WEDANG JAHE SEREH

1. BAHAN :
 2/3 ruas jahe (memarkan)
 5 batang serai (memarkan)
 4 sdm gula pasir
 2 sdm gula jawa
 5 gelas air
2. CARA MEMBUAT :
 Bersihkan jahe dan batang sereh dari kotoran maupun tanah yang masih
menempel memakai air mengalir.
 Rebus air hingga mendidih. Masukkan jahe dan batang serai ke dalamnya dan
rebus hingga matang. Untuk mendapatkan rasa jahe dan sereh yang lebih kuat,
rebuslah lebih lama hingga air berkurang menjadi 2 atau 3 gelas.
 Tambahkan gula pasir dan gula jawa lalu aduk rata hingga larut.
 Jika sudah, matikan kompor lalu saring.
 Tuang ke dalam gelas saji dan segera nikmati selagi masih hangat.
3. CARA PEMAKAIAN :
Wedang jahe sereh ini bisa diminum dalam 1 hari sekali. Minuman ini juga
cocok diminum saat muim hujan untuk memberikan rasa hangat. Wedang jahe ini
banyak disajikan dlam bentuk minuman.
4. KONTRA INDIKASI :
1. Orang yang akan menjalani operasi, sebaiknya hindari mengkonsumsi jahe 14
hari sebelum operasi
2. Ibu hamil, karena jahe menjadi sebab terjadinya kontraksi uterus
3. Orang yang terkena gangguan darah
4. Orang yang terkena batu empedu
5. Orang yang sedang program penggemukan badan
5. MANFAAT :
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
2. Sebagai antioksidan
3. Mengurangi masalah pencernaan
4. Membantu mengurangi mual
5. Meringankan peradangan
 DAFTAR PUSTAKA

Alyamaniyah., Hasanah, U., & Mahmudah. (2014). Efektifitas Pemberian Wedang Jahe
( Zingiber Officinale Var. Rubrum) Terhadap Penurunan Emesis Gravidarum Pada
Trimester Pertama. Skripsi. Surabaya: Universitas Airlangga.

Ramadhan, Ahmad. 2013. Aneka Manfaat Ampuh Rimpang Jahe Untuk Pengobatan.
Yogyakarta : Diandra Pustaka Indonesia.

Supriani, Anik. 2019. Peranan Minuman Dari Ekstrak Jahecang Untuk Meningkatkan
Kesehatan Masyarakat. Sidoarjo. Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Maarif Hasyim
Latif Sidoarjo. Jurnal Sainhealth Vol. 3 No. 1 Edisi Maret 2019