Nama : Nabilla Wardhani Putri Perdana

Kelas : 9F

Perencanaan Bahan Pangan Ternak

Alat Dan Bahan

Bahan – bahan :
 ½ ekor ayam ( potong kecil-kecil)
 1 siung bawang Bombay (iris memanjang)
 3 siung bawang putih (cincang halus)
 3 sdm mentega
 1 sdm kecap inggris
 1 sdm kecap manis
 1 sdm saus tiram
 1 buah jeruk nipis (di ambil airnya)
 lada bubuk secukupnya
 gula dan kaldu jamur secukupnya
 Air secukupnya
 Minyak sekucupnya (untuk menggoreng dan menumis)
 Tomat dan cabe merah (untuk garnis)
Alat – Alat :

 Kompor
 Wajan
 Sodet
 Talenan
 Pisau
 Piring saji

Langkah – Langkah :

1. Dalam mangkuk lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis.

Lalu tambahkan bawang putih dan garam aduk hingga rata dan
diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga
kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

3. Selanjutnya, tumis bawang Bombay dengan sedikit minyak

hingga harum dan sedikit layu.

4. Tambahkan mentega, kecap manis, kecap inggris, saus tiram,

lada, gula, saus tomat, dan air secukupnya. Aduk hingga
tercampur rata.
5. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan yang
berisi saus mentega, lalu aduk rata dan masak hingga bumbu
meresap.

6. Setelah teraduk rata dan bumbu sudah meresap angkat dan

sajikan di piring saji.

7. Taburkan bawang goreng di atasnya, lalu di beri garnis (irisan

cabai, dan tomat), lalu siap di sajikan. Selamat Menikmati!