Kelompok 9

1. Aqilla haya (1308618063)

2. Axel Mareta M (1308618049)

3. Sarah Fujita T (1308618040)

Analisis SWOT, Marketing mix 4P, dan Menghitung BEP

1. Analisis SWOT

Produk Tteokbokki banyak diminati di Korea Selatan. Namun di Indonesia  penjualan

Tteokbokk masih belum banyak. Oleh karena itu, kami ingin produk kami juga dikenal dan
diminati banyak orang dengan melakukan Analisis SWOT dan sebagai bahan evaluasi dari
produk kami. SWOT terdiri dari :

 STRENGTH:
 Rasa pedas manis yang unik dan enak
 Kue beras atau ttoek yang kenyal dan bergizi
 Variasi tingkat level kepedasan (tidak pedas,sedang, dan pedas)
 Topping yang variatif (keju, telur, sosis dll)
 W E A K N ESS:
 Mudah basi bila terlalu lama ditempat terbuka
 Jajanan yang kurang umum bagi orang awam
 O P P O R T U N I TY:
 Sedikitnya pesaing Korean food di sekitar Universitas Negeri Jakarta
 Antusiasme dari masyarakat yang menyukai K-pop dan Korean food
 Jajanan yang bikin kenyang
 THREAT:
 Persaingan dari penjual sebelumnya
 Banyaknya Stigma jelek terhadap korea
  Tidak adanya investor
 Harga bahan baku tidak stabil

2. Marketing Mix 4’P

Marketing sangat memengaruhi keberhasilan atau kesuksesan dari suatu perusahaan,

terutama untuk bisa bertahan di dalam persaingan yang ketat dengan para kompetitornya.
Marketing mix merupakan strategi pemasaran yang dilaksanakan secara terpadu atau strategi
pemasaran yang dilakukan secara bersamaan. Strategi tersebut digunakan dengan menerapkan
elemen strategi yang ada dalam marketing mix itu sendiri. Apabila strategi marketing yang
dilaksanakan perusahaan tersebut mampu memasarkan produk dan jasanya dengan baik alias
berhasil, hal ini akan berpengaruh terhadap keberlangsungan produk dan usaha itu sendiri.
Elemen - elemen yang ada dalam 4P yaitu Product, Price, Promotion dan Place.

a. Product

Produk yang kami tawarkan adalah TOP-pokki. TOP-pokki (“nama bisnis ini”) adalah
jajanan khas korea berbahan dasar utama Tteok atau kue beras yang kenyal dan bergizi yang
dilumuri dengan saus pedas manis menggoda yang unik. Saos TOP-pokki yang kami gunakan
adalah saus yang kami buat sendiri dan akan menyediakan tingkat level kepedasan saus dari
yang tidak pedas,sedang dan pedas yang akan disesuaikan dengan lidah masyarakat indonesia.
produk TOP-pokki kami juga akan menambahkan berbagai macam varian topping seperti telur,
sosis, keju dan lain-lain sesuai selera konsumen dan Produk TOP-pokki bisa diadapatkan
dengan harga yang terjangkau.

b. Price

Strategi Harga yang kami tentukan lebih murah dari harga TOP-pokki yang lain sehingga
produk dapat bersaing dipasaran (menyesuaikan kantung mahasiwa). walaupun murah dari yang
lain dan bahan- bahan yang digunakan cukup mahal kami menyesuaikan agar tidak rugi dan
mendapatkan keuntungan. Produk TOP-pokki kami dapat dibeli dengan harga Rp. 15.000 per
bowlnya. bowl yang kami gunakan berukuran 300-500ml dengan isi yang penuh dan tidak pelit
saus dijamin akan sangat memuaskan konsumen. kami menyediakan berbagai macam topping
tambahan dengan harga Rp. 1.000- Rp. 3.000 tergantung topping yang dipilih membuat produk
TOP-pokki ni sangat Worth it untuk dibeli dan dicoba.

c. Promotion

Rencana pemasaran kami akan memasarkan secara langsung di kelas anak Biologi. kami
juga akan menitipkan produk kami di tempat -tempat ramai sekitaran UNJ seperti kantin UNJ
dan Gd. Hasyim Asyari. kami akan mempromosikan produk kami melalui sosial media seperti
instagram dan whatsapp dengan meramaikan Feed instagram untuk posting poster dan Broadcast
produk kami secara berkala dan juga kami menyediakan pemesama dengan sistem pre-order
(PO). Untuk hari-hari tertentu kami akan memberikan promosi berupa potongan harga dan
promo paket, selain itu akan ada hadiah merchandise seperti sticker K-pop dan sebagainya bagi
pelanggan yang setia dengan produk kami. mekanisme pemberiannya yaitu akan diberikan kupon
berisi 10 kotak tanda tangan dengan setiap pembelian akan kami tanda tangani hingga pada saat
pembelian ke sepuluh kali dan tanda tangan terisi penuh bisa ditukar dengan stiker sesuai
keinginan yang Sangat menarik untuk para pecinta Korea dan Kepopers

d. Place

Penjualan TOP-pokki ini akan kami lakukan di lingkungan sekitar kampus A Universitas
Negeri Jakarta (termasuk mahasiswa, dosen, petugas yang ada di sekitar UNJ). Beberapa tempat
yang kami fokuskan adalah Gd. Hasim Asjarie yaitu di lantai 4 sekretariat BEM Biologi, kelas
Biologi 2018 dan kantin-kantin yang ada di dalam UNJ. Selain itu, disela-sela waktu
perkuliahan, kami juga akan menawarkan langsung ke kelas - kelas dan berkeliling untuk
melakukan penjualan di dalam kampus Universitas Negeri Jakarta
 3. Menghitung BEP

Produk
Total Harga Jual BEP
Anggaran

Toppoki Rp      189.000 Rp      15.000 13

BEP didapatkan dengan cara:

total biaya produksi Rp 189.000

BEP = = = 12,6 = 13 bowl (dibulatkan ke atas)
harga jual Rp 15.000

Dari analisis Break-even point, terlihat bahwa nilai BEP sebesar 13. BEP atau titik impas
adalah suatu keadaan perusahaan yang tidak untung dan tidak pula rugi. Nilai BEP 13 berarti
ketika kami menjual TOP-ppoki sebanyak 13 bowl, maka kami tidak mengalami kerugian.
Untuk mendapat keuntungan, maka kami harus menjual TOP-ppoki lebih dari 13 bowl.

ANALISIS KEUNTUNGAN

 jumlah produk dalam 1x produksi X harga jual = 20 bowl X Rp 15.000 = Rp 300.000

 total pendapatan - total biaya produksi = Rp 300.000 - Rp 189.000 = Rp 111.000
 Jadi keuntungan bersih yang di dapatkan dari 1x produksi yaitu 20 bowl TOP-pokki
dengan harga jual Rp 15.000 adalah Rp 111.000

PENGEMBALIAN MODAL

Dalam memulai bisnis tentunya kita juga harus tau berapa lama waktu yang dibutuhkan
sampai modal yang dikeluarkan dapat diganti dari hasil penjualan. Pengembalian modal dapat
dihitung dengan cara:

total biaya produksi : laba usaha = Rp 189.000 : Rp 111.000 = 1,7 = 2 (dibulatkan ke atas)

Dapat dilihat bahwa pengembalian modal akan diperoleh setelah dilakukannya 2x proses
produksi dan penjualan 20 bowl TOP-pokki