumbuhan ikan serta
menimbulkan penyakit. Hal ini tentu jauh lebih buruk
lagi apabila ikan tersebut sampai dikonsumsi oleh
manusia.
Perairan yang berpotensi untuk melakukan
budidaya ikan dalam keramba jaring apung
khususnya perairan di desa Bajo Indah dan desa
Lepe dalam upaya pembesaran ikan kerapu macan
menghadapi kendala dan masalah yaitu serangan
hama/parasit dan penyakit. Dari segi ekonomi,
masalah serangan hama atau parasit dan penyakit
dapat menimbulkan kerugian yang sangat besar bagi
usaha budidaya ikan kerapu tersebut.
Selain itu juga, potensi ikan kerapu di desa
Bajo Indah dan desa Lepe untuk kegiatan budidaya
dalam keramba jaring apung (KJA) sangat terbuka,
untuk itu diperlukan informasi keberadaan
endoparasit pada ikan kerapu, mengingat endoparasit
merupakan salah satu pembatas dalam keberhasilan
usaha budidaya ikan kerapu macan dalam keramba
jaring apung.
Berdasarkan uraian-uraian di atas, perlu
dilakukan penelitian tentang “Identifikasi Endoparasit
Pada Sistem Pencernaan Ikan Kerapu Macan (E.
fuscoguttatus) Dari Keramba Jaring Apung (KJA) di
Desa Bajo Indah dan di Desa Lepe Kecamatan
Soropia, Sulawesi Tenggara”.
METODOLOGI
Penelitian ini merupakan penelitian
observasional, yaitu mengidentifikasi jenis-jenis
endoparasit yang terdapat dalam organ pencernaan
ikan kerapu macan, yang dilakukan secara deskriptif
dengan menggunakan buku Digenetic Trematodes Of
Philippine Fishes oleh Carmen C. Velasquez serta
buku “ Parasitic Worms Of Fish “ oleh Harford
Wiliams dan Arlene Jones.
Populasi penelitian ini adalah semua ikan
kerapu macan yang ditangkap di sekitar perairan laut
kecamatan Soropia yang kemudian dibudidayakan
dalam keramba jaring apung di desa Bajo Indah yang
berkisar antara 90-100 ekor dan desa Lepe yang
berkisar antara 70-90 ekor. Selanjutnya sampel akan
diambil secara acak (random sampling). Indikator
penelitian ini adalah endoparasit yang dapat berupa
cacing yang terdapat di dalam sistem pencernaan
dari ikan kerapu macan.
51
Pengukuran panjang ikan dilakukan dengan
cara ikan diletakkan di papan bedah kemudian diukur
menggunakan mistar dimulai dari ujung mulut
sampai ujung ekor. Kemudian pengukuran berat
badan ikan menggunakan neraca analitik. Data yang
diperoleh ditampilkan dalam bentuk tabel.
Sedangkan prosedur pemisahan sistem
pencernaan yaitu sebagai berikut:
a. Meletakkan ikan di atas papan bedah.
b. Membedah ikan dengan cara memotong rongga
perut (cavum abdomen), mulai dari anus sampai
dengan sirip dada dengan tidak merusak bagian
organ dalam.
c. Membuka rongga perut dengan teliti dan
memisahkan bagian-bagian organ-organ terutama
organ pencernaan (rongga mulut/cavum oris,
kerongkongan, lambung, usus/intestine dan anus)
lalu menyimpannya di cawan petri, selanjutnya
melakukan pemeriksaan sebagai berikut:
1. Pemeriksaan terhadap rongga mulut (cavum
oris) dilakukan dengan cara menyikat
permukaan rongga mulut ikan dengan sikat
halus secara perlahan-lahan, kemudian
mencelupkan sikat halus tersebut pada air di
dalam cawan petri. Selanjutnya diaduk dan
cairan tersebut diamati di bawah mikroskop.
2. Pemeriksaan terhadap kerongkongan
(esofagus) dilakukan dengan cara esofagus
diletakan dalam cawan petri yang berisi air
dinding kerongkongan untuk mengeluarkan
cairan dalam kerongkongan. Selanjutnya
cairan tersebut diaduk dan diamati di bawah
mikroskop.
3. Pemeriksaan terhadap lambung (ventriculus)
dilakukan dengan cara lambung diletakan
dalam cawan petri yang berisi air, kemudian
dilakukan pengerikan pada bagian dinding
lambung untuk mengeluarkan cairan dalam
lambung. Selanjutnya cairan tersebut diaduk
dan diamati di bawah mikroskop.
4. Pemeriksaan terhadap usus (intestine)
dilakukan dengan cara usus diletakan dalam
cawan petri yang berisi air, kemudian
dilakukan pengerikan pada bagian dinding
usus untuk mengeluarkan cairan dan kotoran
dalam usus. Selanjutnya cairan tersebut diaduk
dan diamati di bawah mikroskop.
5. Pemeriksaan terhadap anus dilakukan dengan
cara anus diletakan dalam cawan petri yang
berisi air, kemudian dilakukan pengerikan
pada bagian dinding anus untuk mengeluarkan
cairan dan kotoran dalam anus. Selanjutnya
cairan tersebut diaduk dan diamati di bawah
mikroskop.
d. Mengidentifikasi jenis endoparasit yang telah
ditemukan.
e. Melakukan pengolahan data dengan menghitung
prevalensi dan derajat infeksi (DI) endoparasit
terhadap ikan kerapu macan.
 Jumlah Ikan Yang Terinfeksi
Prevalensi = × 100 %
Jumlah Ikan Yang Diamati
Jumlah Parasit Yang Menginfeksi
DI = (ind/ekor)
Jumlah Ikan Yang Terinfeksi
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Pemeriksaan Endoparasit di Desa Bajo
Indah dan Desa Lepe
Hasil pemeriksaan endoparasit dalam sistem
pencernaan ikan kerapu macan (Epinephelus
fuscoguttatus) di desa Bajo Indah dan desa Lepe
dapat dilihat pada Tabel 1 dan Tabel 2.
Pencernaan ikan kerapu macan (E.
fuscoguttatus) ditemukan satu spesies endoparasit
yaitu Prosorhynchus sp. yang menginfeksi organ
lambung sedangkan organ yang lain tidak
terinfeksi.Tanda positif menunjukan organ yang
diamati telah terinfeksi serta tanda negatif
menunjukan organ tidak terinfeksi. Berdasarkan
Tabel 1. terlihat bahwa dari 12 ekor ikan kerapu
macan yang diperiksa, 10 ekor terinfeksi dan 2 ekor
tidak terinfeksi endoparasit ini. Jumlah total
endoparasit yang ditemukan adalah 123 individu
Hasil pemeriksaan endoparasit pada organ
pencernaan ikan kerapu macan (E. fuscoguttatus)
ditemukan dua spesies endoparasit yaitu
Prosorhynchus sp. pada organ lambung dan
Acanthocephalus sp. pada organ usus. Organ
pencernaan yang lain tidak ditemukan adanya
keberadaan endoparasit ini. Tanda positif
menunjukan organ yang diamati telah terinfeksi serta
tanda negatif menunjukan organ tidak terinfeksi.
Berdasarkan Tabel 2. terlihat bahwa dari 12 ekor
yang diperiksa, 8 ekor terinfeksi dan 4 ekor tidak
terinfeksi. Jumlah total spesies Prosorhynchus sp.
adalah 51 individu dari 5 ekor ikan, sedangkan
spesies Acanthocephalus sp. dengan jumlah 30
individu dari 3 ekor ikan. Sehingga total endoparasit
yang ditemukan berjumlah 81 individu.
Acanthocephalus sp.dan Prosorhynchus sp. tidak
ditemukan dalam satu tubuh individu ikan.
Prevalensi dan Derajat Infeksi
Prevalensi Endoparasit yang ditemukan pada
ikan Kerapu Macan (E. fuscoguttatus) di Desa Bajo
Indah dan Desa Lepe. Dapat dilihat pada tabel 3.
Prevalensi menggambarkan persentase ikan
terserang endoparasit dalam keseluruhan populasi
yang ditemukan terjadi pada ikan pada waktu tertentu
dengan mengabaikan kapan ikan tersebut terinfeksi
(Kristian, 2014).
Berdasarkan Tabel 3. bahwa dari 12 ekor
sampel ikan kerapu macan dari desa Bajo Indah
hanya 10 ekor terinfeksi endoparasit dengan nilai
prevalensi 83,3 %, sedangkan di desa Lepe dari 12
ekor yang diperiksa hanya 8 ekor yang terinfeksi
sehingga nilai prevalensinya adalah 66,7 %.
Sedangkan derajat infeksi Endoparasit dapat
dilihat pada tabel 4. Kristian (2014) menyatakan
derajat infeksi menggambarkan jumlah rata-rata
endoparasit per ikan yang terinfeksi. Berdasarkan
52
Tabel 4. pada desa Bajo Indah untuk nilai derajat
infeksi endoparasit Prosorhynchus sp. memiliki nilai
12,3 individu/ekor. Pada desa Lepe untuk spesies
Acanthocephalussp. dengan nilai 10 individu/ekor
dari 3 sampel yang terinfeksi serta untuk
Prosorhynchus sp. dengan nilai derajat infeksi
sebesar 10,2 individu/ekor dari 5 sampel ikan kerapu
macan yang terinfeksi.
Deskripsi Jenis Endoparasit
Keterangan : M; Metasoma (trunk/tubuh), N; Neck (leher), P; Proboscis
Gambar 1. Pengamatan Acanthocephalus sp.
Hasil pengamatan dengan perbesaran 100x
pada Acanthocephalus sp. menunjukkan tubuh
berwarna kuning kecoklatan dan bentuk tubuh
silinder. Salah satu ujung tubuhnya terdapat sebuah
proboscis, yang permukaannya terdapat tonjolan-ton
jolan seperti duri. Proboscis yang berduri ini
merupakan ciri khas dari Acanthocephalus sp.
Klaus (2005) mengemukakan bahwa tubuh
dari Acanthocephalus sp. terdiri dari dua bagian yang
terdiri dari metasoma (trunk) yang bagian dalamnya
terdapat rongga, dan presoma yang terdiri dari
proboscis (kait) dan neck. Grabda (1991)
menambahkan bahwa Acanthocephalus sp. memiliki
kait yang digunakan untuk menempel pada inangnya.
Spesies ini memiliki siklus hidup yang kompleks,
melibatkan setidaknya dua inang yang mungkin
termasuk vertebrata, ikan, amfibi, burung dan
mamalia. Stadium dewasa muda hidup sebagai
parasit pada krustasea dan insekta, sedangkan
stadium dewasanya hidup di dalam saluran
pencernaan vertebrata, khususnya ikan. Tubuh pada
umumnya berukuran kecil yaitu hanya mencapai
beberapa cm. Individunya bersifat diesis, organ
kelamin jantan dan betina terpisah. Reproduksinya
dengan cara seksual (kopulasi) serta fertilisasinya
secara internal. Dinding tubuhnya dilapisi kutikula
dan mempunyai otot sirkular dan longitudinal,
dimana sistem sirkulasinya dengan sistem saluran
lacuna.

Keterangan : A ; Oral sucker, B ; Ventral Sucker, C ; Excretory vesicle
Gambar 2. Pengamatan Prosoryhnchus sp.
Hasil pengamatan dengan perbesaran 100x
pada Prosorhynchus sp.menunjukkan bentuk tubuh
oval, bagian anterior berbentuk corong. Terdapat
bagian tubuh yang menonjol yakni ventral sucker
yang terletak pada bagian tengah tubuh dan pori
pengeluaran (excretory vesicle) yang terletak pada
ujung posterior. Anterior yang berbentuk corong dan
excretoryvesicle ini merupakan ciri khas dari jenis
endoparasit ini.
Velasques (1975) mengemukakan ukuran
tubuh Prosorhynchus sp. cukup kecil, dengan
panjang dapat mencapai 0,3 - 0,8 mm dan lebarnya
0,1 - 0,3 mm. Bentuk tubuh bulat memanjang (oval),
bagian anterior berbentuk corong tanpa tentaculer
(organ tambahan). Memiliki Usus pendek, ventral
sucker serta memiliki excretory vesicle atau
excretory pory (pori pengeluaran). Pori pengeluaran
berfungsi untuk mengeluarkan bahan-bahan yang
tidak dibutuhkan.
PEMBAHASAN
Penelitian ini dilakukan di dua desa yakni di
desa Bajo Indah dan desa Lepe Kabupaten Konawe
kecamatan Soropia Sulawesi Tenggara. Sampel ikan
kerapu macan yang digunakan dalam penelitian ini
diambil secara acak. Pengambilan sampel untuk
masing-masing desa sebanyak 12 ekor ikan sehingga
total sampel yang diambil untuk diamati/diteliti
adalah 24 ekor ikan kerapu macan (E. fuscoguttatus).
Pengambilan sampel dan pemeriksaan
endoparasit dilakukan dalam dua kurun waktu yang
berbeda. Pengambilan sampel dan pemeriksaan
endoparasit pertama dilakukan di desa Bajo Indah
pada tanggal 28 Oktober 2015 sebanyak 12 ekor ikan
kerapu macan. Pengambilan sampel berikutnya di
desa Lepe dilakukan pada tanggal 6 November 2015
sebanyak 12 ekor kerapu macan. Sampel kemudian
dibawa dan dilakukan pemeriksaan serta
pengidentifikasian endoparasit di Laboratorium
Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan
Ilmu Pendidikan Universitas Halu Oleo Kendari.
Perbedaan waktu pengambilan sampel ikan kerapu
macan disebabkan perbedaan panen ikan budidaya
dari kedua desa tersebut.
Berdasarkan hasil pemeriksaan endoparasit
pada organ pencernaan ikan kerapu macan (rongga
mulut, tenggorokan, lambung, usus dan anus)
ditemukan 2 jenis endoparasit yaitu Prosorhynchus
sp. yang ditemukan pada organ lambung dan
53
Acanthocephalus sp. yang ditemukan pada organ
usus, kedua spesies cacing endoparasit ini berasal
dari 2 filum yang berbeda yakni Acanthocephala
merupakan filum dariAcanthocephalus sp. dan
Platyhelminthes yang merupakan filum dari
Prosoryhnchus sp.
Ikan Kerapu Macan cukup rentan terserang
endoparasit Prosorhynchus sp., spesies ini
menginfeksi 10 ekor ikan dari desa Bajo Indah dan
menginfeksi 5 ekor ikan dari desa Lepe. Jika
dibandingkan dengan endoparasit Acanthocephalus
sp., spesies ini hanya menginfeksi 3 ekor ikan dari
desa Lepe dan tidak ditemukan pada sampel ikan dari
desa Bajo Indah. Sehingga memberikan gambaran
bahwa endoparasit Prosorhynchus sp. memiliki
tingkat serangan infeksi yang lebih tinggi daripada
spesies Acanthocephalus sp. terhadap ikan kerapu
macan. Hal ini diperkuat dengan studi perhitungan
jumlah individu endoparasit yang ditemukan yakni
Prosorhynchus sp. berjumlah 168 individu dan
Acanthocephalus sp. berjumlah 30 individu.
Prevalensi dan derajat infeksi (DI)
digunakan untuk mengetahui tingkat infeksi dari
parasit (endoparasit maupun ektoparasit). Dimana,
prevalensi menggambarkan persentase ikan yang
terinfeksi oleh jenis parasit tertentu dalam suatu
populasi ikan dan derajat infeksi memberikan
gambaran jumlah parasit tertentu yang ditemukan
pada ikan yang diperiksa atau terinfeksi (Syamsul
dan Abdulgani 2008).
Hasil analisis prevalensi dan derajat infeksi
Acanthocephalus sp. dari 12 ekor ikan kerapu macan
dari desa Lepe diketahui bahwa hanya 3 sampel yang
mengalami infeksi dengan persentase sebesar 25 %
dengan jumlah rata-rata 10 ind/ekor. Syamsul dan
Abdulgani (2008) menyatakan bahwa nilai prevalensi
dibawah 30% dengan jumlah rata-rata 10 ind/ekor
termasuk ke dalam kategori “tingkat infeksi rendah
atau masih sangat normal”. Kategori “tingkat infeksi
rendah atau masing sangat normal” menggambarkan
bahwa Acanthocephalus sp. memiliki tingkat infeksi
yang rendah terhadap ikan kerapu macan dari
keramba jaring di desa Lepe. Hasil analisis prevalensi
dan derajat infeksi (DI) Prosoryhnchus sp. dari 12
sampel ikan dari desa Bajo Indah dapat diketahui
bahwa terdapat 10 ekor ikan yang mengalami infeksi
dengan persentase sebesar 83,3 % dengan jumlah
rata-rata 12,3 ind/ekor. Syamsul dan Abdulgani
(2008) menyatakan bahwa kategori nilai prevalensi
sebesar 80% dengan jumlah rata-rata 10 ind/ekor
termasuk ke dalam kategori “tinggi”. Kategori
“tinggi” menggambarkan bahwa Prosoryhnchus sp.
memiliki tingkat infeksi yang tinggi terhadap ikan
kerapu macan. Pada desa Lepe, analisis
Prosoryhnchus sp. diketahui bahwa terdapat 5 sampel
yang mengalami infeksi dengan persentase sebesar
41,7 % yang termasuk kategori “rendah”. Kategori
“rendah”
Tabel 1. Hasil pemeriksaan endoparasit pada organ pencernaan kerapu macan (E. Fucoguttatus) di desa Bajo Indah

Organ Pencernaan
No Jenis Endoparasit Jumlah
Rongga Mulut Tenggorokan Lambung Usus Anus
1. - - - - - - -
2. - - + - - Prosorhynchus sp. 8
3. - - + - - Prosorhynchus sp. 19
4. - - + - - Prosorhynchus sp. 16
5. - - + - - Prosorhynchus sp. 11
6. - - + - - Prosorhynchus sp. 8
7. - - - - - - -
8. - - + - - Prosorhynchus sp. 12
9. - - + - - Prosorhynchus sp. 16
10. - - + - - Prosorhynchus sp. 10
11. - - + - - Prosorhynchus sp. 10
12. - - + - - Prosorhynchus sp. 13
Total Endoparasit 123

Tabel 2. Hasil pemeriksaan endoparasit pada organ pencernaan kerapu macan (E. fucoguttatus) di desa Lepe

Organ Pencernaan
No Jenis Endoparasit Jumlah
Rongga Mulut Tenggorokan Lambung Usus Anus
1. - - + - - Prosorhynchus sp. 11
2. - - + - - Prosorhynchus sp. 9
3. - - - + - Acanthocephalussp. 8
4. - - - + - Acanthocephalussp. 12
5. - - + - - Prosorhynchus sp. 7
6. - - - + - Acanthocephalussp. 10
7. - - - - - - -
8. - - + - - Prosorhynchus sp. 12
9. - - + - - Prosorhynchus sp. 12
10. - - - - - - -
11. - - - - - - -
12. - - - - - - -
Total Endoparasit 81

Tabel 3. Prevalensi endoparasit yang ditemukan pada ikan kerapu macan (E. fucoguttatus)

Jumlah Ikan
Jumlah Ikan Yang Terinfeksi
Desa Pengambilan Sampel Yang Diperiksa Prevalensi (%)
(ekor)
(ekor)
Bajo Indah 12 10 83,3
Lepe 12 8 66,7

Tabel 4. Derajat infeksi jenis endoparasit yang ditemukan pada ikan Kerapu Macan (E. fuscoguttatus) di Desa Bajo Indah dan Desa Lepe.

Desa
Jumlah
Pengambilan Jenis Endoparasit Jumlah Ikan Terinfeksi Rata-Rata (individu/ekor)
Endoparasit
Sampel
DesaBajo Indah Prosoryhnchus sp. 123 10 12,3
Desa Lepe Acanthocephalus sp. 30 3 10
Prosoryhnchus sp. 51 5 10,2

54
menggambarkan Prosoryhnchus sp. memiliki tingkat
infeksi yang rendah terhadap ikan kerapu macan.
Sehingga dapat dikatakan bahwa tingkat infeksi
Prosoryhnchus sp. terhadap sampel dari desa Bajo
Indah lebih tinggi daripada infeksi Prosoryhnchus sp.
terhadap sampel dari desa Lepe.
Nilai prevalensi Acanthocephalus sp.
mengindikasikan keberadaan Acanthocephalus sp.
pada hospesintermediet (inang antara) diantaranya
seperti crustasea (berbagai jenis udang dan kepiting)
dan cepapolopoda (cumi-cumi). Sedangkan, nilai
prevalensi Prosoryhnchus sp. dari ke dua desa juga
mengindikasikan keberadaan Prosoryhnchus sp. pada
hospesintemediet (inang antara) yang meliputi
beberapa jenis ikan dan gastropoda. Ikan kerapu
macan dikenal sebagai predator yang memakan
segala jenis ikan, crustasea, gastropoda dan
cepapolopoda. Jenis-jenis pakan tersebut berpotensi
menjadi inang antara I dan akan tertular ke tubuh
ikan kerapu macan (inang antara II) melalui siklus
atau jalur makanan. Berdasarkan Tabel 4
menunjukkan bahwa derajat infeksi endoparasit pada
ikan kerapu macan dari kedua desa tidak sama.
Derajat infeksi endoparasit pada sampel ikan kerapu
macan di desa Bajo Indah menunjukan bahwa
endoparasit spesies Prosorhynchus sp. sebesar 12,3
individu/ekor dari 10 ekor. Sedangkan pada desa
Lepe, terdapat 2 spesies yang menginfeksi sampel
ikan yakni Acanthocephalus sp. yang ditemukan di
usus dan Prosoryhnchus sp. yang ditemukan di
lambung. Kedua spesies ini tidak ditemukan dalam
satu tubuh individu ikan namun ditemukan di tubuh
ikan kerapu macan yang berbeda. Derajat infeksi
endoparasit Prosorhynchus sp. sebesar 10,2
individu/ekor dari 5 sampel yang terinfeksi dan
Acanthocephalus sp. sebesar 10 individu/ekor dari 3
sampel yang terinfeksi.
Derajat infeksi pada organ-organ pencernaan
ikan kerapu macan menunjukan bahwa lambung dan
usus merupakan lokasi preferensial bagi kedua jenis
endoparasit tersebut. Faktor preferensial tersebut
dapat dipengaruhi oleh faktor kemudahan untuk
mendapatkan nutrisi. Organ lambung dan usus
menyediakan sumber nutrisi bagi endoparasit seperti
darah, cairan tubuh, sel jaringan, sari makanan yang
terkandung dalam lumen (rongga) lambung dan usus.
Endoparasit yang mampu hidup pada organ
usus dan lambung memiliki kemampuan untuk
resisten (kemampuan mengatasi) terhadap
mekanisme pencernaan inangnya, tahan atau mampu
melawan respon imun dari inang dan mampu
bertahan di dalam usus yang anaerob karena suplai
oksigen diperoleh dengan cara menyerap nutrisi.
Umumnya endoparasit memiliki struktur tubuh yang
mampu beradaptasi dengan kondisi di dalam usus
seperti Acanthocephalus sp. memiliki lapisan
epidermis yang menyekresi sebuah lapisan kutikula
yang berfungsi untuk melindungi tubuhnya dari
enzim-enzim pencernaan di dalam tubuh inangnya.
Hasil identifikasi endoparasit pada organ
pencernaan ikan kerapu macan ditemukan dua spesies
55
yang berbeda yaitu spesies Acanthocephalus sp. yang
ditemukan di usus dan spesies Prosoryhnchus sp.
yang ditemukan di lambung, sesuai dengan
pernyataan Moller dan Kiel (1986) bahwa organ
pencernaan inang merupakan mikrohabitat bagi
cacing Acanthocephalus sp. yang merupakan
sumber bahan organik yang juga merupakan
makanan yang siap diserap oleh tubuh cacing
parasitik, sama halnya dengan Acanthocephalus sp.,
Prosorhychus sp. juga tergolong cacing endoparasit
yang menyerang bagian organ pencernaan inang
terutama lambung dan usus. Hal ini karena cacing
parasitik Digenea dan Acanthocephala tidak dapat
merombak bahan organik yang belum
disederhanakan. Tubuh Acanthocephalus sp. dilapisi
dengan kutikula untuk menjaga agar tubuhnya
tidak tercerna oleh inangnya, dengan bentuk selindris
berwarna merah hijau kehitaman serta mempunyai
alat pengisap dan alat kait untuk melekatkan diri
pada usus inangnya. Syamsul dan Abdulgani (2008)
menambahkan bahwa mikrohabitat parasit adalah
lingkungan atau tempat yang mendukung kehidupan
parasit. Lingkungan atau tempat tinggal tersebut
harus tersedia makanan, oksigen dan faktor lainnya
termasuk didalamnya kompetisi antar spesies.
Hasil pengamatan dan identifikasi
endoparasit menjelaskan bahwa Acanthocephalus sp.
tergolong cacing endoparasit yang menyerang organ
usus ikan. Cacing ini tidak ditemukan pada organ-
organ pencernaan lain seperti pada rongga mulut,
tenggorokan, lambung dan anus. Ditemukannya pada
usus disebabkan spesies ini tidak memiliki alat
pencernaan sehingga membutuhkan bahan organik
yang sudah disederhanakan. Organ usus inang
menyediakan sumber nutrisi bagi parasit antara lain
darah, sel jaringan, cairan tubuh, dan sari-sari makan
yang terkandung dalam lumen usus. Habitat dan
penyebaran cacing endoparasit pada usus dapat
dipengaruhi oleh struktur dan fisiologis usus sehingga
mempengaruhi keberadaan dan jumlah endoparasit.
Cacing Acanthocephalus sp. dapat
diidentifikasi dengan memperhatikan ciri khusus
yang dimiliki, yaitu proboscis. Jadwiga (1999)
menyatakan bahwa filum Acanthocephala memiliki 3
bagian tubuh utama yakni proboscis, presoma dan
metasoma (trunk). Tubuh berbentuk silindris,
ramping yang dapat dirapatkan serta mempunyai
karateristik yakni dapat menarik/memasukan
proboscis pada bagian depan tubuhnya. Proboscis
dilengkapi dengan sejumlah/sederet duri yang
menjadi ciri khas pada proboscis dari
Acanthocephala. Beberapa spesies mempunyai
tambahan duri pada bagian metasoma (trunk).
Proboscis merupakan organ yang berfungsi untuk
melekat pada usus inang.Acanthocephala menyerap
nutrisi dengan seluruh permukaan tubuhnya, hal ini
dikarenakan Acanthocephala tidak memiliki sistem
pencernaan sehingga habitat utamanya adalah organ
usus inangnya.
Harford dan Arlene (1994 ) menambahkan
bahwa tubuh Acanthocephala terdiri dari sebuah
proboscis, neck dan trunk. Proboscis pada
Acanthocephala merupakan organ yang dapat ditarik
keluar dan masuk serta dilengkapi dengan sederetan
duri. Neck merupakan bagian yang disebut leher yang
memisahkan antara proboscis dan trunk. Trunk
merupakan bagian tubuh yang berbentuk silindris.
Organ kelamin jantan dan betina berada pada
individu yang berbeda, reproduksinya secara seksual
(kopulasi).
Cacing Prosoryhnchus sp. dapat
diidentifikasi dengan memperhatikan ciri khusus
yang dimiliki, yaitu oral sucker (mulut penghisap),
ventral sucker (acetabulum) serta excretory pori
(saluran/pori pengeluaran). Menurut (Harford, 1994)
bahwa cacing dari ordo Digenea ini merupakan
cacing yang berbentuk oval memanjang serta pipih
yang menjadi ciri khas dari ordo Digenea. Cacing ini
memiliki siklus hidup yang tidak langsung. Memiliki
inang antara yang beragam terutama dari kelompok
vertebrata. Endoparasit ini menghasilkan telur
(oviparous) dan selanjutnya menetas menjadi larva
berenang bebas yang disebut mirasidium.
Menurut Klaus (2005) cacing endoparasit
dari ordo digenea lebih sering ditemukan
menginfeksi/menyerang pada bagian organ dalam
tubuh ikan-ikan bertulang belakang (vertebrata)
seperti pada organ lambung dan usus. Siklus
hidupnya sebagian besar sangat kompleks hingga
mencapai beberapa tahap. Inang I pada tahap
pertama, pada umur remaja biasanya kelompok siput
baik yang hidup di darat maupun di air, dan pada
beberapa kasus kelompok hewan vertebrata seperti
ikan atau anthropoda adalah inang kedua.
Pengamatan endoparasit pada organ
pencernaan ikan kerapu macan dari desa Bajo Indah
menunjukkan 10 ekor sampel terinfeksi
Prosorhynchus sp. Hal ini mengindikasikan adanya
siklus hidup Prosorhynchus sp. dalam tubuh ikan
kerapu macan. Siklus hidup dari cacing
Prosoryhnchus sp. adalah tidak langsung, yaitu
melalui perantara beberapa inang yakni inang I, di
mana inang I dapat berupa ikan-ikan kecil,
gastropoda dan bivalvia sebagaimana yang
dinyatakan oleh Khalil dan Bray (1994) beberapa
kelompok dari gastropoda, bivalvia dapat menjadi
inang perantara beberapa cacing endoparasit dari
golongan ordo Digenea. Semua kriteria inang I
tersebut adalah sumber asupan makanan utama dari
ikan kerapu macan yang merupakan inang utama.
Infeksi cacing endoparasit tersebut dapat
terjadi terhadap ikan kerapu macan yang hidup di laut
bebas, namun ikan kerapu macan yang
dibudidayakan dalam keramba jaring apung (KJA)
dapat pula terinfeksi cacing tersebut dikarenakan
asupan pakan yang diberikan serta pembesarannya
dalam KJA berhubungan langsung dengan
lingkungan laut bebas. Pergerakannya pun tidak jauh
berbeda ketika dibandingkan di alam bebas, hanya
saja dalam KJA pergerakan ikan terbatas
mengelilingi keramba.
56
Asupan pakan yang diberikan baik di desa
Bajo Indah maupun desa Lepe cukup beragam,
asupannya dapat berupa kepala-kepala udang,
beberapa spesies kepiting seperti rajungan
(crustacea), cumi-cumi serta daging-daging beberapa
spesies ikan yang diperoleh dari beberapa pasar
sekitar kecamatan Soropia maupun tangkapan
langsung dari laut bebas. Pemberian pakan terhadap
ikan kerapu macan dalam KJA di kedua desa tersebut
tidak serapi dan tertib (manajemen pemberian pakan)
sebagaimana tempat budidaya-budidaya ikan laut di
beberapa daerah lainnya. Zainudin (1995)
menyatakan bahwa dalam pemberian pakan budidaya
ikan kerapu macan yang baik agar terhindar dari
infeksi parasit dan penyakit, pakan yang diberikan
dapat berupa pakan segar seperti ikan segar atau ikan
yang dibekukan dan pakan buatan seperti pakan
pembuatan pabrik yang nutrisinya dapat memenuhi
kebutuhan energi dan pembentukan daging ikan
budidaya.
Kriteria pakan yang diberikan pada kedua
desa tersebut memberikan peluang yang cukup besar
ikan kerapu macan terinfeksi oleh cacing endoparasit
Acanthocephalus sp. dan Prosorhynchus sp. ini. Hal
ini diperkuat dengan studi pemeriksaan terhadap isi
lambung dan usus ikan kerapu macan yang berisi
rajungan(kepiting), udang, dan daging-daging ikan.
Sama halnya dengan Prosorhynchus sp., cacing
Acanthocephalus sp. juga memiliki siklus hidup yang
tidak langsung, yaitu melalui inang I dan II, hanya
saja perantara inang I hanya meliputi kelompok
Crustacea sehingga presentase terserangnya ikan
kerapu macan oleh cacing jenis Acanthocephalus sp.
relatif kecil.
Wahju (2011) menambahkan bahwa usaha
budidaya ikan kerapu macan yang baik dapat
dilakukan dengan pemberian pakan yang cukup
sehingga metabolisme ikan lancar dan ikan menjadi
sehat, menjaga kebersihan jaring agar tidak ada sisa
pakan yang dapat mengundang ikan-ikan kecil
perusak jaring dan pembawa parasit serta pemberian
beberapa vitamin terutama vitamin C yang berguna
untuk meningkatkan kekebalan tubuh ikan sehingga
tahan terhadap serangan penyakit.
Moller dan Kiel (1986) menyatakan bahwa
di perairan bebas, terdapat berbagai macam parasit
dengan variasi yang luas tetapi jumlah sedikit.
Sedangkan dalam kegiatan budidaya, parasit dengan
variasi yang sedikit tetapi jumlahnya banyak.
Beberapa faktor yang dapat menyebabkan ikan
mengalami ganguan parasit dan kemudian menjadi
sakit yakni pencemaran air terutama logam berat,
perubahan parameter kualitas air yang sangat besar,
penanganan yang kurang baik dalam pemberian
pakan dan kebersihan keramba.
KESIMPULAN
Kesimpulan yang dapat ditarik dari
penelitian ini adalah endoparasit yang ditemukan
pada sistem pencernaan ikan kerapu macan
(Epinephelus fuscoguttatus) diidentifikasi ada 2 jenis
yaitu jenis Prosoryhnchus sp. yang ditemukan di
organ lambung dari sampel ikan desa Bajo Indah Wahju. 2011. Budidaya ikan Kerapu-Sistem
danAcanthocephalus sp. yang ditemukan di organ Keramba Jaring Apung (KJA) dan Tancap.
usus dari sampel ikan dari desa Lepe. Terdapatnya Makasar : WWF – Indonesia. Universitas
kedua jenis ini pada lambung dan usus ikan kerapu Hasannudin.
macan disebabkan lambung dan usus terdapat bahan-
bahan organik (protein, karbohidrat dan lemak) yang
merupakan sumber makanan dari kedua jenis
endoparasit ini. Jenis endoparasit yang dominan
ditemukan adalah Prosoryhnchus sp. dengan jumlah
123 individu dari 10 sampel di desa Bajo Indah dan
di desa Lepe 51 individu dari 5 sampel yang
terinfeksi, sehingga total jumlahnya adalah 174
individu. Hal ini disebabkan karena siklus hidup dari
jenis Prosoryhnchus sp. yang tidak langsung, yaitu
melalui perantara inang I dan inang II. Infeksi
Prosoryhnchus sp. terhadap inang I lebih bervariasi
seperti crustasea, copepoda, bivalvia dan ikan-ikan
kecil, jika dibandingkan dengan Acanthocephalus sp.
dengan inang antara yang tidak bervariasi yang hanya
meliputi crustasea.

DAFTAR PUSTAKA
Danny. 2004. Pengaruh jenis dan waktu pemberian
pakan terhadap tingkat kelangsungan hidup
dan pertumbuhan Kerapu Macan
(Epinephelus fuscoguttatus) dalam karamba
jaring apung di Balai Budidaya Laut
Lampung. Cianjur : Universitas Padjadjaran.
Grabda J.1991. Marine Fish Parasitology. Polish
New York: Scienttific Publishers.
Harford and Arlene. 1994. Parasitic Worms Of Fish.
University of Glasgow : Taylor and Francis.
Khalil and Bray. 1994. Keys To The Cestode
Parasites Of Vertebrates. Singapore : CAB
INTERNATIONAL.
Kristian, 2014. Identifikasi parasit pada ikan Kerapu
Sunu (Plectroponus leopardus).Manado :
Universitas Manado.
Marzuqi. 2012. Pengaruh kadar protein dan rasio
pemberian pakan terhadap pertumbuhan
ikan Kerapu Macan (Epinephelus
fuscoguttatus). Bali: Balai Besar Riset
Perikanan Budidaya Laut.
Moller and Kiel. 1986. Diseases And Parasites Of
Marine Fishes. K anders. German.
Susanti, 2004. Derajat infestasi ektoparasit hirudinea
Discicola sp. pada ikan Kerapu Macan
(Ephinephelus fuscoguttatus) dan Kerapu
Sunu (Plectroponus Maculatus). Serang:
Penelitian dan Pengkajian Teknologi
Pertanian.
Syamsul A dan Abdulgani N. 2008. Prevalensi dan
derajat infeksi anisakis sp. Pada saluran
pencernaan ikan Kerapu Sunu (Epinephelus
sexfosciatus) di tepi Brondong Lamongan .
Surabaya: Intitut Teknologi Sepuluh.
Velasquez CC. 1975. Digenetic Trematodes Of
Philippine Fishes. University Of The
Philippine Press. Quezon City.

57