KOLESTEROL
OLEH:
Uswatun hasanah
P07520118100
A. DEFINISI
Kolesterol adalah sterol terbanyak di dalam tubuh,bentuknya dapat sebagai
kolesterol bebas atau pun terikat pada asam lemak sebagai
kolesterilester.Umumnya kolesterol dalam darah dan limfe terlihat sebagai
kolesterilester Sedang kanyang dalam sel-sel darah otot,hepar, dan jaringan lain
dalam bentuk bebas (Irawan danPoestika,1997 dalamYudhasari,2008).
Menurut Rahayu (2005), kolesterol merupakan unsur penting dalam tubuh yang
diperlukan untuk mengatur proses kimiawi di dalam tubuh, tetapi kolesterol
dalam jumlah tinggi bisa menyebabkan terjadinya aterosklerosis(penyempitan
dan pengerasan pembuluh darah).Jika aterosklerosis ini terjadi di pembuluh darah
jantung, maka akan menyebabkan penyakit jantung koroner. Penggumpalan
darah yang bercampur dengan lemak yang menempel di pembuluh darah
akan menyebabkan serangan jantung.Rahayu(2005) juga menyatakan,terdapat
korelasi yang jelas antara penyakit aterosklerosis arteria koroner dengan kadar
kolesterol total dalam darah, yang terutama mencerminkan kandungan kolesterol
pada LDL(KolesterolLDL).
B. ETIOLOGI
Banyak faktor yang menyebabkan terjadinya hiperkolesterolemia.Bisa
disebabkan oleh faktor genetic seperti padahiperkolesterolemiafamilialdan
hiperkoleterolemiapoligenik,juga bias disebabkan factor sekunder akibat dari
penyakitlainsepertidiabetesmellitus,sindroma nefrotiksertafaktorkebiasaan
dietlemakjenuh(saturatedfat),kegemukandan kurang olahraga.
Keterangan:
- TG = Trigliserida
- HDL= High Density Lipoprotein
- Meningkat
- Menurun
PeningkatanprevalensiDiabetes seiring dengan peningkatanfaktor risiko yaitu
obesitas (kegemukan), kurang aktivitas fisik, kurang konsumsi serat, tinggi
lemak,merokok,hiperkolesterol,hiperglikemiadan lain-lain.Prevalensifaktor
risikoDM dari2001-2004yaitu:obesitasdari12,7% menjadi18,3%.
Hiperglikemiadari7,9%menjadi11,3%danhiperkolesteroldari6,5%menjadi
12,9%. Diabetesberpotensi menyebabkanhiperkolesterolemiadengan
meningkatkankadarkolesterolLDL.
C. FAKTORRESIKO
FaktorResiko yang Dapatdimodifikasi:
1. Tekanandarah tinggi
2. Merokok
3. DiabetesMellitus
4. Penyakitjantunglain
5. Obesitas
6. Intakealkoholyang tinggi
7. Penggunaan obat-obatanilegal
8. Usia
E.PEMERIKSAAN PENUNJANGCVA
1. Terapi
Hiperkolesterolemiadapat dicegahdenganpengendalianberat badan,
meningkatkanaktivitasfisik(disarankanuntuksecara teraturberolahraga
ringanselama 30menitsetiapharinya),danpengaturandiet.Diutamakan untuk
banyakmengonsumsi makanankayaserat.
1) Terapinon farmakologi
2) Terapinutrisimedis
Diettinggilemakmerupakansalahsatu penyebabhiperkolesterolemia.
Makanmakananyangbanyakmengandungtransfat dansaturatedfat seperti
margarine/mentega,eskrim, minyak kelapadan lemak hewan dapat
meningkatkankadarLDL danmenurunkankoleterolHDL.Maka harus
dikurangi sebanyak 7% perhari. Saturatedfat dapat digantikandengan
unsaturatedfat yang relatifkurang meningkatkankadarLDL. Unsaturated
dibagi dua antaralainMulti UnsaturatedFattyAcid(MUFA)contohnya minyak
zaitun, alpokatdanPoliUnsaturated Fatty Acid(PUFA)contoh ikan.
Denganperubahan polamakan,mampumenurunkan kadarkolesterol
dalamdarahsebesar10-15%.Makanikanyangbanyakmengandungomega
3dapatmenurunkankadarLDL.Begitujugadenganmengkonsumsiprotein
kedelai.Diettinggiseratyanglarutdalamairsepertioatdanbuah/sayuran
20-30 gramseharidapatmenurunkan5-15% kadar kolesteroltotaldanLDL. a.
Komposisi makananuntukhiperkolesterolemiamenurutPerkeni2004:
MakananAsupan yangdianjurkan
- Totallemak20-25% darikaloritotal
- Lemakjenuh<7 % darikaloritotal
- LemakPUFA Sampai10% darikaloritotal
- LemakMUFA Sampai10 % darikaloritotal
- Karbohidrat60% darikaloritotal(terutamakarbohidratkompleks)
- Serat30 gr perhari
- Protein Sekitar15% darikaloritotal
- Kolesterol<200 mg/hari
b. Untuk di Rumah Sakit Dr.Soetomo menggunakan Diet B
(Tjokroprawiro)dengankomposisi:
MakananAsupan yangdianjurkan
- Karbohidrat 68%
- lemakkolesterol < 300 mg/hari
- lemakjenuhdan trans 5%
- PUFA 5%
- MUFA10%
- protein12%
- serat25-35 gr/hari.
2. Aktivitasfisik
Olahraga yang dilakukan secarateraturdapatmenurunkan berat
badan.Olahragadisesuaikandengankondisidankemampuanpenderita.Penuruna
n
10 % beratbadan berartimenurunkan30% lingkarperutyang manaterdapat
lemaksentraldisana. AHAmerekomendasikanolahragaselama30menit dengan
aktivitassedang 3-4 kalidalamseminggu
3. Menghindarirokok
Merokok berhubungandenganproses metabolisyangberefekpada
lipoproteintermasukdidalamnyameningkatkanasam lemakbebas,glukosa dan
VLDL serta menurunkan HDL. Berhenti merokok berhubungan dengan
peningkatanrata-rataHDL6-8 mg/dl.
4. Terapifarmakologis
Berikut ini obat-obatanyangmampumenurunkankadarkolesteroldarah,
terdapatbeberapagolonganobat, antaralainstatin,resin,niasin, ezetimibe dan
asamlemakomega-3.
F.PENCEGAHAN
1. Menghentikanmerokok
2. Mengurangikonsumsikolesterol
3. Mempertahankankadargula normal
4. Latihanfisik(senam)secarateratu
5. Periksa tekanandarah
6. Lakukanlatihanolahraga.
7. Konsumsi makananyang bergizi
8. Kurangimakananberlemak.
9. Jauhialkohol.
DAFTAR PUSTAKA
Ners Muda,
Mengetahui,
PreseptorAkademik,
ZaqyahHuzaifah,Ns., M.Kep