RANCANGAN PENGAJARAN HARIAN (RPH)

Mata pelajaran : Kemahiran Hidup

Kelas : Pluto
Tarikh : 28 September 2020
Hari : Isnin
Masa : 9.00 - 10.00 pagi (1 jam)
Bil Murid : 5 orang

BIL NAMA MASALAH KEHADIRAN

1 Mohd Amirul bin Ali Autisme

2 Harith Hanif bin Hanifah Hyperaktif

3 Syed Hassan bin Jamal ADHD

4 Tunise a/p Kathany Mild Autisme

5 Wong Ah kang Down Sindrome

Tajuk : Penyediaan Dan Penyajian Makanan

Standard Kandungan : 4.1 Menyediakan hidangan minuman petang
Standard Pembelajaran : 4.1.2 Menyediakan kuih muih untuk minum petang
4.1.3 Menyediakan minuman petang

Hasil pembelajaran/Objektif : i) Murid dapat menamakan jenis-jenis kuih

ii) Murid dapat menyediakan kuih onde-onde dengan bimbingan
Guru
Pengetahuan sedia ada : Murid telah mengetahui bentuk bulat, lonjong dan empat segi.

Elemen Merentas kurikulum :

Penerapan Nilai Bersyukur, Kebersihan, Menjaga Keselamatan, menghargai

Kemahiran berfikir Hubung kait, mengenalpasti, membuat perwakilan

TMK Pengajaran dan pembelajaran menggunakan perkakasan dan

pengisian TMK

Bahasa Bahasa Melayu

Komunikasi Lisan

Bahan Bantu Mengajar : Kertas A3, penapis, periuk, senduk berlubang, pinggan, dapur
Masak, tepung pulut, gula melaka, kelapa parut, garam,
Langkah/ Isi pembelajaran Aktiviti catatan
Masa

Set Induksi - Guru menunjukkan kad BBM : Kad gambar

5 minit gambar. EMK :Membuat
- Murid diminta meneka perkaitan
kuih apakah yang Nilai : ingin tahu
terdapat dalam gambar. Bahasa Melayu
Kuih onde onde

Langkah 1 Keselamatan dan - Murid diterangkan BBM : Carta

5 minit kebersihan mengenai keselamatan peraturan
kawasan kerja, semasa menjalani keselamatan
alatan dan diri aktiviti memasak. /kebersihan
- Murid diperiksa kuku Teknik : penerangan
dan tangan dan EMK :
diingatkan memakai Kebersihan/keselama
apron bagi tujuan tan
kebersihan.

Langkah 2 Bahan dan alatan - Guru memperkenalkan BBM : Bahan dan

10 minit menyediakan kuih bahan dan alatan untuk alatan memasak
onde-onde menyediakan kuih onde-
Contoh : onde. Kaedah Pengajaran :
- Murid menyebut alatan pengajaran terus
Gula melaka dan bahan satu demi
Tepung pulut satu. Teknik :
- Murid mengeja bahan Pembelajaran
membuat kuih onde- aktif/penerangan
onde
- Murid menulis nama EMK : Nilai,
bahan dan alatan di Kesyukuran
papan putih
Bahasa : Bahasa
Melayu

Langkah 3 Langkah- langkah Tunjuk cara: BBM : Bahan

Penyediaan - Guru menunjukkan masakan/Alatan
10 minit Onde-onde langkah-langkah Kaedah Pengajaran:
membuat kuih onde- Amali
I ) Membancuh onde Teknik : Hand On
tepung pulut - Guru bersoaljawab EMK : Nilai,
ii) Mengentel doh dengan murid. Kebersihan
iii) Memasak kuih Kemahiran Berfikir :
onde-onde hubung kait langkah
demi langkah
Unsur Terapi : cara
Kerja
Langkah 4 Aktiviti : Chef - Murid dibahagikan BBM: Bahan
10 minit Comel kepada 2 kumpulan dan Masakan, gula
membersihkan tangan Melaka
- Guru mengagihkan Kaedah pengajaran :
bahan masakan dan Amali
alatan diperlukan Teknik : Hand On
- Murid diminta mengentel EMK : Nilai,
doh dan memasukkan kebersihan,
gula melaka. Keselamatan
Kemahiran berfikir :
Hunung kait.
Unsur terapi : cara
kerja

Langkah 5 Aktiviti : Chef - Murid memasukkan BBM: Bahan

10 minit Comel bahan kuih yang telah Masakan, gula
(memasak) siap untuk dimasak. Melaka
- Murid merebus doh Kaedah pengajaran :
onde-onde Amali
- Mengangkat kuih onde - Teknik : Hand On
onde yang sudah masak EMK : Nilai,
dan mengolekkan ke kebersihan,
atas kelapa parut. Keselamatan
Menghias - Murid menghiaskan kuih Kemahiran berfikir :
onde-onde yang siap Hunung kait.
dimasak di atas pinggan Unsur terapi : cara
yang betul dan sesuai kerja

Penutup Hidang dan - Murid menunjukkan EMK : Nilai

makan hidangan yang telah Bahasa : bahasa
siap Melayu
- Murid makan bersama Penilaian : hasil Kerja
kuih yang telah (Pujian)
disediakan
- Guru mengingatkan
mengenai adab makan.
- Guru memberi pujian
atas kejayaan murid
menyediakan hidangan
kuih onde-onde.