BANK SOAL

1. Bagian concierge yang melakukan pelayanan pokok terhadap barang bawaan tamu disebut ….
a. Porter d. messenger
b. Doorman e.car jockey
c. Bellboy
2. Petugas yang menangani penitipan barang tamu untuk sementara disebut ….
a. Reservation d.reception
b. Kasir e. room attendant
c. Loakroom attendant
3. Siapakah petugas yang membukakan pintu mobil tamu,baik tamu yang datang maupun yang akan
meninggalkan hotel !
a. Porter d. messenger
b. Doorman e.car jockey
c. Bellboy
4. Tugas dan tanggung jawab doorman adalah sebagai berikut , kecuali ….
a. Membuka dan menutup pintu mobil tamu
b. Membantu bellboy menangani barang tamu
c. Memparkirkan mobil tamu
d. Menurunkan bendera
e. Mengantar tamu kekamar
5. Petugas yang mengantar dan menjemput tamu dari airport kehotel adalah....
a. Driver d. doorman
b. Airport porter e. parking valet
c. Airport dispatcher
6. Supervisor yang bertugas mengatur dan mencatat kegiatan staf dibell desk adalah ….
a. Chief porter d. bellboy
b. Concierge e. bell dispencher
c. Bell captain
7. Jenis barang bawaan tamu berupa kotak dari karton untuk membawa barang yang mudah rusak,pecah ata
u berbau disebut ….
a. Briefcase d. haver sack
b. Package e. garment bag
c. Trunk

8. Apakah nama koper besar atau sedang yang biasanya digunakan untuk membawa pakaian tamu dan
perlengkapan lainnya !
a. Suitecase d. haversack
b. Briefcase e. hand bag
c. Garment bag
9. Jenis tas kantor yang digunakan untuk menyimpan dokumen-dan alat tulis menulis adalah….
a. Suitecase d. haversack
 d. Briefcase e. hand bag
e. Garment bag
10. Apakah nama tempat jas panjang dari bulu-bulu binatang yang dipakai pada saat musim dingin !
a. Haversack d. travelling Bag
b. Garmen bag e. trunk
c. Overcoat
11. Tas yang berbentuk koper lipat disebut ….
a. Shoulder pack d. cosmetic case
b. Camera case e. briefcase
c. Vanity
12. Apakah nama tas yang digunakan untuk membawa golf stick !
a. Hand bag d. trunk
b. Travelling bag e. briefcase
c. Golf bag
13. Tas yang berukuran sedang atau kecil untuk membawa kamera atau handycamp adalah…
a. Travelling bag d. camera case
b. Hand bag e. suitcase
c. Briefcase
14. Tas yang berbentuk ransel yang biasanya dibawa dipunggung adalah ….
a. Suitcase d. briefcase
b. Val case e. hand bag
c. Hat box
15. Tas atau koper untuk membawa pakaian dan perlengkapan lain seperti perlengkapan film adalah….
a. Briefcase d. overcoat
b. Suitcase e. hand bag
c. Trunk
16. Meja khusus untuk tempat stan by (siaga) para petugas concierge disebut ….
a. Bell counter d. bellboy cart
b. Fo counter e. reservation rack
c. Informatiaon rack

17. Alat bantu yang dipergunakan oleh bellboy untuk membawa barang tamu disebut ….
a. Bell counter d. bellboy cart
b. Fo counter e. reservation rack
c. Informatiaon rack
18. Peralatan pengeras suara untuk membentu memanggil mobil tamu disebut ….
a. Paging board d. postage scale
b. Paging set e. tape recorder
c. Mixer
19. Apakah kegunaan dari luggage room book !
a. Untuk mencatat penitipan barang sementara milik tamu
b. Untuk mencatat semua barang-barang tamu yang datang
c. Untuk mencatat semua barang yang digudang
 d. Untuk mencatat barang kehilangan tamu
e. Untuk mencatat barang seluruh tamu dihotel
20. Informasi apakah yang dicatat dalam luggage tag !
a. Nama tamu, no kamar ,nama bellboy
b. Nama tamu ,banyak barang,tanggal keberangkatan
c. Nama bellboy,nama tamu, banyak tamu
d. Nama tamu, nomor kamar,nomor barang
e. Nama tamu,nomor kamar , banyak barang,jenis barang
21. Siapakah yang mengisi bellboy errand card !
a. Bell captain d. doorman
b. Supervesor e. bellboy
c. Roomboy
22. Apakah kegunaan dari luggage claim tag !
a. Untuk digantungkan pada barang tamu agar tidak tertukar atau hilang
b. Untuk ditempelkan pada registration card
c. Untuk digantungkan pada kunci kamar
d. Untuk digantungkan pada barang-barang hotel
e. Untuk tanda pengenal tamu yang menginap dihotel
23. Setelah menyalesaikan tugasnya bellboy akan mengisi ….
a. Errand control sheet d. luggage room book
b. Baggage tag e. bellboy errand card
c. Baggage claim check
24. Errand card yang diserahkan kepada bell captain akan dicatat dalam….
a. Bellboy control sheet d. log book
b. Errand control sheet e. luggage tag
c. Luggage room book
25. Bell captain bertugas menyiapkan laporan ….
a. Bellboy control sheet d. log book
b. Errand control sheet e. luggage tag
c. Luggage room book
26. Dimanakah area kerja concierge !
a. Pintu masuk,dapur, bar,restoran
b. Lobby, kamar,restoran,kolam renang
c. Kamar,dapur,kantor,area public
d. Pintu masuk,lobby,kantor,area public
e. Pintu masuk,lobby,dapur,fitness

27. Bila proses pemindahan kamar telah selesai ,maka bellboy akan menanda tangani formulir….
a. Room change of rate form d. registration form
b. Luggage claim tag e. reservation form
c. Baggage claim check
28. Dari manakah bellboy mendapat informasi bahwa ada tamu yang akan pindah kamar !
a. Kasir dan reception d. Housekeeping dan reservation
b. Laundry dan tamu e. Housekeeping dan tamu
 c. Tamu dan laundry
29. Faktor penting dalam memberikan jasa adala ….
a. Kebenaran d. kesopanan
b. Ketegaran e. kepatuhan
c. Ketengangan
30. Siapakah yang membantu bellboy dalam proses pemindahan kamar tamu !
a. Doorman d. Houseman
b. Roomboy e. supervisor
c. Pageboy
31. Tempat menyimpan barang penitipan barang tamu dihotel disebut….
a. Luggage store d. guest room
b. Rest room e. store room
c. Baggage claim check
32. Informasi apa saja yang dicatat dalam baggage claim check !
a. Tanggal penitipan d. tanggal pengambilan
b. Nama tamu e. Banyak barang
c. Nomor kamar
33. Apakah yang dimaksud dengan lifting ?
a. Tehnik pengaturan barang d. Tanda penempatan barang
b. Tehnik menumpuk barang e.Tanda yang digantung pada barang
c. Tehnik mengangkat barang
34. Stiker bergambar gelas berkaki yang ditempelkan pada barang artinya ….
a. Tanda untuk arah atas penempatan barang
b. Tanda yang ada pada barang
c. Tanda barang tidak boleh dibalik
d. Tanda untuk barang yang mudah pecah dan rusak
e. Tanda barang jangan dibanting

35. Istilah untuk tanda barang yang mudah pecah atau rusak !
a. Fragile sign d. don’t distub
b. This way up sign e. make up room
c. Keep dry sign
36. Apa arti this way up sign !
a. Tanda arah atas penempatan barang
b. Tanda untuk barang yang mudah pecah dan rusak
c. Tanda yang ada pada barang
d. Tanda barang tidak boleh dibalik
e. Tanah barang jangan dibanting
37. Jelaskan metode penyortiran barang tamu rombongan hotel !
a. Berdasarkan lokasi d. Berdasarkan lantai
b. Berdasarkan no kamar e. Berdasarkan nama tamu
c. Berdasarkan umur tamu
38. Jika ada tamu yang akan pindah kamar maka receptionist akan memberitahukan kepada ….
a. Kasir d. doorman
 b. Informasi e. reservation
c. Concierge
39. Untuk mengecek kembali peralatan kamar saat tamu pindah kamar, bellboy akan memberitahukan
kepada petugas ….
a. Keamanan d. food and beverage
b. Kantor depan e. laundry
c. Roomboy
40. Formulir apa yang harus diisi oleh bellboy setelah proses pindah kamar selesai dilakukan !
a. Bellboy errand card d. Room rate
b. Bellboy control sheet e. Room slip
c. Room change notice
41. Berikut ini adalah pendistribusian dari room change notice, kecuali ….
a. Kasir kantor depan d. Telephone Operator
b. Tata graha e. laundry
c. Reception
42. Errand card diisi untuk tamu yang ….
a. Check in d. check out
b. Room change e. skipper
c. Sleeper

43. Buku untuk catatan harian tentang kegiatan seluruh petugas concierge service disebut ….
a. Errand card d. bellboy control sheet
b. Bellboy log book e. baggage tag
c. Baggage check slip
44. Logo hotel yang biasa ditempel pada koper-koper tamu sebagai alat promosi disebut ….
a. Room rate d. leftlet
b. Brousur e. magazine
c. Hotel stiker
45. Baggage tag memuat informasi mengenai ….
a. Segala kegiatan yang berhubungan dengan penanganan barang tamu tiba,berangkat dan pindah
kamar
b. Jumlah koper atau barang bawaan dan tanggal serta jam keberangkatan
c. Pemilihan barang tamu yang baru dating
d. Kegiatan bellboyselama penanganan barang tamu tiba,berangkat dan pindah kamar
e. Penitipan barang tamu untuk sementara waktu yang disimpan digudang/pentipan barang
46. Jika kunci kamar ada dirak kunci berarti tamu tidak ada dikamar, maka surat diletakkan dikamar oleh ….
a. Roomboy d. houseman
b. Bellboy e. pageboy
c. Doorman
47. Jika tamu ada dikamar ,maka surat tamu akan diletakkan pada ….
a. Mail and key rack d. reservation rack
b. Room rack e. safety box
c. Duplicate key
48. Kapan batas surat-surat tamu tetap berada di rak kunci ?
 a. Pukul 18.00 d. pukul 21.00
b. Pukul 19.00 e. pukul 22.00
c. Pukul 20.00
49. Surat untuk tamu yang telah membuat pemesanan kamar disebut ….
a. Reserved guest d. expected arrival
b. Check out guest e. expected departure
c. Unknow address
50. Apa istilah untuk surat tamu tetapi tamu yang bersangkutan telah check out dari hotel !
a. Reserved guest d. expected arrival
b. Check out guest e. expected departure
c. Unknow address

51. Apakah yang dimaksud dengan unknow addres !

a. Surat yang tamunya telah membuat pesananan kamar
b. Surat untuk tamu yang baru akan check out
c. Surat ubtuk tamu tetapi tamu yang bersangkutan telah check out
d. Surat yang alamat tujuannya sama sekali tidak diketahui
e. Surat untuk tmu yang baru akan check in
52. Surat tamu yang baru akan check in disebut ….
a. Reserved guest d. expected arrival
b. Check out guest e. expected departure
c. Unknow address
53. Surat untuk tamu yang sedang tinggal dihotel disebut ….
a. Current guest mail d. unknow address
b. Future guest mail e. past guest mail
c. Guest mail
54. Surat yang ditujukan untuk karyawan hotel adalah ….
a. Hotel mail d. current guest mail
b. Staff mail e. past guest mail
c. Guest mail
55. Istilah lain untuk alamat penelusuran surat adalah ….
a. Guest history card d. mail history record
b. Guest history record e. puture guest mail
c. Mail forwording card
56. Dimanakah tempat menyimpan surat untuk tamu yang berangkat ?
a. Safety box d. holding mail box
b. Mail rack e. mail forwarding card
c. Mail and key rack
57. Apakah istilah lain untuk pelayanan membangunkan tamu yang sedang tidur ,baik pagi,siang maupun
malam !
a. Make up room d. pagig service
b. Wake up call e. bellboy service
c. Collect call
58. Apakah kegunaan dari paging board !
a. Papan yang digunakan untuk menulis nama-nama tamu
b. Papan yang digunakan untuk mencari/mendapatkan tamu disekitar hotel
c. Papan pengumuman untuk karyawan hotel
d. Papan untuk informasi kepada tamu yang sedang menginap dihotel
e. Papan kegiatan yang ada dihotel pada hari itu
59. Peralatan apa yang dibawah oleh bellboy waktu membuka pintu kamar saat mengantarkan tamu !
a. Room rack d. master key
b. Room key e. pass key
c. Duplicate key
60. Hal-hal yang harus diperhatikan saat mengantarkan tamu sampai kekamar kecuali….
a. Mengetuk pintu
b. Menempatkan barang
c. Menjelaskan fasilitas kamar
d. Menyerahkan kunci dan guest card pada tamu
e. Memenuhi semua permintaan tamu
61. Formulir apa yang diserahkan bellboy kepada tamu saat selesai mengantarkan barang tamu ke kamar ?
a. Room slip d. Registration card
b. Guest card e. Baggage tag
c. Errand card
62. Apa yang fungsi dari guest card ?
a. Tanda pada barang d. Tanda kamar boleh dibersihkan
b. Tanda bukti menginap dihotel e. Tanda tidak bisa lewat karena licin
c. Tanda bukti pembayaran hotel
63. Kalimat yang harus diucapkan bellboy pada saat mengetuk pintu kamar tamu adalah ….
a. Housekeeping please ! d. room seervice please !
b. Roomboy please ! e. laundry please!
c. Bellboy please !
64. Formulir yang akan dicap oleh kasir pada saat bellboy menangani tamu yang check out adalah ….
a. Bellboy control sheet d. bellboy errand card
b. Baggage tag e. baggage claim
c. Luggage tag
65. Peralatan apa yang harus dikembalikan oleh bellboy kepada receptionist saat menangani tamu check out !
a. Trolley cart d. Room rack
b. Pass key e. Room key
c. Master key
66. Timbangan surat diperlukan dalam pelayanan ….
a. Pembayaran kamar d. surat masuk
b. Penitipan barang e. surat keluar
c. Penitipan surat
67. Tanda buktipenerimaan parsel disebut ….
 a. Mail forwarding card d. message form
b. Package holder e. holding mail box
c. Package hold for pick up form
68. Informasi mengenai tamu rombongan atau VIP yang akan datang disebut ….
a. Group /VIP information d. group billing instruction
b. Reservation slip e. rooming list
c.
d. Expected arrival

69. Daftar nama tamu rombongan disebut ….

a. Group /VIP information d. group billing instruction
b. Reservation slip e. rooming list
c. Expected arrival
70. Layanan hotel yang membantu tamu dan pengunjung hotel dalam parkir kendaraan disebut….
a. Wake up call d. bellboy service
b. Paging e. turn down service
c. Valet parking
71. Pelayanan surat-surat tamu yang ditujukan untuk tamu hotel yang pengirimnya melalui pos disebut ….
a. Management hotel mail d. guest mail
b. Staff mail e. mail rack
c. Hotel mail
72. Berikut ini yang bukan merupakan penanganan barang tamu dengan tehnik stacking adalah ….
a. Menumpuk dan meletakkan tas/barang yang paling keras dibagian bawah
b. Menumpuk dan meletakkan tas/barang yang paling tebal dibagian bawah
c. Menumpuk dan meletakan tas/ barang yang paling besar dibagian bawah
d. Menumpuk dan meletakkan tas/ barang paling kecil dibagian atas
e. Menumpuk dan meletakkan tas/barang yang paling kecil dibagian bawah
73. Gudang untuk menyimpan koper dan barang –barang lain titipan tamu adalah ….
a. Purchasing d. cargo
b. Baggage store e. pantry
c. Store room
74. Operator elevator mempunyai tugas sebagai berikut kecuali ….
a. Mengoperasikan elevator hotel
b. Mengantar tamu dengan menggunakan elevator
c. Mengantar tamu sampai kekamar
d. Menjaga agar petugas elevator tetap ada setiap saat
e. Menjaga elevator tetap bersih
75. Petugas yang mendistribusikan surat dan faxcimile dihotel adalah ….
a. Inquiry clerk d. information clerk
b. Operator elepator e. reservation clerk
c. Cloakroom attendant
76. Petugas concierge yang menerima titipan barang sementara adalah ….
a. Inquiry clerk d. information clerk
b. Operator elepator e. reservation clerk
 c. Cloakroom attendant
77. Siapakah petugas yang mengantar pesan,surat dan surat kabar dihotel ?
a. Courier d. operator elevator
b. Message boy e. doorman
c. Pageboy
78. Formulir yang digunakan oleh bagian concierge ,kecuali….
a. Bellboy errand card d. bellboy control sheet
b. Errand control sheet e. registration Form
c. Luggage tag

79. Kartu atau formulir pengawasan yang digunakan oleh bell captain untuk mencatat kegiatan bellboy selama
menangani barang bawaan tamu adalah …

A. Bellboy control sheet

B. Bell errand card
C. Group errand card
D. Errand control sheet
E. Depature baggage claim
80.Petugas yang mempunyai wewenang untuk memberikan ijin pindah kamar bagi tamu adalah …
A. Fo Manager
B. Bell captain
C. Housekeeper
D. Room attendant
E. Bellman
3. Informasi kamar-kamar yang sudah diblok untuk tamu rombongan disebut …
A. Trunk
B. Rooming lish
C. Arrival guest list
D. Depature claim
E. VIP
4. Tas bawaan tamu yang berisi pakaian ( jas ) dan penempatannya digantung ditrolley
dinamakan …
A. Brief case
B. Travel bag
C. Valet bag
D. Koper
E. Trunk
5. Penitipan barang-barang tamu yang berharga ( valuable things ) ditempatkan pada
…
A. office
B. store
C. safety box
D. box
E. drawer
6. Dalam pelayanan pada gambar seorang receptionis
melakukan registration kepada tamu pada proses …
A. Memberikan informasai harga kamar
B. Memberikan penjelasan fasilitas hotel
C. Tamu menandatangani registration form
D. Tamu membayar rekening kamar
E. Tamu melihat harga kamar

7. Surat yang ditujukan kepada tamu yang akan tiba dihotel dikategorikan sebagai …
A. Current guest mail
B. Past guest mail
C. Future guest mail
D. Update guest mail
E. Last guest mail
8. Daftar yang menyajikan informasi tentang tamu-tamu yang diharapkan tiba pada
hari tertentu adalah …
A. Room ststus report
B. Expected arrival list
C. blocking card
D. bloking room
E. occupied
9. Dalam klasifikasi tamu hotel suatu rombongan yang berkunjung kesuatu tempat
dinamakan …
A. Commercially important persone
B. Group inclusive tours
C. Specialy interest tours
D. Free independent travellerst
E. Domestic tourist
10. Segala bentuk sikap dan hasil karya yang disadar oleh pola pikir yang positif yang
menjiwai pelayanan dihotel sehingga para tamu merasa senang adalah …
A. Courtesy
B. Attention
C. Pre-arrival
D. The guest cycle
E. Guest relation
11. Huruf “ C” pada kata SERVICE mempunyai arti yaitu …
A. berikan senyum kepada tamu
B. kerjakan semaksimal mungkin
C. menciptakan suasana yang akrab
D. mendekati tamu dengan ramah tamah
E. memandang dengan penuh perhatian
12. Dalam mutu pelayanan seorang petugas harus
memberikan sambutan yang baik terhadap tamu yang akan menginap di hotel salah
satunya adalah…
A. ramah dan sopan
B. memekai perhiasan yang berlebihan
C. berbicara berlebihan
D. simpatik
E. bertindak semaunya
13. Karakter orang dengan tipe cenderung bertindak mandiri,religious,melakukan
segalanya dengan sempurna dalam melakukan aktifitas ialah …
A. common person
B. continuous karner
C. critiques
D. camper
E. climber
14. HEAT adalah salah satu metode mengatasi keluhan pelanggan ,yaitu …
A. Hear them out,speak,ask question,take action
B. Hear them out,shimphatize,ask question,take action
C. Hear them out,shimpathize,apologize,take proper anction and follow up
D. Hear them out ,shimphatize apologize,take advantage
E. Hear them out,shimphatize,add value,take advantage
15. Sekumpulan orang yang bergantung pada usaha satu sama lain untuk mencapai
sebuah tujuan yang sama disebut …
A. Kolega
B. Teamwork
C. Tim
D. Custumer
E. Organisasi
16. Sistem pelayanan restoran dimana semua makanan secara lengkap telah tertata
dan diatur rapi diatas meja hidang disebut …
A. Carry out service
B. Counter sevice
C. Self service
D. Russian service
E. English service
17. Restoran sebagai revenue production areas mempunyai beberapa macam
diantaranya adalah …
A. Grill room
B. Room service
C. Silver ware
D. Store room
E. Chef de cuisine
18. Menempatkan dan mengatur segala sesuatu pada tempatnya untuk suatu proses
pekerjaan pengertian dari …
A. Mice en place
B. Preparation
C. Pesanan
D. Order taker
E. Service
19. Kata “ Menu “ berasal dari bahasa perancis “ Minute “ yang berarti …
A. Daftar makanan yang disajikan kepada tamu dalam waktu singkat
B. Daftar makanan dan harga
C. Daftar sajian kepada tamu
D. Daftar rincian makanan yang disajikan kepada tamu
E. Daftar makanan yang dimasak
20. Para tamu dapat memesan makan dan minum dengan cara menulis pada menu list
yang disediakan,cara ini biasanya digunakan untuk makan pagi adalah …
A. Door knob list
B. Order taking
C. Order pad
D. Taking order
E. Room sevice operator
21. Cara memasak dengan menampilkan atraksi di depan
tamu
Seperti pada gambar adalah …
A. Juggling
B. Demontrasi
C. Flambé
D. Chopping
E. Setting table
22. Tujuan penggunaan bed protector dalam menata tempat tidur adalah …
A. pelindung api
B. pelindung debu
C. penambah empuk pada mattras
D. pelindung noda
E. penghias tempat tidur
23. Jumlah guest supplies dan linen supplies yang di stok pada room attendant trolley
berdasarkan pada …
A. room available
B. room occupancy
C. room attendant
D. room report
E. expected arrival
24. sebelum melakukan make up room seorang room
attendant melakukan persiapan trolly ,berikut teknik yang dilakukan pada gambar
adalah …
A. Menyiapkan perlengkapan
B. Mengelap debu ( dusting )
C. Mengecek jumlah linen
D. Menata guest room
E. Meletakan trolley ke pantry
25. Ukuran tempat tidur bervariasi antara hotel satu dengan yang lain.ukuran kamar
mempengaruhi jenis tempat tidur.ukuran tempat tidur untuk kamar presidensial suite
pada hotel berbintang lima adalah …
A. 90 cm X 200 cm
B. 120 cm X 120 cm
C. 160 cm X 200 cm
D. 180 cm X 200 cm
E.
F. 200 cm X 200 cm
26. Apa bila tamu tidak mendengarkan anda ( room attendant ) mengetuk pintu,maka
anda harus mengucapkan …
A. “ I am sorry to disturb you,I would come back when it is comvience
B. May,I clean your room ?
C. “ Housekeeping ,may I come in ,please ?”
D. “ Okey thanks you “
E. “ Excuse me “
27. Untuk mengurangi beban kerja room attendant,sampah yang dikimpulkan dari
kamar tamu ditempatkan pada …. di trolley
A. Linen hamper
B. Towel rack
C. Aminites box
D. Garbage humper
E. Plastic bag
28. Tehnik pembersihan yang dilakukan secara basah adalah …
A. Shampooing,polishing,mopping
B. Brushing,damp sweeping,shampooing
C. Vacuuming,mopping,shampooing
D. Mopping,damp sweeping,polishing
E. Brushing,vacumming,shampooing
29. Alat yang digunakan untuk menggosok bath tub ,diding
kamar mandi,dan wash basin pada gambar disamping adalah …
A. carry cady
B. dry cloth
C. scourer
D. dust mop
E. chamois
30. Tujuan dari first checking sebelum membersihkan kamar adalah …
A. mengetahui jumlah kamar
B. mengetahui keadaan dan status kamar
C. mengetahui jumlah tamu
D. mengetahui type kamar
E. mengecek harga kamar
31. Teknik yang dilakukan pada pembersihan lantai
oleh seorang attendant adalah …
A. mopping
B. dusting
C. brushing
D. vacuuming
E. shampooing
32. Pertimbangan letak meja dan kursi dalam rapat harus diatur sesuai …
A. Baju peserta rapat
B. Dekorasi ruangan
C. Tujuan dan isi acara
D. Warna kursi
E. Jumlah peserta rapat
33. Pertemuan yang biasanya diadakan antar negara dan umumnya dilakukan oleh
kepala pemerintahan atau pimpinan pemerintahan dan lembaga pemerintah disebut …
A. seminar
B. kongres
C. konferensi
D. symposium
E. semua jawaban benar
34. penataan tata ruang meja 6 atau 8 kaki ditempatkan dari ujung ruangan
ke ujung lainnya adalah …
A. gaya banquet
B. hollow square
C. chevron
D. U – shape
E. Half moon rounds
35. Rapat informal adalah rapat yang ditinjau berdasarkan …
A. waktu
B. tujuan
C. frekuensi
D. sifat
E. tempat
36. Mesin yang digunakan untuk proses pemerasan adalah ...
A. polimark machine
B. spooting board machine
C. mesin flat work ironer/mangler
D. drying tumbler
E. extractor machine
37. Proses pencucian dengan sistem dry dry cleaning,tidak dicuci menggunakan washing
machine tetapi dengan pengasapan ,ini dilakukan pada jenis bahan …
A. nylon
B. jeans
C. polyester
D. cotton
E. policotton
38. Teknik pelipatan linen bersih adalah …
A. drying
B. ironing
C. starch
D. folding
E. dry
 39. Dalam pencucian harus diisi berdasarkan berat kering linen yang disesuaikan
dengan tingkat kekotoran.Bila mesin cuci 200 kg kain katun dengan tingkat kekotoran 5
% maka dapat diisi dengan jumlah …
A. 190 kg ( 200 kg-(200 kgX5% )
B. 200 kg ( 200 kg-(200 kgX5% )
C. 210 kg ( 200 kg-(200 kg X5%)
D. 220 kg (200 kg-(200 kg X 5% )
E. 230 kg ( 200 kg-(200 kgX5%)

40. Jenis trolley yang dipergunakan pada saat pengambilan dan pengembalian linen
dari proses pencucian adalah ...
A. Housemen trolley
B. Linen trolley
C. Room attendant trolley
D. Room sevice trolley
E. tray

KUMPULAN SOAL-SOAL PRODUKTIF

1.      Formulir yang digunakan oleh bellboy untuk mencatat barang-barang tamu yang
ditanganinya yaitu …
a.      Bellboy Erand Card           c. BellBoy Control Sheet         e. Luggage tag
b.      Bell Captai                        d. Erand Control Sheet
Jawaban            : A
2.      Counter atau tempat bellcaptain bekerja disebut …
a.      Bellstand                           c. Bell Counter                                    e. Luggage store
b.      Luggage                            d. Counter
Jawaban            : C
3.      Formulir yang digunakan untuk merekap semua data tagihan tamu disebut …
a.      Guest Bill                           c. Cash Receipt                       e. Master Bill
b.      Accounting bill                  d. Food and beverage
Jawaban            : E
4.      Karyawan yang bertugas menangani barang bawaan tamu disebut …
a. Room Boy                            c. Room Maid                         e. BellBoy
b. Waiters                               d. Waiter
Jawaban            : E
5.      Kain yang digunakan untuk taplak meja pada restaurant disebut….
a.      Table Cloth                        c. Napkin                                 e. Glass Cloth
b.      Towel                                d. Uniform
Jawban              : A
6.      Berikut ini yang termasuk jenis hotel berdasarkan tempat yaitu …
a.      Pligrim Hotel                     c. Cure Hotel                           e. Americans Hotel
b.      City Hotel                          d. Resort Hotel
Jawaban            : B
7.      Berikut ini yang termasuk hotel berdasarkan view adalah kecuali ….
a.      Swimming Pool                 c. Garden                                e. Sea
b.      Beach                                d. Subbarb
Jawaban            : D
8.      Kamar hotel yang dihubungkan dengan pintu penghubung disebut …
a.      Conecting door                 c. Adjacent                              e. Adjoin
b.      Staircase                           d. Cabana
Jawaban            : A
9.      Seseorang yang melakukan check-in akan tetapi sebelum waktu check-in disebut ….
a.      Late Check-out                  c. Early Check-out                   e. Express Check-out
b.      Express Check-in               d. Extra Check-out
Jawaban            : C
10.  Berikut ini yang merupakan methode pembayaran yaitu ….
a.      Guarantee Letter              c. Cash                                     e. Credit
b.      Company                           d. Publish
Jawaban            : C
11.  Karyawan hotel yang bertugas di pintu depan (main Entrance) disebut …
a.      Doorman                           b. Bellboy                                e. Luggage tag
b.      Roomboy                           d. Houseman
Jawaban            : A
12.  Tas berukuran besar atau kecil untuk membawa kamera disebut …
a.      Brief Case                         c. Camera Case                       e. Hat Box
b.      Garment Bag                    d. Val Pack
Jawaban            : C
13.  Shoulder Pack juga bisa disebut sebagai ….
a.      Golf Bag                            c. suit Bag                               e. haversack
b.      Trunk                                 d. Brief Case
Jawaban            : E
14.  Yang bukan ruang lingkup tugas dan tanggungjawab seorang bellboy yaitu kecuali, ….
a.      Menerima tamu di main entrance
b.      Mengantar tamu ke kamar dan menjelaskan fasilitas kamar
c.       Paging Service
d.      Menghantar fasilitas Room service
e.      Mengorganisir tansportasi tamu
Jawaban            : D
15.  Karyawan yang menjaga kebersihan hotel kecuali kitchen disebut …
a.      Houseman                         c. Room Boy                            e. Room Maid
b.      Cleaning Service               d. Valet Service
Jawaban            : A
16.  Petugas yang mengambil dan menghantar pakaian tamu disebut …
a.      Valet Service                     c. Parking Service                   .e Bellboy
b.      Room Service                    d. Laundry service
Jawaban            : A
17.  Hutan Baluran terletak diantara kota-kota besar yaitu ….
a.      Banyuwangi-bondowoso   c. Banyuwangi-jember            e. Banyuwangi
b.      Banyuwangi-wongsorejo  d. banyuwangi-situbondo
Jawaban            : D
18.  Gunung Ijen terletak dikawasan Banyuwangi dan ….
a.      Situbondo                          c. Jember                                e. Bondowoso
b.      Licin                                   d. Jombang
Jawaban            : E
19.  Nama bandara international yang terletak di kawasan Denpasar, bali adalah ….
a.      Ngurah-Rai                        c. Soekarno Hatta                   e. Adi Sucipto
b.      Juanda                               d. Adi Sumarmo
Jawaban            : A
20.  Bandara Internasional Sultan Hasanudin berada di …
a.      Surabaya                           c. Yogyakarta                          e. Jakarta
b.      Bengkulu                           d. Makasar
Jawaban            : D